国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》《旅游经济学》网络课形考网考作业(合集)答案

国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》《旅游经济学》网络课形考网考作业(合集)答案 《酒店前厅服务与管理》网络课答案 形考任务1 一、单项选择题（从下列各题选项中选出最适合的一个填入括号中。每小题4分，共40分）
题目1 酒店管理机构的参谋与助手是（ 　）。

选择一项：
A. 餐饮部 B. 客房部 C. 市场部 D. 前厅部 题目2 （ ）一般拥有100-300间客房，提供一般性的服务。

选择一项：
A. 超大型酒店 B. 小型酒店 C. 中型酒店 D. 大型酒店 题目3 制作客房销售情况报表，掌握住房宾客动态及信息资料的前厅部机构是（　 　）。

选择一项：
A. 问讯处 B. 礼宾部 C. 接待处 D. 预订处 题目4 在服务质量差距模型中，实际传递的服务和对外沟通的差距被定义为（　 　）。

选择一项：
A. 差距５ B. 差距２ C. 差距4 D. 差距３ 题目5 在宾客（　 　），意味着宾客开始进入消费阶段。

选择一项：
A. 抵店前 B. 离店时 C. 住店期间 D. 抵店时 题目6 在酒店前厅的服务包中，为宾客办理入住登记属于（　 　）。

选择一项：
A. 辅助物品 B. 显性服务 C. 隐性服务 D. 信息 题目7 在测量酒店前厅服务质量的标准中，对服务人员和宾客的交互访问及现场观察属于（ ）。

选择一项：
A. 结构 B. 结果 C. 内容 D. 过程 题目8 负责为宾客提供叫醒服务的岗位是（　 　）。

选择一项：
A. 前厅话务员 B. 大堂经理 C. 楼层服务员 D. 前厅接待员 题目9 负责提供信息及秘书服务的前厅部机构是（　 　）。

选择一项：
A. 预订处 B. 接待处 C. 商务中心 D. 收银处 题目10 前厅服务的物质基础是指（　 　）。

选择一项：
A. 设施设备 B. 隐性服务 C. 辅助物品 D. 显性服务 二、多项选择题（下列各题有2-5个选项是正确的，请将正确选项的序号填入括号中，多选或少选均不得分。每小题6分，共30分。）
题目11 前厅组织设计的依据有（ 　）。

选择一项或多项：
A. 酒店等级 B. 酒店的管理幅度和管理层次 C. 酒店的位置 D. 酒店规模 E. 酒店服务的专业化程度 题目12 前厅部的任务包括（　 　）。

选择一项或多项：
A. 委托代办服务 B. 电话总机服务 C. 行李服务 D. 问讯服务 E. 商务中心服务 题目13 按照宾客住店的整个流程来划分，前厅服务的内容主要有（ ）阶段的准备与服务。

选择一项或多项：
A. 抵店前 B. 抵店时 C. 离店时 D. 离店后 E. 住店期间 题目14 前厅设施设备质量具体表现形式有（ 　）。

选择一项或多项：
A. 完好程度 B. 保证程度 C. 项目数量 D. 安全程度 E. 舒适程度 题目15 前厅服务质量的构成要素包括（ ）。

选择一项或多项：
A. 安全状况 B. 前厅的环境氛围 C. 前厅员工的工作认同感 D. 内容的关联性 E. 设施设备质量 三、判断正误题（正确的划√，错误的划×。每题3分，共30分。）
题目16 宾客离店意味着前厅服务的结束，前厅员工不必继续提供优质的服务。（　 　）
选择一项：
对 错 题目17 测量酒店前厅的服务质量，应从内容、过程、结构、结果、影响五个方面进行考察。（　 　）
选择一项：
对 错 题目18 前厅的环境氛围主要由前厅的装饰、环境卫生及美化、服务设施的布局、灯光音响、室内温湿度等因素构成。（　 　）
选择一项：
对 错 题目19 前厅部的首要工作任务就是销售客房。（ 　）
选择一项：
对 错 题目20 国家标准对星级酒店的岗位和服务有明确的要求，不同等级和级别的酒店对组织的设计有相同的要求。（　 　）
选择一项：
对 错 题目21 中型酒店通常设房务总监，下设前厅部、客房部、洗衣部与公共卫生部四个部门。（ 　）
选择一项：
对 错 题目22 前厅部经理是酒店的中层管理者，直接上级一般是酒店的副总经理或者房务总监。（ 　）
选择一项：
对 错 题目23 礼宾部负责在酒店门口或者机场、车站、码头迎送宾客。（ 　）
选择一项：
对 错 题目24 客户关系部代表总经理负责前厅服务协调、贵宾接待、投诉处理等工作。在不设客户关系部的酒店，这些工作一般由前厅部主管负责。（ 　）
选择一项：
对 错 题目25 前厅服务战略观意味着将前厅服务视为与宾客保持长期关系的战略性要素。（ 　）
选择一项：
对 错 形考任务2 一、单项选择题（从下列各题选项中选出最适合的一个填入括号中。每小题4分，共40分）
题目1 酒店常设（ ）一职，负责在机场、车站、码头迎送宾客。

选择一项：
A. 金钥匙 B. 行李员 C. 酒店代表 D. 门卫 题目2 （ ）由于具备现代化通信特点，传递信息迅速、准确，而且具备书面凭据，不易产生预订纠纷。

选择一项：
A. 电话预订 B. 合同预订 C. 传真预订 D. 面谈预订 题目3 对于保证类预订，酒店在没有接到预订宾客取消预订的通知时，保留客房的时间通常从宾客预订的抵店时间起，到（ 　）止。

选择一项：
A. 抵店日18:00 B. 次日18:00 C. 抵店日中午 D. 次日的退房时间 题目4 一般情况下，酒店将超额预订率控制在（ ）。

选择一项：
A. ５％～１５％ B. ２０％～３０％ C. １％～１０％ D. ３５％～４５％ 题目5 （　 　）是酒店礼宾服务和委托代办服务的代名词。

选择一项：
A. “金钥匙”服务 B. 问讯服务 C. 酒店代表服务 D. 行李服务 题目6 客房预订中最常见、最简单的一种是（　 　）。

选择一项：
A. 等候类预订 B. 留佣预订 C. 团体预订 D. 临时类预订 题目7 在保证类预订中，订金的金额应该是宾客所订客房数一日的（ 　）房费。

选择一项：
A. 两倍 B. 半价 C. 三倍 D. 全价 题目8 在（ ）中，酒店不发给宾客确认书，只是通知宾客，在其他宾客取消预订或提前离店等情况下可予以优先安排。

