7款好酒配奶酪:奶酪配什么酒
时间：2019-01-01 04:27:53 来源：达达文档网 本文已影响 人 
奶酪会让葡萄酒喝起来更甜美圆润，葡萄酒可以压制奶酪的腥膻味，让细致润滑感回味于口腔，我们为你挑选了最完美的葡萄酒的奶酪的搭配方案，彻底满足你的味蕾。 1 维欧尼干白葡萄酒＋新鲜奶酪
出自阿根廷的白葡萄酒。有着强烈而复杂的香气。包含杏子、橘皮和复杂的花香味，这是因为其从未进口新橡木桶。在口感上平衡而令人愉悦，这是因其所拥有的明快的酸度和残留的糖分。伴着一口新鲜的奶酪，质感柔软湿润，散发着清新的奶香与淡淡的酸味，膻味会被一扫而光，两者相遇之后。酒香与奶香的顺滑感使人感觉非常美妙。
2 瑞格尔侯爵酒园干红葡萄酒＋蓝纹奶酪
这款来自西班牙的红酒。深红色酒体，醇厚而富有层次。泥土般的香气颇为复杂。可品到微妙的黑醋栗与巧克力口味。回味十分持久、宜人。平日里，它可以搭配烧烤、烤肉、炖菜及口味柔和的乳酪，鲜美可口。配上蓝纹奶酪，辛香的奶酪在厚重的红酒配合下。能清晰地感受到大理石花纹般的蓝绿色纹路，辛香浓烈的感觉让人回味无穷。
3 基昂蒂干红葡萄酒＋水洗软质奶酪
这款意大利Chianti附近酒庄生产的红酒，酒体适中。口感醇厚，香气浓郁。黑莓与矿物质气息十分怡人。单宁精致。回味中橡木辛香颇为浓郁。搭配红肉及乳酪十分美味。此外，法国Rhone地区的红酒也是与水洗软质奶酪搭配的上品。
4 纳柏谷霞多丽干白葡萄酒＋硬持未熟奶酪
来自加州的这款干自是霞多丽家族中的位使者。美丽的亮黄色酒体。富含成熟柑橘、黄油的芬芳及浓郁的菠萝味道，加上已经没有水分的奶酪，使整体感觉十分美妙。此外，配合酒体平衡。也使得回味缩长而持久。这款奶酪与干白饮用时与熏烤鲑鱼、牡蛎和其他浓汁鱼肉菜肴搭配。
5 对于爱斯特菲爱诗图古堡＋硬质成熟奶酪
对遮藏奶酪而育，波尔多的各种酒款都非常适合与它搭配。圣爱斯特菲。色泽深沉，泛有紫色光泽。散发出香料与薰术的香气，伴有些许橙皮和黑醋栗的芬芳。酒香丰胰，酒体温和雅致。是一款易饮易明，具有完羹平衡感，回味悠长的酒。
6 巴巴罗斯干红葡萄酒＋山羊奶酪
这款出自意大利皮尔蒙特的红酒，石榴红色的酒体掩映出一抹茶色光芒。复杂，精致而微妙的青椒、香料殛杏仁芳香。口味丰富高雅。与口味略酸的山羊奶酪，将成为不错的搭配。西澳洲玛格丽特河地区及南非的一些红葡萄酒也是不错的选择。
7 西拉红葡萄酒＋融化奶酪
来自南澳大利亚的这款酒呈诱人的黑樱桃色，边缘泛深红色光泽。散发着浓郁的巧克力、黑色森林水果气息和些许辛辣香气。结构出色、层次丰富、单宁紧实，带有丰富的果味。是一款年份出色、真正带有尊贵气质的葡萄酒。配合奶酪团。奶香与酒香交相辉映，番草、坚果等味道不断的满足你的味蕾。
她们的搭配之道
钟晓京 中国著名女油画家出版《钟晓京，焦野油画作品选》，2004年，油画作品《沙发组画》五幅，获“第十届全国美术作品展”。铜奖，并被中国美术馆收藏，2005年3月在上海顶层画廊举办《家之旅》钟晓京油画作品展。
埃曼塔奶酪(EmmentaI)：世界顶级的品种，对钟晓京而言，一杯法国波尔多的红酒，外加一份埃曼塔奶酪，便是造就一副名幅的灵感来源之一。她的画。也有如波尔多红酒一般。散发着丰腴的酒体风味，优雅而现代。
红岩军旅歌手
中央电视台第九届青年歌手大奖赛民族唱法一等奖
对歌唱演员来说，体形与容貌是他们最关心的事情之一。军旅歌手红岩对法国红酒情有独钟，搭配世界顶级的切达奶酪(Cheddar)，除了在口味和品质上有较大提升，奶酪与红酒搭配出的特殊效果，还帮助她保持了体态。加上丰腴的酒体与古老的风味，野味、皮革、李子及野蘑菇的气息淳朴而优雅地充盈口腔，这款质地柔软的奶酪，也成为她保护嗓子的一个秘诀。
