乡村振兴背景下的农业观光园规划设计研究

骆美　赵蕊蕊　刘潇潇　丁晓浩　偶春

摘 要：为了更好地响应党的十九大提出的乡村振兴战略，彰显乡镇农业观光园的地域特色，该研究以临泉县姜寨镇木一农业园为例，在充分发掘姜寨镇乡土文化、农业形态和历史人文特性的基础上，分析项目现状环境条件，以“尚夷倚钓、原麦收香”为设计主题，注重姜尚文化体现、农业经济发展、居民需求满足以及生态空间营造，通过雕塑、景墙、灯柱、铺装、小麦、油菜等元素展现姜寨镇乡土文化特色，辅以乡土植物景观设计，旨在将园区建设成为集生态休闲、文化教育和游览观赏为一体的农业园，进一步改善乡村环境景观面貌，提升当地居民的生活品质，为农业园建设提供参考借鉴。

关键词：乡村振兴;农业观光园;规划设计;乡土文化

中图分类号 S731.7文献标识码 A文章编号 1007-7731（2020）08-0147-04

Abstract：
In order to better respond to the strategy of rural revitalization strategy put forward by the 19th national congress， highlight the regional characteristics of Linquan township agricultural sightseeing park， taking Muyi agricultural park in Jiangzhai town of Fuyang city as an example， based on fully exploring the local culture， agricultural form and historical and humanistic characteristics of Jiangzhai town， the current situation and environmental conditions of the project are analyzed. The design theme is on the analysis of Jiangziya and the original wheat， paying attention to the cultural embodiment， agricultural economic development and residents" demand to meet and build ecological space， through sculpture， landscape wall， lamp post， pavement， wheat， rape and other elements to show the local cultural characteristics of Jiangzhai town， and is supplemented by local plant landscape design， aiming to build the park into an agricultural park integrated with ecological leisure， cultural education and sightseeing. To further improve the environmental landscape of towns and villages in Fuyang city and promote the quality of life of local residents， with a view to providing reference for other built or newly built agricultural parks.

Key words：
Rural revitalization; Agricultural sightseeing park; Planning and design; Local culture

乡村振兴战略是党的十九大报告中提出的，报告中将农业农村农民问题作为关系国民生计的根本性问题。农业观光园是指在乡村振兴战略的背景下，大力发展农业观光，并将农业、景观与旅游结合起来，体现了尊重自然、传承文化、体验景观的发展理念。在乡村振兴背景下，农业观光园的规划设计既符合农业的发展规律，又为旅游业开拓了新的空间发展形式，而乡村旅游已成为了振兴乡镇社会经济的重要途径，为乡村发展注入了新的活力[1-2]。但目前规划设计的农业园存在功能分区、建筑布置、道路交通组织、服务设施、景点设置等不合理、各区域与组织间孤立分布、绿化缺乏乡村意象、景区配套设施简陋以及对乡土文化的挖掘和利用留于表面等问题，不仅不能提高农业园的经济效益，还造成了土地资源的浪费[3]。为此，本文以临泉县姜寨镇木一农业园为例，探讨乡村振兴背景下的农业观光园规划设计的原则和方法，在充分考虑村民对文化、经济和生态等需求的前提下，深入发掘姜尚文化和农耕文化，兼顾场地内保留的麦田和丰富的苗木资源，体现地域性和经济性，以期为农业园区建设提供参考借鉴。

1 项目概况

1.1 区位及现状背景 临泉县地处黄淮平原的西南端，地理位置优越，自然资源丰富，文化底蕴深厚，人口密度高，是安徽省的西北门户。姜寨镇是姜子牙的故乡，位于临泉西南部，东与瓦店镇毗邻，西与庙岔镇交界，境内有古老的流鞍河。

1.2 项目用地 木一农业园整体分为2期建设，本项目为1期建设所在地，占地面积约14.4hm2，场地相对平整，且东、西两侧为3.5m宽的乡村主要道路，与县道相連，交通便捷，北侧接流鞍河，南侧临近丰收河，水资源丰富。此外，园区现有麦田面积为1.3hm2，以及鸡爪槭、茶花、樱花、海棠、紫薇等苗木。

2 设计目标及理念

2.1 设计目标 综合考虑阜阳市小城镇的地形地貌、生态资源、建筑格局及肌理，在农业园中的建筑、道路、服务设施以及景观节点中，融入阜阳市乡土文化，以生态、农业观光为主，兼顾休闲娱乐。为突出姜寨镇地方特色，设计时融入姜子牙文化和特色产业，适当保留园区特色植物和现有的麦田，注重农业景观规划设计，将其建设成集生态休闲、文化教育和游览观赏为一体的农业观光园，以此打造乡村特色旅游项目，实现姜寨镇经济、文化振兴。

2.2 设计理念

2.2.1 姜子牙简介 姜子牙，名尚，字子牙，号飞熊，出生于牧野（或东海之滨），为商末周初军事家，政治家，垂钓于渭水之滨，遇见西伯侯姬昌，拜为“太师”（武官名），尊称太公望。因其历史故事而被后人传诵，成为历代正义的典范之一。

