2020年国内食品安全抽检不合格信息分析报告
时间：2020-08-20 14:46:29 来源：达达文档网 本文已影响 人 
2017年国内食品安全抽检不合格信息分析报告
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食安通汇总了2017年国家和省食品药品监督管理局、质量技术监督局发布的食品及其相关产品监督抽检不合格信息
共计10270条，涵盖31大类食品，食品添加剂，食用农产品，餐饮食品和食品相关产品。其中在加工制造过程中的不合格3428批次，流通过程中5950批次，餐饮过程892批次。
一、不合格产品的种类统计分析2017年食品抽检不合格信息分析报告，汇总国内不合格食品及其相关产品信息共10257批次样品，涵盖31大类食品，食品添加剂，食用农产品，餐饮食品和食品相关产品。其中饮料1396批次，占总不合格批次的13.59%；食用农产品1373批次，占总不合格批次的13.37%；糕点1228批次，占总不合格批次的11.96%；酒类949批次，占总不合格批次的9.24%；餐饮食品808批次，占总不合格批次的7.87%；肉制品582批次，占总不合格批次的5.67%；其他食品种类统计详见表1。表1.不合格产品的种类统计产品种类批次比例饮料139613.59%食用农产品137313.37%糕点122811.96%酒类9499.24%餐饮食品8087.87%肉制品5825.67%食用油及其制品4504.38%调味品、发酵制品3833.73%蔬菜制品3823.72%水果制品3143.06%炒货及坚果制品3113.03%方便食品3022.94%食品
相关产品2041.99%水产品加工制品1811.76%粮食加工品1371.33%薯类和膨化食品1331.30%淀粉及淀粉制品1331.30%蜂产品1311.28%冷冻饮品1281.25%茶叶及相关制品1020.99%豆制品920.90%保健食品880.86%糖果720.70%糖630.61%速冻食品570.56%饼干490.48%罐头食品490.48%乳制品450.44%特殊膳食食品430.42%婴幼儿配方食品360.35%蛋制品220.21%其他食品200.19%特殊医学用途配方食品30.03%可可及焙烤咖啡20.02%食品添加剂20.02%汇总10270100.00%
