火车标配食物
时间：2020-05-09 09:16:21 来源：达达文档网 本文已影响 人 
阿子
“香烟瓜子方便面……”这个叫卖声是以前的绿皮火车的标配。现在的高铁虽然还是洋溢着方便面的味道，但是叫卖的东西似乎不太一样了，每次列车员路过身边，询问有没有人需要火车模型的时候，我都很好奇，会有多少人买呢。最近一次坐火车，列车员问的是“水果零食有需要的么”？
现在好像只有很少的动车还有那种面对面的位置了，一举改变了我国人民坐火车热爱打扑克牌乃至麻将的习俗。小时候上火车，车厢里总是烟雾缭绕，乌烟瘴气，充满吆五喝六的打牌声和满地洋洋洒洒的瓜子壳橘子皮。列车员拿着扫帚和簸箕，一会兒过来扫出一大堆。现在虽然偶有“霸座”或者开外放看片、大声打电话之类不文明现象被爆出来，其实比起满车厢各种垃圾的年代，客观地说，还是有很大进步。
瓜子花生这种混时间的食物，在绿皮火车汽笛呜呜的年代，还是很受欢迎的。看列车员打扫出的垃圾规模，就能了解到它们在旅行者心目中的地位。尤其在各种包装零食和方便面还没普及的年代，人们用废报纸包一包就带上车了，讲究一点的会用原包装纸包上。沿途的火车站也会有不同风味的瓜子售卖，算重要的旅行零食。现在连方便面偶尔都会被高尚的乘客嫌弃，常常容易侵害环境卫生的瓜子就更别说了，很容易招致旁人的白眼。好像吃薯片之类的零食，在高铁或者动车上更常见一些。
有一件东西侵占了瓜子的空间，就是人手一个甚至几个的手机，以及平板电脑。火车上大家面前经常都有一块亮晶晶的屏幕，打游戏也好，刷社交媒体也好，都没有多少空来嗑瓜子，边吃边刷，手机弄脏了也很麻烦。
人们总是要用什么东西填满移动时花费的时间，阅读与吃都是消磨时间的手段，也算是精神文明与物质文明帮助人们度过飞驰的时光。现在人们的时间都贡献给了各种APP，看蛇精脸女生跳舞或者看宠物视频之类各种视频或者骇人听闻的各种网帖，让人没有空再来拿瓜子磨砺自己的牙齿。
从前还有一段时间，瓜子是颇受海外学子们欢迎的怀乡零食，好几个品牌的瓜子在唐人街争奇斗艳。现在应该不会有这么高的地位了，不如“老干妈”女神地位牢牢不可动摇。以前的小说里经常会出现一个嗑太多瓜子把牙缝都嗑稀了的角色，如今这样的角色应该也不多了。
前些天去长辈家里拜访，他们很热情地端出了花生和瓜子，恍然间有时光倒流的错觉。电光火石之间，想起来这种阵势以前都是应付过年才会摆出来的，在火车上嗑瓜子本身也有强烈的仪式感，然而现在却有了点“移风易俗”的意思。