选择一项：
A. 等候类预订 B. 临时类预订 C. 留佣预订 D. 团体预订 题目9 在高星级酒店提供“金钥匙”“贴身管家”等服务的前厅部机构是（ 　）。

选择一项：
A. 接待处 B. 礼宾部 C. 预订处 D. 问讯处 题目10 定期进行客房销售预测的前厅部机构是（ 　）。

选择一项：
A. 预订处 B. 商务中心 C. 问讯处 D. 收银处 二、多项选择题（下列各题有2-5个选项是正确的，请将正确选项的序号填入括号中，多选或少选均不得分。每小题6分，共30分。）
题目11 酒店的预订方式有（ 　）。

选择一项或多项：
A. 合同预订 B. 面谈预订 C. 传真预订 D. 网络预订 E. 电话预订 题目12 酒店预订的类型包括（　）。

选择一项或多项：
A. 保证类预订 B. 临时性预订 C. 等候类订房 D. 确认类预订 E. 团体订房 题目13 酒店决定是否受理预订，需要考虑的因素包括（ ）。

选择一项或多项：
A. 宾客预期抵店的日期 B. 所需的客房数量 C. 宾客行李 D. 停留天数 E. 所需的客房类型 题目14 （ ）是站在酒店正门入口处负责迎送宾客的前厅部员工，因工作在酒店前厅的最前沿位置，其形象往往代表整个酒店的形象。

选择一项或多项：
A. 门花 B. 酒店代表 C. 门卫 D. 迎宾 E. 门童 题目15 行李员在装载宾客行李时应遵循（ 　）的原则。

选择一项或多项：
A. 大件在上、小件在下 B. 大件在下、小件在上 C. 同层同车 D. 同团同车 E. 同侧同车 三、判断正误题（正确的划√，错误的划×。每题3分，共30分。）
题目16 礼宾部是在传统酒店行李处的基础上升格而成的。

选择一项：
对 错 题目17 门童在有些酒店与行李员均属于前厅礼宾部，在有些酒店则属于保安部。

选择一项：
对 错 题目18 团队宾客的行李送到楼层后，行李员应按宾客的姓名分送。

选择一项：
对 错 题目19 酒店“金钥匙”服务最早起源于广州白天鹅宾馆。

选择一项：
对 错 题目20 保证类预订的宾客订了房间却没有使用，宾客无须支付客房房费。

选择一项：
对 错 题目21 通过互联网进行网上预订，是目前最为先进的预订方式。（　）
选择一项：
对 错 题目22 缺额预订是指酒店在订房已满的情况下，再适当增加预订的数量，以弥补因少数宾客临时取消预订而出现的客房闲置。

选择一项：
对 错 题目23 “金钥匙”服务的实质就是委托代办服务。

选择一项：
对 错 题目24 前厅礼宾部是为宾客提供全方位 “一条龙服务”的岗位。

选择一项：
对 错 题目25 酒店代表应熟悉当日、次日客情，在预订宾客抵达前一天，向预订处索取宾客接车通知单。

选择一项：
对 错 形考任务3 一、单项选择题（从下列各题选项中选出最适合的一个填入括号中。每小题4分，共40分）
题目1 宾客已经结账离店，正在或尚待清扫的客房（　 　）。

选择一项：
A. 走房 B. OK房 C. 实房 D. 保留房 题目2 客房分配应按一定的顺序进行，优先安排（　 　）。

选择一项：
A. 老年宾客 B. 贵宾和团队宾客 C. 常客 D. 散客 题目3 下列选项中，不属于收益管理“4R”的是（　 　）。

选择一项：
A. 合适的价格 B. 合适的时间 C. 合适的方式 D. 合适的宾客 题目4 住客留言是指（　 　）给来访亲友的留言。

选择一项：
A. 住店宾客 B. 大堂经理 C. 来访宾客 D. 接待员 题目5 商务中心提供的服务范围不包括（ ）
选择一项：
A. 洽谈室服务 B. 票务服务 C. 打印服务 D. 餐饮服务 题目6 酒店行业常用的客房定价方法中，（ ）将同一等级的竞争对手的客房价格作为定价依据。

选择一项：
A. 千分之一定价法 B. 宾客定价法 C. 目标利润定价法 D. 随行就市定价法 题目7 在前厅部，（ ）主要通过收集宾客需要的各种信息，为宾客提供免费的咨询服务。

选择一项：
A. 接待员 B. 问讯员 C. 预订员 D. 收银员 题目8 访客留言需填写（ ）的访客留言单。

选择一项：
A. 一式两联 B. 一式三联 C. 一式五联 D. 一式四联 题目9 住店客人正在使用的客房属于（ 　）。

选择一项：
A. 实房 B. 保留房 C. OK房 D. 双锁房 题目10 在人工叫醒服务流程中，若客房内无人应答，（ ）后再叫一次。

选择一项：
A. 1分钟 B. 3分钟 C. 10分钟 D. 5分钟 二、多项选择题（下列各题有2-5个选项是正确的，请将正确选项的序号填入括号中，多选或少选均不得分。每小题6分，共30分。）
题目11 问讯员应知信息包括（　 　）。

选择一项或多项：
A. 酒店自身的有关信息 B. 本地主要娱乐、购物等方面的信息 C. 天气、时差等方面的信息 D. 交通方面的信息 E. 本地主要体育、观光场所等方面的信息 题目12 行政酒廊的业务范围有（ 　）。

选择一项或多项：
A. 餐饮服务 B. 退房手续 C. 洽谈室服务 D. 退房手续 E. 入住登记手续 题目13 客房销售的环节有（　 　）。

选择一项或多项：
A. 巧妙洽谈价格 B. 尽快做出安排 C. 办理入住登记，发放房卡 D. 主动展示客房产品 E. 把握宾客的特点，介绍酒店产品 题目14 报价方法主要有（　 　）。

选择一项或多项：
A.“冲击式”报价法 B. 选择性报价法 C. 交叉排列报价法 D. 利益引诱报价法 E. 低高趋向报价法 题目15 收益管理的核心内容包括（ ）。

