• 工作总结
  • 工作计划
  • 心得体会
  • 述职报告
  • 申请书
  • 演讲稿
  • 讲话稿
  • 领导发言
  • 读后感
  • 观后感
  • 事迹材料
  • 党建材料
  • 策划方案
  • 对照材料
  • 不忘初心
  • 主题教育
  • 脱贫攻坚
  • 调查报告
  • 疫情防控
  • 自查报告
  • 工作汇报
  • 党史学习
  • 当前位置: 达达文档网 > 文档下载 > 工作计划 > 正文

    GZZD--055厨房洗碗间管理制度

    时间:2020-08-29 08:17:04 来源:达达文档网 本文已影响 达达文档网手机站

     单 位

     包头市中源汇海休闲会馆

     编 号

     GZZD--055

     项目类别

     规 章 制 度

     版 次项目名称

     厨房洗碗间的管理制度

     发布日期页 数

     1----1

     签发部门

     总经办

     遵守酒店的各项规章制度。

     必须掌握消毒程序或消毒液的使用数量。

     清洗必须经过一洗、二刷、三冲、四消毒,并且按要求碗柜上标有已消、未消标志,保证室内洗碗池干净卫生。

     用具、餐具要摆放整齐,做到一餐一消,保证干净卫生、无餐迹。

     室内无苍蝇、蟑螂、无老鼠、无蚊子,室内经常通风,保证无异味。

     在前厅撤餐具时要认真检查餐具是否破损,如不检查发现餐具破损,洗碗人员根据餐具价格过失。

    • 生活居家
    • 情感人生
    • 社会财经
    • 文化
    • 职场
    • 教育
    • 电脑上网