“龙须菜”高产栽培技术推广应用
时间：2020-10-27 08:03:17 来源：达达文档网 本文已影响 人 
摘 要：近年来，龙湾镇党委、政府为增加农民收入，经班子研究决定特引进种植佛手瓜苗——“龙须菜”这一经济作物，先是在永乐村引进种植1.5hm2作为示范，通过示范带动中安村等其他村种植，达到共同富裕。本文从土地环境与品种的选择、种苗的培育、定植、田间管理以及采收等环节详细介绍了一套“龙须菜”高产栽培技术，并在全镇范围内推广种植，更提出了下阶段种植的建议。
关键词：龙须菜；高产栽培；技术；推广
龙湾镇位于罗定市西部，全镇总面积126.2km2，耕地面积995.2hm2，其中水田653.3hm2，旱地341.9hm2。本镇地属山区镇，年平均气温19℃，年降雨量1650mm，无霜期345d，一年四季皆可种植各种经济作物。佛手瓜，原产于墨西哥和中美洲。“龙须菜”是佛手瓜的幼嫩卷须，因其须长而卷，为取“龙须祈福”之意，故取名叫“龙须菜”。其水解氨基酸含量丰富，富含维生素C，矿物质含量高，营养价值较高，且极具有很好的保健作用。此外，“龙须菜”还是一种投资少、见效快、收益高的经济作物。近年来，本镇党委、政府为增加农民收入，经班子研究决定特引进种植佛手瓜苗——“龙须菜”这一经济作物，先是在永乐村引进种植1.5hm2作为示范，通过示范带动中安村等其他村种植，达到共同富裕。笔者根据多年的实践经验，总结出一套“龙须菜”高产栽培技术，并在全镇范围内推广种植，且收到很好的效果，具体介绍如下。
一、栽培技术
1.土地环境与品种的选择
由于佛手瓜苗——“龙须菜”不耐高温，应选择空气湿度较大，背风向阳，排灌方便的环境，此外，在种植土壤方面应选择土质肥沃、疏松的砂质或轻粘质壤土为宜。种植“龙须菜”应选择生长旺盛、分枝快的绿皮品种，绿皮品种尤以无刺的品种为上好，因为无刺的绿皮品种长势较强，当茎蔓长到15～20cm即有分枝，且分枝多而嫩。
2.种苗的培育
佛手瓜苗——“龙须菜”的种苗繁育有种瓜繁殖、组织快繁、扦插繁殖3种方式。本镇主要采用扦插繁殖的方式，这就要用种瓜于每年的11～12月提前培育出用于切段扦插的健壮秧蔓，并在次年1月，从健壮的植株上剪取每段含2～3个节的茎蔓，摘除基部多余的叶片，然后用赤霉素1.8毫克/升+萘乙酸13毫克/升水溶液中浸泡8～10分钟，取出插于育苗所需的营养土中，并注意保湿、保温。待新叶萌发后，为促进种苗的生长应浇有机肥水。根据实践可知，采用此法育苗的成活率达85%以上。
3.定植
大棚栽培于2月中旬定植，露地栽植则可于3月中旬定植。因“龙须菜”生长速度快、采摘次数多、采收期较长，所需养分也特别大，所以在整地前应深翻晒白，施足基肥，每667m2可施腐熟有机肥5500kg。另外由于“龙须菜”为深根系作物，栽培时要深沟高畦，畦高30～35cm，沟宽100cm，株行距为40cm×50cm，每667m2种植3300株左右，种后浇定根水并保持土壤湿润。
4.田间管理
待瓜苗出土后，在封垄前，进行中耕松土，并在松土后每667m2施复合肥5kg。“龙须菜”的耐旱能力较差，在其生长的过程中一定要有充足的水份，要经常浇水，保持床土的潮湿，以满足各时期生长的需要。当苗高达到20cm左右时要进行摘心处理，促进侧枝生长，待侧枝长出后再次进行摘心即可采收上市，并在每采摘一次轮流追施1次复合肥和氮肥来补充营养。
5.采收
如天气适宜，“龙须菜”在种后1个月左右即可采收。本镇于3月开始种植，4月上旬就可以陆续采摘嫩梢上市。“龙须菜”采收期长，每年的4月为初产期、5～10月为盛产期、11～12月为末产期。采摘时只留基部1～2节，采摘时，从离地面或基部上2～3节的节位处折断，根据“龙须菜”的幼嫩度，切去基部稍老部位，留10～20cm的嫩梢作为产品上市。采收盛期3～4天即可采收1次，如果肥水充足，每667m2年可采收2000kg以上。由于采收高峰期的数量比平时高出一半以上，这时一定要做好肥水管理及产品保鲜工作。
二、推广应用情况
1.加强学习，提高认识
近年来，为加强群众对“龙须菜”生产的认识，提高“龙须菜”高产栽培技术，本镇多次举办“龙须菜”高产栽培技术培训班，来自各村种植户共1500多人次参加了培训，通过专业技术人员的讲解，让广大种植户深入了解优质“龙须菜”高产栽培技术、病虫害防治技术以及采收保鲜技术等，进一步增强其科学致富的信心。
2.应用推广情况
经过几年的试验示范推广种植，“龙须菜”种植面积进一步扩大，产量逐年上升，销售价格不断提升。到2014年，全镇种植“龙须菜”达到20.5hm2，每667m2产量达到2013kg，产值达495.2万元。
三、对下阶段种植建议
实践证明：种植“龙须菜”的田间管理较为粗放，投入少，收获快，经济效益高，按近年来市场上“龙须菜”的收购价都在8元/kg以上，每667 m2产值达16104元以上。另外，“龙须菜”栽培的特点是：在生育期间不用喷施农药，不存在农药残留，在栽培上不用搭架，省钱、省力，这是一项值得推广的致富产业，希望加大推广种植力度。
参考文献：
[1]赖正锋，李华东：龙须菜的产业化栽培和保鲜技术，栽培与植保，2008（8）.
[2]王阿桂：特色蔬菜——龙须菜无公害栽培技术，广东农村实用技术，2005（6）.
[3]吴厚桂，王德发：龙须菜特征特性与栽培技术，福建农业，2009（9）.
[4]蓝治林：龙须菜种植生产实习报告，2012（10）.
[5]张锐：露地龙须菜栽培技术，现代农业，2012（6）.
作者简介：郑旬荣（1971-），男，广东省罗定市人，专科，助理农艺师，研究方向：农作物栽培技术。