选择一项或多项：
A. 容量控制 B. 超额预订 C. 结账 D. 需求预测 E. 定价 三、判断正误题（正确的划√，错误的划×。每题3分，共30分。）
题目16 “三明治式”报价法是先报房间价格，再介绍房间所提供的设施设备和服务项目。（ ）
选择一项：
对 错 题目17 房态是客房状态、客房状况的简称，是指对客房占有、清理或待租等情况的一种描述或标示。（ ）
选择一项：
对 错 题目18 对于残障人士、老年人、带小孩的宾客，一般安排在楼层边角有大床的房间或连通房，满足宾客安静的需求。（ ）
选择一项：
对 错 题目19 接收传真分为两种情况，一是宾客直接到商务中心要求接收传真；
二是接收到传真后，将传真送交给宾客。（ 　）
选择一项：
对 错 题目20 邮件服务分为进店邮件服务和代办邮件服务两大类。（ 　）
选择一项：
对 错 题目21 入住行政楼层的宾客支付比非行政楼层更高的房价，获得享受行政酒廊的专属服务待遇。（ ）
选择一项：
对 错 题目22 话务员转接电话要礼貌待客，必须在铃响六声内接听电话。（ ）
选择一项：
对 错 题目23 当酒店出现紧急情况时，总机便成为酒店管理人员迅速控制局势、采取有效措施的临时 指挥协调中心。（ ）
选择一项：
对 错 题目24 贵宾的行李由前厅部大堂经理或礼宾部领班亲自运送或亲自指挥运送。（ ）
选择一项：
对 错 题目25 洽谈室服务包括洽谈室出租及宾客会议洽谈期间的服务两部分。（ ）
选择一项：
对 错 形考任务4 一、论述题（每题20分，共40分）
题目1 论述酒店前厅夜审的工作步骤和内容。

答：1、检查前厅收银处工作；
夜审员上班首先要做好与收银员的工作交接，钱物清点清楚。核对各类账单钱款是否正确。

2、核对客房出租单据；

3、房费过账；

4、对当天客房收益进行试算；

5、编制当天客房收益终结表；

6、编制借贷总结表。

题目2 论述酒店处理宾客投诉的基本原则和流程。

答：处理宾客投诉的基本原则：
1、为宾客服务的原则；

2、不与宾客争辩的原则；

3、维护酒店利益的原则；

处理宾客投诉的流程：
认真聆听并致歉----保持冷静-----表示同情-----记录要点----把准备采取的措施告诉宾客----立即行动----检查落实----整理归档 二、案例分析题（每题30分，共60分）
题目3 小冰箱收费失误了怎么办？
一天晚上7：15，总台收到住在608房间的客人刘华要结账的通知，他告诉服务员说他第二天的时间非常紧，担心会误了飞往上海的航班，因为下午他要赶到浦东去参加一个重要的会议，希望收银处明天早点把他的账单打出来，让服务员送到他房间来，他看后就可以直接付款了，以使他利用这段时间收拾行李，节约时间。

　　第二天早上8：30，服务员陈聪连把打出的账单送到了608房间。刘华一看，发现有80元的费用出自他房间的小冰箱里的饮品，而那个小冰箱他压根儿就没打开过。他跟陈聪连说这个账单有误。陈聪微笑礼貌地请求刘华跟地一起到收银处去检核并更正。

　　到了收银台，刘华把账单指给收银员看，收银员回答说：“请稍等，先生。我去找找我的主管。”说罢，转身去找地的主管了。几分钟后，地同另一位女士一起赶到了收银台，那位女士自我介绍说她叫谭伊风，是值班主管，并问刘华有什么事。显然刚才那位收银员并没有把情况向地讲清楚，刘华回答说：“我的账单有误。”于是那位主管和收银员一起仔细地审查起计算机屏幕。几分钟过去了，来结账的客人越来越多，并且有些客人开始不耐烦起来。她们俩经过一番小声嘀咕以后，谭伊风对刘丝说：“对不起，请稍等，我去办公室把当班经理找来。”还没等刘华开口，她俩就走开了。又过了三四分钟，值班经理出来了，她也很有礼貌：“您确定没使用过小冰箱？我们很少出现这方面的失误。”此时此刻的刘华又急又恼。主管让收银员从账单上扣掉80元，并感谢刘华光临本酒店，随即转身走了。

　　9：15分，刘华拿着收据，提起行李，疾步穿过大厅，走出门外，他气呼呼地叫了辆出租车，让司机火速赶往机场。他计算着时间，觉得很可能会赶不上这次航班。若是这样，会给那位重要的客户带来很多不便。想到这里，他预感到今天将会是非常不愉快的一天。

　　分析与思考：
　　（1）本案例中酒店在哪些地方做得不好？（10分）
　　（2）为避免案例中出现的问题，酒店应该采取的措施有哪些？（20分）
一、本案例中酒店在那些方面做得不好？ 答：主要有以下方面：
1、收银员不了解情况，而且不认真落实冰箱的食物具体配置种类多少；

2、部门各层级间有推诿扯皮现象；

3、解决问题没有站在客户角度及客户所及；

4、没有给客户合理的解释并致歉；

5、没有安排专人送走宾客。

二、酒店应该采取哪些整改措施？ 答：1、利用该案例进行酒店员工服务意识教育或培训；
2、梳理工作流程及问题处理流程；
3、建立一套完整的应急服务工作处理方案。

题目4 “头回客”变成“回头客”
2017年夏日的某个下午，酒店大堂员工小张看到第一次入住本酒店的宾客雪儿在大堂东张西望，似乎在寻找着什么，便赶忙迎上去询问是否需要帮忙，随后得知她想找到一个可以冲洗脚上沙子的地方。考虑到大堂卫生间面盆较高不适合冲脚，小张提议带她去员工卫生间冲洗，雪儿欣然答应。在交谈的过程中，小张与雪儿互相添加了微信成为了朋友。尽管不会经常联系，但每逢节假日员工小张都会为雪儿送上节日问候与祝福。而雪儿也会从小张的朋友圈中关注其生活与工作的动态。

