【立夏以后,每天喝杯姜茶吧】每天一杯红糖姜茶

时间：2019-01-06 04:39:51　来源：达达文档网本文已影响人

　　立夏了，我开始每天喝姜茶。有人看了疑惑，夏天到了，怎么还喝这么热性的东西。　　其实，夏天正是吃姜最好的季节呢。一年四季中，其他三季你不吃姜都没关系，但是到夏天最好要吃一点。
　　
　　姜是解暑良药
　　
　　夏天天热，人体的毛孔都张开了。如果把人体比作一座城池，夏天就是城门洞开不设防的时间。各种外邪都会乘机侵入。有的可能当时发病，有的则潜伏下来，到秋冬再发作。这时候吃点姜，可以保护你安然度夏，还不给秋冬留下病根。
　　夏天天热，细菌病毒大量繁殖，很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不洁食物拉肚子、呕吐，嚼块生姜就管用了。拌凉菜的时候，多放点姜末，消毒杀菌又开胃，最好。
　　姜还是解暑的良药。这话听起来有些不可思议。想想夏天吃麻辣火锅的感觉就明白了。天气闷热潮湿的时候，辣辣地吃下去，热得满头汗，还连呼痛快。为什么呀7因为一出汗，把暑热都给消掉了。古代治疗中暑晕倒的人，就有一个方法是给他灌点姜汁。
　　对现代人来说，夏天不仅是防暑的问题，更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。
　　这个寒，从两方面来。一是风寒。夜里开空调睡觉，寒气侵入毛孔了。早晨要赶快喝点姜汁茶补救一下。二是内伤害。现在有冰箱，夏天好多人大量喝冰冻饮料。可是夏天人体的阳气都浮在表面，内里是一座城池。冰冻的东西吃下去，五脏六腑都会受害。常吃点姜，暖暖胃，不让寒气积累起来害人，是非常有必要的。
　　冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。这是古人经验的总结，是顺应天时的养生之道。夏天妙用姜，的确可以起到冬病夏治的作用呢。
　　
　　聊聊姜的那些事儿
　　
　　问：“夏吃姜”适合任何体质、任何年龄的人吗?
　　答：任何东西都不能不加区别地应用于所有人。夏天适宜多吃姜，这个“多”字，不是跟别人比，而是跟自己比，根据自己的体制来掌握。打个粗浅的比方，一年四季中，如果您秋天可以每天吃2片姜，那么夏天就吃5片：如果您是肺有火，秋天不适宜吃姜，那么夏天最多每天吃1片。
　　另外，孩子一般阳气很旺，不用刻意多吃姜，在凉菜里边放点给他吃就好了。
　　问：晚上着凉的人能喝姜糖水去寒吗?
　　答：可以。
　　问：吃姜要做到只是上午吃，很难呀，因为我煲肉汤喜欢放很多姜，煲的肉汤都是中午或是晚上吃的，晚上还居多。怎么办呢?
　　答：中午或晚上做菜时放一点姜是没事的，因为姜作为调料的作用就是平衡其他食物的偏性。只要适度就好，不要过量。晚上煲肉汤放一块带皮老姜就好了，不要放子姜。
　　问：“晚上不宜吃姜。其实，不仅晚上，中午以后就应该不吃姜了。”这样的说法，我觉得是相对的，对于正常的人来说是对的，但是对于虚寒很重的人，不必如此绝对。午后和晚上的时辰属阴，阴盛时阳更虚，病情更加会加重。我以前总是晚上容易咳嗽，起来吃点腌制的姜，或是姜汤，马上止咳。并不会影响睡眠。
　　答：你说得很对，任何事情都是相对的。吃姜调理肺寒咳嗽是很好的办法，与风寒感冒咳嗽喝姜汤同理，不拘早晚。晚不吃姜是指正常人的饮食，当药吃可以另当别论。
　　补充一点，吃姜生发阳气，阳虚的人，同样不太适宜晚上食用姜，否则只能收一时之效，而阳气过度宣发，得不到收敛，不利于养阳。
　　问：您说姜只能上午吃，又说“吃大闸蟹用的姜汁除外，可以去皮，平衡蟹的寒性。饭后再喝上一碗热热的姜糖水，暖暖胃，那就更妙了”。大闸蟹一般是午饭和晚饭吃，这和您说的矛盾吗?
　　答：一点也不矛盾。因为蟹性最寒。此时用姜是平衡寒性，否则伤胃。同时，蟹的寒也中和了姜的热，自然就没事了。
　　凡是没有绝对，五行贵在平衡，明白阴阳调和的道理，自然就知道什么时候吃什么时候不能吃。

【立夏以后,每天喝杯姜茶吧】每天一杯红糖姜茶

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