2.2.2 设计理念 本设计以“尚夷倚钓、原麦收香”为主题，综合考虑姜寨镇乡土文化、农业的生态性、人文历史等，突出文化理念、经济理念、功能理念和生态理念，将木一农业园打造成集生态休闲、教育文化和游览观赏为一体的农业园环境景观。具体如下：（1）文化理念。景观当中的文化不仅在历史的积累过程中有继承的特性，同时不同地段的文化在社会交融中也彼此融合[5]，因此设计结合灯柱、铺装、景墙等多种景观要素展现姜子牙的生平和有关事迹，继承并弘扬“姜子牙”文化，突出姜寨镇地域文化特色。（2）经济理念。党的十九大提出的乡村振兴战略无疑成为乡村旅游发展的又一催化剂[5]，故在设计时充分利用农业特色，如小麦、油菜等经济作物以及水产养殖等，设置成片观赏及种植、养殖区域，为当地农业生产助力，带动周边农村经济，使之充分契合乡村振兴的战略。（3）功能理念。设计考虑不同年龄段人群的使用需求，包括儿童、成人、老人，功能涵盖教育、游赏、休闲、活动等，同时力求农业园的功能更加多样化。（4）生态理念。“良好的生态环境是最公平的公共产品，是最普惠的民生福祉”[6]，设计适当保留了乡土树种和麦田，并从北面的河流引水到规划区域，运用一些水生植物，将水岸做成生态驳岸，使农业园成为一个生态海绵区。

3 园区规划设计分析

3.1 结构布局与功能分区 本项目结构布局为“一环、二轴、三带”。“一环”：即功能串联环，以道路为各功能分区的纽带，通过1个环状道路串联整个项目的各个功能区及景观节点，满足游客的游览性以及项目的服务性。“二轴”：包括姜尚文化轴、农耕文化轴。姜尚文化轴以入口广场为起点和终点，以突出姜子牙的历史故事为主线，主要以叙事性的整体布局为规划要点;农耕文化轴主要包括水景观、麦田景观、植物景观。“三带”：即水域景观带、花卉观赏带、蔬果采摘带，通过“三带”的连接将功能服务性更加深入以及达到景观的可达性。通过对农业园用地现状的分析，将场地功能分区为：住宅休闲区、特色入口区、农业展示区、水景垂钓区、大棚采摘区、花卉展示区、儿童活动区（图1）。

3.2 设计主题

3.2.1 以特色入口区和水景垂钓区的景观体现姜尚文化 特色入口区点明项目主题“尚夷倚钓”之“尚”。姜子牙名尚，以此突出景观设计的起点。园区共有5个入口，主入口以平行于规划红线的布局形式设置广场，在中心设计了姜子牙雕塑和水体，点明子牙故里及“姜太公钓鱼，愿者上钩”的历史典故。次入口运用景墙介绍姜子牙生平历史以及与姜寨镇的关联，突出乡镇地域特色。以倚钓流水、牧野展览、枫月水烟等表达“尚夷倚钓”之“夷”及“倚钓”。“尚夷倚钓”之“夷”意义为：“太公望者，东海上人”。东海上乃“东夷之士”，而临泉县正处在“东夷之士”[7]。姜寨镇因姜太公钓鱼的典故而文化积淀深厚，从而在项目中因地就势，引用北侧的水体加以利用设计。倚钓流水：设有亲水平台、广场、生态餐厅、小卖部等，以开敞的空间为主，在广场上设置姜子牙雕塑，通过抬高地形的方法使得雕塑更加显著，突出“尚夷倚钓”之“倚钓”。设计在展现太公垂钓历史典故的同时，游客可以亲身体验垂钓、烹饪、售卖的乐趣，将历史与现代生活连接，表现阜阳姜寨镇传承与创新发展的思路。牧野展览：由于“牧野之战”纣兵大败，成就了姜子牙，故以“牧野”命名展览馆，展览馆占地165.0m2，通过音频、视频、图片等展示姜子牙相关事迹，在展览前广场上通过铺地雕刻，呈现姜子牙生平重要时间的序列，使牧野展览具有科普教育的功能。枫月水烟：主要以生态浮岛的形式搭配植物种植，兼具水体绿化和造景功能。主要配置植物有：枫杨、连翘、鸢尾等，以营造不同层次的水生植物群落。