　　2018年恰逢金海湾酒店重新打造露天阳台并建造阳光花园，作为酒店一员的小张积极地将建造后的美丽图片分享到朋友圈为酒店宣传。随后，雪儿被美丽的海景图片所吸引，热情帮忙转发至自己的朋友圈。小张在微信中向小雪的热心举动表示了感谢，并在闲谈交流中得知雪儿计划端午节假期带着孩子再一次来烟台旅游。为再次赢得这位“头回客”入住该酒店，小张立即查看了雪儿上次入住时，酒店信息系统所记载的客户档案，了解到她比较喜欢面朝大海的房间。因此，利用工作之余，小张拍摄了该酒店所有海景套房的房间视频并通过微信发送给了雪儿。雪儿收到后惊喜万分，连连赞叹其贴心式服务，并允诺端午节会携家人再次入住该酒店。最终，在小张的帮助下，雪儿提前预订了可以270度三面观海的531房间。此外，酒店信息系统中的客史档案显示，雪儿及其家人在饮食方面口味偏清淡。小张也及时将这些信息传递给餐饮部的同事，以便入住期间可以根据宾客喜好调整餐饮供应。

　　在端午节假期入住期间，小张还亲自为雪儿一家送上了自家包的粽子，以期为宾客带来宾至如归式的感受。雪儿一家对酒店的服务赞不绝口，并表示下次烟台还选择金海湾酒店。“善用兵者，修道而保法”，看似只会有一次消费的“头回客”俨然成为了忠实的“回头客”。

分析与思考：
　　此案例中，在宾客雪儿由“头回客”成为“回头客”的过程中，除了亲情式的关怀与服务外，该酒店的信息系统所记载的客户档案也起到了非常大作用，试分析酒店经营过程中，全体员工如何在酒店管理中充分发挥信息管理系统的作用？（30分）
答：1、酒店建立了一套较完善的信息管理系统，员工根据系统中的信息，快速处理出现的问题；

2、利用信息管理系统对宾客的服务连续的不间断的，从而打动了宾客；

3、利用信息管理系统充分了解宾客及家人的兴趣爱好，抓住一切机会展示酒店对宾客的关怀。

4、依靠先进的信息技术手段，通过对客史资源等数据的分析和挖掘，创造服务优势，提高酒店科学管理水平。提高酒店经营决策的科学性，通过对酒店市场来源数据信息化分析，帮助酒店准确市场定位，树立竞争优势。

《旅游经济学》网络课答案 形考任务1 近年来，丽江的旅游业以一种前所未有的速度发展，在国内外产生着日益广泛和深远的影响。尤其是2006年，大型实景演出《印象·丽江》的公演，让丽江为广大人们所知晓，并引领了一场印象风潮。丽江已经从“被遗忘的角落”变成了具有世界自然遗产和世界文化遗产双重身份的旅游热点城市，集自然风光和人文景观为一体的丽江，越来越受到人们的重视和珍爱。

丽江旅游业正是在这种背景下，从起步进而快速腾飞。丽江也因其独特的民族传统文化而成为最有吸引力的旅游接待地。可以说传统文化在丽江旅游发展中起着举足轻重的作用。旅游业的兴旺促进了传统文化的复兴，另一方面也给传统文化的保护带来了一些负面影响。

阅读上述材料，根据所学课本知识，谈谈旅游业快速发展对丽江传统文化产生的影响。

（本次任务占形成性考核的25%，25分）
答：伴随着经济的快速发展，旅游逐渐成为人们休闲放松的主体，而丽江则成为了人们向往的旅游胜地。越来越多的国内外游客慕名来到丽江，每到旅游旺季，游客数量更是有明显的增加，有着人山人海的趋势。相比过去的游客量翻了不止一倍，这原因就是由于丽江人民改善了交通质量，使路途不再颠簸；
同时，在不破坏原始风貌和原有建筑特色的基础上对丽江古镇、古城进行修建，并进行对古城旅游、卫生、周围环境的改善，对玉龙雪山、泸沽湖、蓝月湖等景区生态环境进行保护；
又在增强游客参与程度上，丽江古城先后开辟了游客参与性极强的四方街篝火晚会、酒巴恋歌、品尝风味等一系列具有本土文化特色的且参与性休闲旅游活动。推出了《印象丽江》、《丽水金沙》、《丽江大研纳西古乐会》等大型民族表演晚会，为到丽江休闲度假的旅游者提供了本土化、个性化、时尚化的体验型休闲旅游产品。这一系列的举动和措施都大幅度的吸引了游客来到丽江，来体验属于丽江的民族风情。

随着丽江旅游业的不断发展，给丽江的各个方面也带来的巨大的影响。

在经济方面：旅游的发e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e31333330356166展带动了丽江人民的生活方式，旅游业的飞速发展给丽江人民带来了就业机会的增加，给许多无业游民提供了就业机会；
不仅如此，旅游业的发展还带动了相关产业像饭店、旅馆、餐饮、景区等行业的快速发展；
同时，旅游业带动了整个丽江的经济状况，平衡了地区的贫富差距，促进了丽江社会的繁荣，增加了政府的税收；
但是在这各种利益增长，趋势大好的背后还有着其不足之处，因为旅游活动是有很强的季节性的，旅游旺季时还好，但在淡季时不可避免会出现劳动力严重的失业问题，而且，经济、社会、环境、游客的兴趣爱好等都会造成丽江旅游业的衰落。还有另外一个原因，是因为丽江旅游业发展太快，物价也跟着急速上涨。所以说，如何合理的运用旅游经济的发展是非常重要的。

在社会文化方面：旅游是文化的载体，文化是旅游的灵魂，丽江旅游的一大特色是美丽的自然风光和独特的民族文化的水乳交融，这是丽江的魅力所在。然而，大群外来人口在丽江流动，与当地居民在接触中产生了一系列的交流活动和复杂的人际关系，在这些交流中有对丽江的社会文化好的一面，也有不利的一面。在积极方面是有助于提高国民素质，对年轻人而言可以通过旅游来使自己开阔视眼，增长知识和才干在丽江优美的自然环境中获得更高的精神享受，在包揽祖国大好河山的同时加深对自己祖国的热爱。同时，在旅游交往时，可以了解不同地区、不同人民的文化、思想、习俗、语言，有助于引进新的、有利的思想，促进不同民族文化的融合，促进民族文化的发展。在消极方面是大量的游客来到丽江，干扰了丽江当地居民的正常生活，同时，丽江的居民为了多赚一些钱，使得古城、古镇逐渐商业化，导致原本的当地在生活上的一些习俗，游客无法再看见，也就逐渐失去了她的特色，游客来丽江所追寻的丽江特色，浓郁的民族气息消失不见，同时，游客也就失去了来丽江游玩的追求和向往了，这样就会使得丽江的游客急剧减少。

