减肥：只要从座位上站起来|从座位上站起来头晕
时间：2019-01-16 04:51:44 来源：达达文档网 本文已影响 人 
作家兼主编奥林・威尔斯25岁时宽肩细腰，看上去就像一个刚刚上岸的划船手。那些年他的体重很轻，后来他慢慢开始穿起大如篷帐的衫衣，以便遮住自己硕大的身躯。乘飞机旅行，他要独霸两个头等舱位。
尽管许多身体曾经苗条的人腾起来后不一定能达到威尔斯这般水平，但在而立之年体重悄悄多出5―10公斤恐不在少数。其实，中年发腾并不像白发一样完全不可抗拒。之所以这种现象普遍，这是因为人们在上了点年纪以后便懒于锻炼，降低了新陈代谢，积累了越来越多的如脂肪一类的能量。过去不少人认为这是无法抗拒的自然规律，而去年美国科罗拉多大学的研究人员终于拿出了证据：新陈代谢的快慢主要取决于身体脂肪与肌肉的比例。这提示我们：完全可以为制止中年发胖而采取行动。
首先，我们应该通过增强肌肉减少脂肪的体力运动来提高自己的新陈代谢。看上去这好像是为提高新陈代谢而减少脂肪，或是为减少脂肪而提高新陈代谢。实际上，这跟我们平时说的“要想赚钱就得花钱”的概念具有类似性。一旦肌肉细胞消耗的热能高于脂肪细胞，那么肌肉越多，消耗的热能就越多，积累的脂肪就越少。要说在减肥方面还有什么秘诀的话，这就是秘密了。
专家认为，对于大多数人来说，慢慢发胖并非取决于遗传基因，而是取决于自身的控制，取决于自己做什么，或不做什么。研究发现，很多人发胖的原因是长期坐着不动。想想看，生活在现代化生活中的人们，就连两层楼也要乘电梯，半公里之内买报纸也要开车，修整草坪还要雇小工，等于自己放弃了一切消耗热能的机会。结果机体的新陈代谢降至最低点，消耗的热能降到最小。就算每年长1公斤，10年就是10公斤。
57岁的波士顿新英格兰执事医院营养医学研究中心主任乔治・布莱克彭博士曾介绍过自己保持体重的秘密，那就是“跟自己过不去”。他总是去助手办公室如集会议，以便要以步行到那里；打电话或办公时，他总是站着，因为站着比坐着消耗的热量更多；平时他喜欢行色匆匆的速度。当医院为他在常常进出的楼梯口安上电梯时，他反而十分不高兴。
“每周仅花3开，每次20分钟去健身房是不够的”，他说。所以他不去做那些短促、强烈的锻炼，而是去参加持久的活动，或长时间运动或每天站上6个钟头。“这样你就可以战胜那种使肌肉变成脂肪的生理倾向。为此，你必须设计一项运动并长期坚持下去。”
尽管为减肥节食不如锻炼那么重要，但每天食脂肪较多的食物依然是个大问题。一个人如果食进的脂肪超过他每天消耗的热能，那么，一年增加2.5公斤，10年就是25公斤。同样，每天晚上光顾巧克力酒吧，尽管无大危险，但如若经常如此，也会使自己腰围增大、大腹便便。更为糟糕的是，热量的头号祸根是酒精：一杯加方糖的苏格兰酒含95热卡，一杯红酒含75热卡，一杯杜松子药酒含170热卡。
我们必须时时提醒自己，只要稍一滥吃滥喝就会导致身体发胖，而每天只要消耗一点点过剩的热能，只要持久以恒，就可以发生理想的变化。记住：只要你从座位上站起来，你就有希望克服中年发胖了。（本栏目责任编辑：魏兰新）