3.2.2 以农业展示区和大棚采摘区的景观发展农业经济 以“采摘大棚、欣欣向荣、风吹麦浪”等景观发展乡镇当地经济作物，并由此营造景观。（1）采摘大棚：设有DIY餐厅、儿童农场、温室花卉等，满足不同年龄段人群的需求，游客了解并熟悉当地特色农产品，可在DIY餐厅制作，突出地域的饮食文化，同时提升姜寨镇农业的经济价值。（2）欣欣向荣：通过种植当地的经济作物如油菜花、向日葵等，在满足游客观景的同时，提升乡镇经济。在场地中设置标识牌，说明植物的属性和应用价值，起到科普教育的作用。（3）风吹麦浪：因其保留的麦田而得名，设置草亭，结合麦田来营造景观。小麦作为阜阳市乡镇主要农作物之一，可以充分突显乡镇农业园景观特色，依靠麦田设置农业体验项目，兼顾景观观赏、科普农作物以及经济效益等，旨在通过当地原有景观增加特色农业观光项目，以此提高姜寨镇的辨识度，并通过大力开发农业体验项目和经济作物种植片区对当地经济形成有力的帮扶。

3.2.3 以儿童活动区、大棚采摘区和住宅休闲区的景观满足居民需求功能 以“花花世界、采摘大棚、七彩世界”等景观打造集娱乐、科普教育、休闲等功能为一体的木一农业园。（1）花花世界：充分保留场地原有的鸡爪槭、海棠、紫薇等苗木，力求做到“适地适树”，同时考虑季相性景观，增加一些特色的观赏树种，给游客四时之景变化的体验，增强景观观赏的趣味性。而在游览路线上，结合座椅、导向牌、垃圾桶等园林小品，将农耕文化融入其中，实现场地兼有游玩及科普教育的功能。（2）采摘大棚：占地面积1216.8m2，设有蔬果培育、蔬果采摘、蔬果知识竞赛等，满足游客对于农副产品的好奇心，同时丰富游客们的亲身体验经历。此外，将姜子牙文化与农产品采摘活动相关的游憩设施结合起来，塑造专属于姜寨镇的特色采摘休憩点。（3）七彩世界：临近主入口，设有儿童游乐设施、商店、休憩坐凳等，同時与各个科普教育功能的节点相邻近，起到寓教于乐的作用。（4）独耕小筑：临水而建，占地面积702.0m2，可开展会议、休闲、民宿等，为当地村民增加就业机会，为农村经济发展带来机遇。

3.2.4 以花卉展示区、大棚采摘区和水景垂钓区营造生态空间 在木一农业园规划设计中，生态理念除了体现在农业园景观空间的设计上，还体现在植物选择上，主要通过选择具有不同功能的植物来表达设计主题（表1）。在种植设计中，根据场地的现状环境和功能需求进行合理的配置，如在大棚采摘区的植物，选择既可以在开花季节进行观花，在结实期间也可以观果，成熟时还可以进行采摘，使其在四季中有不同的景色和功能。在水岸边种植比较耐湿的植物，如垂柳、水杉、枫杨等，水岸线也可选择不同的水生植物对其进行软化、美化和亮化，以期满足游人观赏的多样化。

4 结语

农业观光园不仅为乡镇居民休闲娱乐提供了一种新的途径，并且在推动城乡一体化发展、美丽乡村建设等方面扮演着重要角色。本研究以临泉县姜寨镇杨楼村的木一农业园为例，充分发掘阜阳市小城镇的历史风貌、人文特性和居住生活形态，以“尚夷倚钓、原麦收香”为设计主题，以姜子牙文化为切入点，在规划设计中注重姜尚文化体现、农业经济发展、居民需求满足以及生态空间营造，设计采用“一环、二轴、三带”的结构布局，利用现有的地域环境条件，合理设置功能分区，力求体现出乡村振兴背景下农业园规划设计的新思路，使农业观光园的内涵更加丰富、功能更加多元化，助推美丽乡村和特色小镇的形成[8]。当前，乡镇存在乡土文化与休闲农业融合程度低，乡土文化在休闲农业中的应用缺乏创新性等主要问题[9]。因此，在乡村振兴深入发展的关键时期，农业观光园规划设计更应充分发掘地域特色与优势，加大对乡土文化的继承与创新，探索适合乡镇乡土文化与休闲农业融合发展的方法策略，进一步改善乡镇环境景观面貌，提升当地居民的生活品质。

参考文献

[1]张琳.乡土文化传承与现代乡村旅游发展耦合机制研究[J].南方建筑，2016（04）：15-19.

[2]廖光萍.简论乡村旅游开发中农耕文化的传承发展[J].农业经济，2014（08）：41-42.

[3]刘锦.体验式城郊农业观光园规划设计研究[D].济南：齐鲁工业大学，2019.

[4]李晓庆.文化在园林景观设计中的应用与研究[D].太谷：山西农业大学，2013.

[5]钱靓.美丽乡村建设中的文化传承路径思考——以历史文化名城常州为例[J].美术大观，2016（09）：94-95.

[6]何娟.對生态农业观光园规划的相关思考[J].现代园艺，2016（02）：64.

[7]马家敏.姜尚故里考[J].学术界，2001（06）：190-195.

[8]刘新卫.土地整治为乡村振兴注入新活力[J].资源导刊，2017（12）：20-21.

[9]程丽.论乡村民俗文化在休闲农业发展中的作用、问题与对策——以河南省为例[J].中国农业资源与区划，2016，37（09）：182-185.

（责编：张宏民）