在环境方面：旅游和环境之间有着非常密切的联系，是一种相互依赖又相生相克的关系，丽江美丽的自然环境是吸引众多国内外游客的重要因素。随着丽江旅游业的发展，人们越来越关注旅游对环境的影响。而旅游业的发展，则可以让越来越多的人了解历史建筑、古迹遗址，同时还可以引起旅游景区的负责人对景区环境的保护和提升景区生态环境的质量，为了力求保留生态景观原貌，对各个景点周围的环境进行整治。但是，随着游客的大量流入，交通工具的增加，会导致环境的污染，降低环境质量，破坏自然景区的生态环境；
游客的增加会影响当地居民的生活空间，而且，游客在去景区游玩时的触摸攀爬、乱刻乱画会危及历史古迹，破坏景区的原始风貌，政府的过度开发会破坏自然景观。

综上所述：我觉得，丽江旅游业的发展对丽江的经济、社会文化、环境都有着很大的影响，所以我觉得，我们应该取其所长，避其所短。

形考任务2 在北京奥运期间旅游和服务接待新闻发布会上，市旅游局局长张慧光透露，奥运期间，星级饭店客房平均价格比去年同期高2至4倍。其中，五星级饭店的标准间平均价格是3623元/间/天，比2007年同期房价高2.6倍，非签约标准间最高7910元/间/天。

市旅游局统计数据显示，奥运会期间北京五星级饭店的标准间平均价格是3623元/间/天，比2007年同期房价高2.6倍，签约饭店的签约标准间价格在2140元-2960元，非签约标准间平均价格在3840元-7910元，这个7910元只是一家饭店的价格，其他的饭店都在5500块钱以下。

四星级饭店客房平均价格是2226元，比2007年同期价格高3.6倍。

三星级饭店的平均房价是1556元，比2007年同期房价高4.2倍。

“因为奥运期间北京地区住宿单位共有5892家，客房总供应量可达到33.6万间，床位数可达到66余万张。”张慧光说，全市星级饭店数量也已经达到了815家，客房13万间。

另外，4978家社会旅馆中，已有707家经过改造评审达到奥运服务接待标准。北京市旅游局和市统计局共同建立了饭店价格的监控系统。目前，绝大部分与奥组委签约的酒店已经预订满。五星级饭店平均预订率已经达到77%，四星级饭店预订率也已经达到44%。

“但北京还有足够的房间供应量。”张慧光说，由于奥运门票没有和旅行社挂钩，有一些旅行社没有拿到门票，这样组团上会有一些困难，所以饭店客房余量还很大。特别是三星级和一、二星级客房预订率要比四星级客房预订率低很多，还未定到客房的游客不用担心无房可定。

阅读上述材料，根据所学课本知识，如何理解奥运会期间北京市政府解决旅游供给的措施？如何实现旅游供求的平衡。

答：旅游业是一个波动性较强的产业，由于受旅游市场多种因素的影响，往往导致旅游目的地和旅游景点旅游者人数经常发生变动，因此对旅游者人数进行统计、分析和预测有助于调节旅游市场的供求平衡，合理安排和开发旅游景点，做好旅游接待工作。旅游服务供给受市场调控而趋于效益极大化，旅游需求受游客主观感知和客观基础的限制而趋向理性，使效益最大和理性消费行为之间产生了难以弥合的错位缝隙。以旅游服务供给和需求动态发展模式为基础，寻求供给和需求之间的最小偏差，以期找到旅游服务资源得以最佳利用和旅游需求得以最大满足的途径。实现旅游供求平衡,就要分时度假市场 供求是否平衡、打造全方位“吃住行游购娱”资源共享的自驾游信息导航。

从具体措施方面而言，主要从以下几个方面来进行操作：
1、依据企业战略目标分解出企业的用人需求规划，盘点现有人力资源状况，拟定增补计划和增补方案，以此来解决“需”的问题——明确了解企业在未来一个时间段内需求量。

2、通过人才市场、招聘网站、内部介绍与推荐等渠道，按照人员增补计划，有节奏的进行人员增补，以此来解决“供”的问题；

3、要对企业的用工环境与用工待遇进行分析，并与当地同行业或同类企业进行对比，完善、调整企业用工环境与用工待遇，以保障增补计划的顺利实施。

4、结合企业现有人员和增补计划，拟定出“应急预案”，一旦发生增补计划未能按时达成时，可以对现有人员进行科学、整体调控，以求将人员缺员的损失降至最低。

形考任务3 一、单选题（每小题2分，共20题，共计40分）
题目1 旅游是由旅游主体、旅游客体和（ ）三个要素构成的，旅游活动以及旅游经济活动也都是围绕着这三个要素构成的。

选择一项：
a. 旅游联结体。

b. 旅游者 c. 旅游资源 d. 旅游目地的 题目2 ( )被誉为旅游业的先驱。

选择一项：
a. 治·史蒂文森 b. 托马斯·库克 c. 詹姆斯·瓦特 d. 托·富勒 题目3 研究经济活动“应该怎么样”的经济分析方法是（ ）
选择一项：
a. 实证分析 b. 规范分析。

c. 历史分析 d. 定性分析 题目4 旅游需求量对旅游产品价格的反应及其变化关系中，根据旅游需求规律，在其他条件不变的情况下，不论旅游产品的价格是上涨还是下跌，旅游需求量都会出现相应地减少或增加，这是指（）
选择一项：
a. 旅游需求价格弹性 b. 旅游需求收入弹性 c. 旅游需求交叉弹性 d. 旅游供给价格弹性 题目5 从事旅游产品销售业务，并从中赚取佣金的企业是旅游的 选择一项：
a. 批发商 b. 零售商 c. 供给商 d. 需求商 题目6 ( )主要研究经济现象“是什么”，即单纯考虑经济活动的实际运作而不考虑运作效果的好坏。

