艾草市场需求调研报告
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2010-2013年艾草市场需求调研
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2010-2013年艾草市场需求调研 (3)
第一节艾草市场规模（需求量） (3)
第二节艾草细分需求领域调研 (3)
一、药用领域 (3)
二、食用领域 (4)
三、用作染料及其他 (4)
第三节艾草细分需求市场份额调研 (4)
第四节艾草细分需求市场饱和度调研 (6)
第五节艾草替代行业影响力调研 (9)
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2010-2013年艾草市场需求调研
第一节 艾草市场规模（需求量）
2009年我国艾草的市场需求为11.53万吨，2013年增长到13.51万吨，增长率为4.71%。2014年上半年我国艾草的市场需求为6.88万吨，预测2014
年全年的艾草需求量将会超过2013年。
图表- 1：2009-2014年上半年我国艾草需求量统计
中企智业整理
第二节 艾草细分需求领域调研
一、药用领域
艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，干枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。
在药用方面，艾草也发挥着很大的作用。艾草具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等，《本草纲目》：艾叶生则微苦太辛，熟则微辛太苦，生温熟热，纯阳也。人们习惯于
用艾草洗澡，用艾草泡脚可改善静脉曲张，末梢神经炎，血液循环不好，手脚麻或瘀血，促进新陈代谢。在医疗方面，艾草也是也是常客，针灸里面的灸法，就是用艾草作为主要成分，是灸法治病的重要药材。其独特的性能还有止血作用。艾叶为临床上常用止血药，温经止血常炒炭用，药理实验初步证明：艾叶制炭后止血作用增强。艾草能有用于拔火罐，中国民间用拔火罐的方法治疗风湿病时，以艾草作为燃料效果更佳。
二、食用领域
艾草也是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的（参见艾糍）。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区会加上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。
每逢立春时分赣州客家人有采集艾草做成艾米果的习俗。艾米果的形状与饺子有点像，但体积更大内有馅，美味可中可当主食。
三、用作染料及其他
可以做天然植物染料使用。艾草染色还具有功能性作用。
第三节艾草细分需求市场份额调研
2009年我国药用领域的艾草市场需求为3.05万吨，2013年增长到3.89万吨，增长率为6.79%。2014年上半年我国药用领域的艾草市场需求为1.99万吨，预测2014年全年的药用领域艾草市场需求将会超过2013年。
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