【丰和银座:一场味觉的盛宴】 味觉盛宴
时间：2019-01-23 04:47:28 来源：达达文档网 本文已影响 人 
感受成都，感受丰和银座 “成都，一座来了就不想离开的城市!――张艺谋在为成都拍摄的宣传片中给成都印上了这样的名片。成都的洒脱与闲适，吸引了越来越多的人选择在成都生活旅游。两千多年的都江古堰流淌着这座城市的历史，使得这座被水滋润的城市，传统与现代，静谧与喧嚣结合得如此和谐，让人无时无刻不感受生命质量的气息。城南10公里华阳镇号称川中第镇在华阳地标建筑戛纳印象里的丰和银座，被誉为华阳最高档的川菜酒楼，也融合了这种独特的文化底蕴。
从戛纳印象一路走来，感受着浪漫、馨香的巴黎情调，渐入眼前的是个穹顶建筑，雄伟的造型，通体洋溢着新古典主义的地中海风格，厚重的形体，使得贵族气息在建筑的冷静克制中优雅地散发出来。
推开大门，从穹顶上垂落下来的小长方体灯束组合一下使得这个建筑面积2700平米总投资1500多万元的酒楼大厅金碧辉煌大气祥和。酒楼共有21个豪华包间，大厅可容纳70余人的散座区，另有独特情调的二楼卡座，总容纳320人同时就餐。
酒楼装修无不体现着传统与现代的冲撞与结合，大厅的根塑铜奔马钢琴的组合让人耳目一新，通向餐厅的长廊上，秦俑用他坚毅的神情守护着百年珍藏红酒，开启了这一段有历史底蕴的观赏，长廊侧，陈列着各式陶瓷器与欧式的座椅沙发，共同营造着那份就餐的宁谧氛围。
味蕾的盛宴
地处天府之国，这里更是融合了美妙的长江三鲜及川粤湘三大菜系。
鲥鱼、刀鱼河豚鱼历来被誉为长江三鲜，在这里其原料来源和做法都相当有讲究。
酒楼的清蒸鲥鱼精选肥大鲥鱼，带鳞调味蒸制，鱼鳞的脂肪与调味料充分融合后，鱼体的清香已不自觉地通过嗅觉让人感受到那鲜香的气息。轻放块入口，细嫩的鱼肉搭配着清香的鱼油，便融化在嘴里，留下无尽的回味，让人欲罢不能，怎
个鲜字了得。难怪早在汉代就已成为国宴的美味珍馐，苏东坡等名家也为其作诗无数。只是鱼刺较多，小心翼翼的同时，也不免更增添了对她期待和痴迷，就连张爱玲也将’鲥鱼多刺‘列为人生的三件憾事之首。
来到蜀地，自然要尝尝川莱。这里的招牌菜牛气冲天、花椒鸡，都值得赞。用特有的四川藤椒烹饪出的菜品，不仅从颜色上让人在一片火红中感受到一丝清新，更是在味觉上让这种清香椒气，在口中绽放+加上酒楼特有的配方，使菜品在体现食材本味的同时，又能最大限度地刺激五感，让食客享受无限回味。牛气冲天更是结合了传统川菜和现代创意，将牛头皮牛头肉，牛舌牛腱川卤后改刀，摆在牛头骨上面。上菜时上面铺
层干冰，有腾云驾雾之势，寓意牛气冲天。配合麻辣干碟一青椒碟豉油碟小料蘸食在享受麻辣盛宴的同时有种飘飘欲仙的愉悦感。
此外，这里的蜜瓜龙虾盅也是被许多食客大力推荐的美味，浓稠的龙虾盅，内容很丰富，翅汤亚东木耳哈密瓜精心烹制，喝一口滑滑的暖暖的满嘴的鲜香。还有滚油猪肝、漂洋过海鲜笋鳄鱼龟等都是深受客人喜爱的经典美味，真是味蕾的盛宴，大饱口福。
身心的放松
从步入酒楼开始，服务人员的热情周到，会让你在天的喧嚣疲乏之后，温暖地放松。穿着中式服装的漂亮的服务员，与酒店的中国文化相融合，她们会贴心地对顾客的疑问和需要提供细致的解答和帮助。
品尝完美食后，信步来到戛纳湾外滩，室外泳池、沙滩凉亭，让人视野开阔，饱餐过后躺在沙滩躺椅上暖暖地晒晒太阳，是件多么惬意的事情，外滩上还设有小水吧酒吧，三朋四友在此谈天说地，放松身心，或是在健身器材上体会下大汗淋漓的快感，才发现这个集餐饮娱乐为一体的酒楼，真是个放松、享受的好场所。