选择一项：
a. 实证分析。

b. 规范分析 c. 历史分析 d. 定性分析 题目7 将游客分为团体旅游、散客旅游是哪种分类方式。（ ）
选择一项：
a. 按旅行距离划分 b. 按组织形式划分 c. 按计价方式划分 d. 按行为方式划分 题目8 在一定时期内人们愿意并能够以一定货币支付能力购买旅游产品的数量，这是指（）
选择一项：
a. 需求 b. 需求量 c. 旅游需求 d. 旅游需求量 题目9 被称为现代旅游业之父的是（ ）
选择一项：
a. 伦德格尔 b. 希尔 c. 英国人托马斯·库克 d. 斯洛特 题目10 A景区的门票价格定为100元，每天有200人前来参观旅游；
但是如果将门票价格下调为80元时，则旅游者人数可达到每日260人，则当旅游者人数为260人时的门票需求价格弹性系数为（ ）。

选择一项：
a. 2.5 b. 1 c. 1.5 d. 0.5 题目11 运量最大的交通方式是 选择一项：
a. 水运交通 b. 航空交通 c. 公路交通 d. 铁路交通 题目12 旅游供给曲线是向（）方向弯曲的。

选择一项：
a. 左上方 b. 右下方 c. 左下方 d. 右上方 题目13 根据客源地内旅游经营商的（ ），可以将旅游经营商划分为旅游批发商、旅游零售商和旅行代理商三类。

选择一项：
a. 性质 b. 职能以及作用 c. 注册资本 d. 规模 题目14 交通运输设施属于旅游供给中的（ ）
选择一项：
a. 旅游资源 b. 旅游设施 c. 旅游服务 d. 旅游基础设施 题目15 投资、贷款、税收等因素属于影响旅游供给的（）
选择一项：
a. 旅游吸引物因素 b. 经济因素 c. 政策因素 d. 管理和服务因素 题目16 可以实现“点对点”运输的交通方式是 选择一项：
a. 水运交通 b. 航空交通 c. 公路交通 d. 铁路交通 题目17 以下哪种旅游交通方式符合铁路交通的特点 选择一项：
a. 安全可靠 b. 运量较小 c. 运营成本高 d. 速度慢 题目18 旅游价格若发生变化，只会引起旅游供给量较小幅度的变化。此时，旅游供给曲线表现得比较陡峭，下面哪个选项是正解的。

选择一项：
a. Es=0 b. Es＜1 c. Es=1 d. Es＞1 题目19 与一般消费需求的满足不同，旅游需求的实现是一种异地消费活动，除了受价格、可自由支配收入的影响以外，还受到（ ）这个条件的约束。

选择一项：
a. 距离 b. 人数 c. 天气 d. 闲暇时间 题目20 旅游消费涉及“吃、住、行、游、娱、购”多方面，体现了旅游消费的（）
选择一项：
a. 大众性 b. 持续性 c. 广泛性 d. 综合性 二．多选题（每题2分，共10题，共计20分）
旅游经济学的学科性质（ ）
选择一项或多项：
a. 旅游经济学是一门应用学科 b. 旅游经济学属于产业经济学 c. 旅游经济学是一门基础学科 d. 旅游经济学是一门新兴的边缘学科 e. 旅游经济学是经济学科的一个分支学科 题目22 旅游目的地发展创新的原则包括（ ）
选择一项或多项：
a. 人无我有 b. 人有我变 c. 人变我优 d. 人优我新 e. 人人复制 题目23 一般我们分析世界旅游发展的基本格局主要从以下哪几个方面考察（）
选择一项或多项：
a. 旅游发展的地域格局 b. 旅游发展的经济格局 c. 旅游发展的竞争格局 d. 旅游发展的人口格局 e. 旅游发展的交通格局 题目24 交通对于旅游活动的重要作用主要体现在哪三个方面（）
选择一项或多项：
a. 交通是旅游目的地经营的一个重要条件 b. 交通是旅游者出游选择的一个重要因素 c. 交通可以拓展旅游目的地的市场空间范围 d. 交通的选择可以节约旅游成本 e. 交通可以减少旅游的时间 题目25 很多学者对旅游流动的模式作了研究，并形成了相应的空间模式，其中，比较著名的有（ ）。

选择一项或多项：
a. 国际旅游的“核心—外围”模式 b. 国际旅游的空间模式 c. 莱珀模型 d. 双向O—D模式 e. 单向O—D模式 题目26 制约旅游客源地选择旅游目的地的因素有（）。

选择一项或多项：
a. 二者之间的经济距离 b. 二者之间的文化距离 c. 货币汇率 d. 政治因素 e. 人口的质量 题目27 影响旅游供给的因素除了旅游产品价格以外，还包括（ ）等其他因素。

选择一项或多项：
a. 旅游吸引物因素 b. 经济因素 c. 政策因素 d. 管理和服务因素 e. 科技因素 题目28 一个地区要成为旅游目的地，必须具备哪些（ ）条件。

选择一项或多项：
a. 拥有一定数量的旅游资源 b. 拥有足够的基础设施 c. 拥有一定的专门设施 d. 要接待一定的旅游者流量 e. 高收入 题目29 下面哪些企业属于旅游供应商（）
选择一项或多项：
a. 饭店 b. 航空公司 c. 铁路公司 d. 景点景区 e. 演出剧团 题目30 旅游经济的性质（）
选择一项或多项：
a. 商品化的旅游活动 b. 以旅游服务为主的综合经济 c. 相对独立的经济产业 d. 是以市场为基础的法制经济 e. 是面向少数人群的旅游活动 三．判断题（每小题2分，共20题，共计40分）
题目31 旅游经济学则是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。

选择一项：
对 错 题目32 近现代世界产业革命是旅游业发展的前提。

选择一项：
对 错 题目33 旅游是社会生产力发展到一个特定阶段而出现的一种社会现象，具体地说，是工业化阶段的现象。

选择一项：
对 错 题目34 旅游需求是人们的基本需求。

选择一项：
对 错 题目35 旅游零售商的主要职能是向旅游市场提供组合旅游产品。

选择一项：
对 错 题目36 旅游经济现象是以人的空间移动为主要特征的社会现象，但是并不是所有人的空间移动都是旅游经济所要研究的问题。

选择一项：
对 错 题目37 航空运输方式的出现对近现代旅游活动的发展影响最大。

选择一项：
对 错 题目38 世界旅游的经济格局是指从经济角度说明世界旅游总收益或总支出在各国之间的分配状态。

选择一项：
对 错 题目39 交通运输业的发展是旅游业形成和发展的催化剂。

选择一项：
对 错 题目40 所谓旅游需求规律就是指在影响旅游需求量变动的其他因素不变的情况下，旅游需求量与旅游产品价格成正方向变化，与人们可自由支配收入和闲暇时间成反方向变化。

选择一项：
对 错 题目41 Es＜1，旅游供给处于单一弹性。在这种情况下，旅游价格若发生变化，则会引起旅游供给相同幅度的变化。

选择一项：
对 错 题目42 旅游消费效果分为直接旅游消费效果和间接旅游消费效果。

选择一项：
对 错 题目43 旅游批发商是代表旅游零售商从事旅游产品销售业务，并从中赚取佣金的企业。

选择一项：
对 错 题目44 在影响旅游需求的诸因素中，任何一个因素发生变化都将引起旅游需求量的相应变化，这种反应特点叫旅游需求弹性。

选择一项：
对 错 题目45 旅游基础设施属于辅助性旅游供给。

选择一项：
对 错 题目46 通常而言，旅行距离越短，旅行费用越可能成为人们选择旅游交通方式的主要影响因素；
随着旅行距离的增加，旅行速度将成为人们选择旅游交通方式的主要影响因素。

选择一项：
对 错 题目47 旅游目的地能否及时扩大旅游供给的规模，提升旅游供给的质量，其中一个关键的影响因素是它是否有足够的吸引力，这一点对发展中国家和地区的影响尤为重要。

选择一项：
对 错 题目48 在点线性旅游目的地中，旅游吸引物分散于一个较广泛的地理空间区域内，在不同的空间点上各个吸引物之间的引力是相对均衡的，没有明显的中心吸引点。

选择一项：
对 错 题目49 旅游需求规律是指旅游需求量与旅游产品的价格成同方向变动。

选择一项：
对 错 题目50 旅游活动的商品化是指旅游者在旅游活动中所需要的各项旅游项目必须通过旅游服务商品交换来实现，旅游者所需的各种服务都是以服务商品的形式出现。

选择一项：
对 错 形考任务4 一、单选题（每小题2分，共20题，共计40分）
题目1 旅游产业生产与消费的同一性主要表现为旅游生产与旅游消费在（ ）上是不可分离的。

选择一项：
a. 时间和距离 b. 时间和金钱 c. 距离和金钱 d. 时间和空间 题目2 旅游产业是一个关联性极强的产业。旅游产业的六大要素“行、游、住、食、购、娱”使旅游行业管理的面非常广，这体现了旅游行业管理（ ）
选择一项：
a. 基础的脆弱性 b. 幅度的宽泛性 c. 要素的综合性 d. 政策性 题目3 在制定旅游产业发展战略时，要正确认识旅游发展规律，遵循旅游产业发展（ ）原则，这是制定旅游产业发展战略的前提。

选择一项：
a. 成长阶段性 b. 城市中心 c. 可持续发展 d. 中国特色 题目4 在买方市场条件下，旅游市场的竞争主要表现为（）之间的竞争。

选择一项：
a. 旅游竞争者 b. 旅游中间商 c. 旅游供应者 d. 旅游消费者 题目5 旅游漏算是指（ ）为了满足旅游者旅游活动及相关消费活动而发生的外汇支出，以及由于其他原因造成的旅游外汇流失。

选择一项：
a. 旅游客源地 b. 旅游目的地 c. 国家 d. 区域 题目6 （ ）是指旅游产业发展超越国民经济总体发展水平，通过发展旅游产业来带动相关产业和地区经济进步的一种发展方式。

选择一项：
a. 政府主导型旅游发展战略 b. 超前型旅游发展战略 c. 滞后型旅游发展战略 d. 市场主导型旅游发展战略 题目7 旅游市场规模大小主要取决于该市场上（ ）的多少 选择一项：
a. 旅游者数量 b. 旅游购买力 c. 旅游购买欲望 d. 旅游目的地 题目8 在旅游经济中，某些旅游区域经典具有垄断性，从而形成完全垄断。如我国的长城、埃及的金字塔、法国的凯旋门等都是具有世界上独一无二的特色。这体现了旅游市场竞争的哪一种类型（ ）
选择一项：
a. 完全竞争 b. 完全垄断 c. 垄断竞争 d. 寡头垄断 题目9 由于旅游是人们的一种高层次需求，而影响旅游者需求的因素又是多种多样的，从而使旅游市场具有较强的波动性，任何一个因素的变化都会引起旅游市场的变动，这说明了旅游市场的（ ）
选择一项：
a. 多样性 b. 竞争性 c. 波动性 d. 全球性 题目10 旅游企业业务的核心部分是向旅游者提供（ ）
选择一项：
a. 便捷的旅游交通 b. 可口的餐饮服务 c. 舒适的住宿环境 d. 可供观赏和愉悦性的产品和经历 题目11 为了提高资源配置效率，政府对竞争性行业旅游企业的垄断行为（）
选择一项：
a. 是限制的 b. 是提倡的 c. 不管的 d. 有条件地加以支持的 题目12 旅游企业定价模式中最常见的一种定价模式是（ ）
选择一项：
a. 利润最大化定价模式 b. 相同产品竞争定价模式 c. 差别产品竞争定价模式 d. 垄断竞争产品定价模式 题目13 向旅游市场提供公共产品的做法属于（）
选择一项：
a. 政府失灵 b. 市场失灵 c. 政府干预行为 d. 市场行为 题目14 旅游中介企业也称为（ ）
选择一项：
a. 旅游中间商 b. 旅行社 c. 旅游在线企业 d. 旅游线下企业 题目15 市场无法有效率地配置资源的现象是指（ ）
选择一项：
a. 信息不对称 b. 外部性 c. 垄断 d. 市场失灵 题目16 某个旅游企业的一项经济活动对其他企业或个人产生了有利影响，我们把这种行为称作（）
选择一项：
a. 外部不经济 b. 外部经济 c. 信息对称 d. 信息不对称 题目17 为旅游企业提供服务的气、电、水、邮电服务的企业属于（ ）的企业类型 选择一项：
a. 自然垄断 b. 行政垄断 c. 经济垄断 d. 差别垄断 题目18 两家或两家以上具有相同服务功能并且相互独立的旅游企业合并成一家企业，通常是由一家占优势的旅游企业吸收一家或多家企业。这样的行为称（ ）
选择一项：
a. 旅游企业横向兼并 b. 纵向一体化行为 c. 混合一体化行为 d. 跨国一体化行为 题目19 旅行社属于下列哪种旅游企业类型（ ）
选择一项：
a. 旅游中介企业 b. 旅游交通企业 c. 旅游餐饮企业 d. 旅游商品经营企业 题目20 下列哪个选项是合理的旅游产业生产组织结构的标志（ ）
选择一项：
a. 旅游生产能力的全国均衡分布 b. 实行旅游的专业化经营 c. 尽可能发挥各地区的优势 d. 实现全国旅游经济总体协调发展 二、多选题（每题2分，共10题，共计20分）
题目21 以下哪些选项是旅游产业的基本特点？( ) 选择一项或多项：
a. 生产与消费的同一性 b. 旅游产业的敏感性 c. 旅游产业生产的非物质化 d. 旅游产业的综合性 e. 旅游产业的多样性 题目22 旅游企业的类型包括（ ）
选择一项或多项：
a. 旅游中介企业 b. 旅游交通企业 c. 旅游餐饮住宿企业 d. 旅游观赏娱乐企业 e. 旅游商品经营企业 题目23 旅游产业发展战略制定的原则有（ ）
选择一项或多项：
a. 成长阶段性原则 b. 城市中心原则 c. 可持续发展原则 d. 改革开放的原则 e. 中国特色的原则 题目24 政府失灵的现象有哪些（ ）
选择一项或多项：
a. 政府决策会出现失误现象 b. 政府干预会形成部门利益的现象 c. 政府干预会产生大量的成本 d. 政府对旅游经济干预的结果具有不确定性 e. 政府对旅游经济的干预会产生“寻租”现象 题目25 从旅游产业成长与国民经济发展的总体关系划分，旅游产业发展模式的类型有（ ）
选择一项或多项：
a. 超前型旅游产业发展模式 b. 滞后型旅游产业发展模式 c. 市场型旅游产业发展模式 d. 政府主导型旅游发展模式 e. 延伸型旅游产业发展模式 题目26 下列哪些选项（ ）是旅游市场的一般特征。

选择一项或多项：
a. 旅游市场的异地性 b. 旅游市场的季节性 c. 旅游市场的全球性 d. 旅游市场的波动性 e. 旅游市场的多样性 题目27 政府干预行为包括哪四个方面（ ）
选择一项或多项：
a. 培育市场体系 b. 弥补市场的不足 c. 向市场提供公共产品 d. 建立旅游经济市场规则 e. 向市场提供旅游产品 题目28 旅游交通企业主要包括（ ）
选择一项或多项：
a. 公路交通企业 b. 铁路交通企业 c. 航空交通企业 d. 水上交通企业 e. 海上交通企业 题目29 旅游行业管理的手段主要包括（ ）等四种手段。

选择一项或多项：
a. 法规 b. 审批 c. 监督 d. 检查 e. 定价 题目30 下列哪些选项（ ）是旅游市场形成必须具备的要素。

选择一项或多项：
a. 旅游者 b. 旅游购买力 c. 旅游购买欲望 d. 旅行社 e. 旅游资源 三、判断题（每小题2分，共20题，共计40分）
题目31 旅游产业是充分满足旅行社的消费需求。（ ）
选择一项：
对 错 题目32 影响旅游市场的因素多种多样，但主要有旅游市场经营要素和旅游市场环境要素两个方面。

选择一项：
对 错 题目33 选择超前型旅游产业发展模式必须具备两个条件：第一，具有丰富的旅游资源；
第二，有外部旅游需求；

选择一项：
对 错 题目34 旅游市场竞争的目标主要是通过争取更多的旅游者，争取更多的旅游中间商，扩大产品的销售从而提高市场占有率。

选择一项：
对 错 题目35 乘数理论最初是美国经济学家凯恩斯提出来的，后来经卡恩而得到普遍推广。

选择一项：
对 错 题目36 旅游产业生产与消费的同一性主要表现为旅游生产与消费在形式上是不可分离的。

选择一项：
对 错 题目37 旅游资源的地区分布是形成旅游产业地区结构的主要因素。地区间所拥有的旅游资源条件不仅决定旅游区的形成和旅游区的类型，也会对旅游生产力的空间配置和旅游地区规模产生重要影响。

选择一项：
对 错 题目38 旅游市场属于不完全竞争市场，即寡头垄断市场。

选择一项：
对 错 题目39 广义的旅游市场是指一定时期内，某一地区中存在的对旅游产品具有支付能力的现实和潜在购买者。

选择一项：
对 错 题目40 市场上企业间竞相降低价格的竞争会导致两败俱伤，因而价格协调、共谋利润最大化成为企业的主要定价行为之一。

选择一项：
对 错 题目41 在旅游经济活动中，依靠市场实现资源最佳配置的一个前提假设是旅游经济活动的行为主体人都具有“经济人”特征。

选择一项：
对 错 题目42 在旅游经济活动中，旅游企业的市场促销行为主要表现为以广告为核心的促销行为。

选择一项：
对 错 题目43 垄断会给经济发展带来损失并降低经济发展的效率。

选择一项：
对 错 题目44 旅游服务差异化程度决定了旅游企业价格与总成本之间的差距程度。

选择一项：
对 错 题目45 企业进入目前业务的供应阶段或使用阶段，实现在同一产品链上的延长。通过进入供应阶段实现同一产品链的延长称为后向一体化，通过进入使用阶段实现同一产品链的延长称为前向一体化。

选择一项：
对 错 题目46 旅游卫星账户又称为旅游附属账户，是一种宏观统计计量方法。

选择一项：
对 错 题目47 作为一个国际旅游目的地，外国旅游企业通过合资、独资等直接投资的形式进入本国旅游市场，在本国旅游产业中建立旅游企业，这些旅游企业主要向投资国的旅游者提供到东道国旅游的各项服务，当然也向东道国的国内旅游者提供各项服务。这是一种开放吸引式的国际化，可称之为“外推型旅游企业国际化”（旅游企业国际化形式Ⅱ）。

选择一项：
对 错 题目48 所谓纵向一体化是指企业进入目前业务的供应阶段或使用阶段，实现在相关产品链上的 延长。

选择一项：
对 错 题目49 高质量策略属于旅游市场竞争策略中的非价格竞争策略。

选择一项：
对 错 题目50 在制定旅游产业发展战略时，必须立足我国国情，借鉴国际经验，坚持走国际化的旅游发展道路。

选择一项：
对 错