手艺人
时间：2020-11-25 22:07:15 来源：达达文档网 本文已影响 人 
彭歆然
我的家乡是一处极为普通的江南小镇。我走在青石板小路上，呼吸着潮湿的空气，看着枫溪上偶尔驶过的几只乌篷船……
如此岁月。莫不静好。
不知不觉，走到了儿时常去的小店。这店还是十几年前的样子，门前一块古铜色的木板，上面刻着三个大楷的字：桂花糕。
我点了一份，胖胖的老板欣然应允。
他洗了洗手，从盆里抓一把今年摘的桂花，再随意捞些清澈的枫溪水，将花洗净，自然风干。接着，把桂花和肉桂粉一同放进竹筛里，把筛子抖几抖，剔除那些较小的花。然后，把桂花捣碎，碾成粉状。
我坐在店里，听着老板捣杵之声，听着枫溪潺潺水声，闻着八月里桂花的独特芳香，如痴如醉。
只见他又把桂花粉、肉桂粉、面粉和在一起。一边和一边淋上些许溪水，令糕点软糯香甜。再把面团做成方块状，放进蒸锅里。只见锅子咕噜咕噜地冒着泡，白色的蒸汽袅袅上升，笼罩着盛了花糕的青瓷碗。
枫溪贯穿全镇而过，它是小镇唯一的水源。儿时，我在溪边与玩伴玩耍，用狗尾巴草蘸水在地上画画儿。大一些了，我陪父亲来溪边垂钓，望着浮标目不转睛。如今再品这手艺人的糕点，愈发喜爱这条让我魂牵梦萦的枫溪。
想着想着，桂花糕便熟了。老板拿出一根牙签，开始雕花。没有固定图案，没有模板，随心所欲。他的手在金黄的糕点上有韵律地舞动着，似柳枝轻扬，似花叶颤动。
一条栩栩如生的枫溪出现了，旁边的亭台楼阁更是逼真可人。
我不顾刚出锅的灼烫，迫不及待地尝了一口。还是老味道，独属于这秀丽的江南小镇的味道。
桂花的清香直扑鼻翼，粉嫩香甜的口感触及舌尖，一份轻松柔软在心间拂过，似纷飞的雪花融入清澈的枫溪，缓缓消融。我不禁问：“老板，您做得这么好，为何不去城里开店，而选择留在这清净的小镇？”
他听罢，笑了笑，露出有些不整齐的牙，说：“大城市的喧嚣不适合我，我愿意每天待在这枫溪旁，安安心心、簡简单单地做份桂花糕。”
我的心宛如桂花糕在舌尖上融化一样甘甜。
一方水土养育一方人，手艺人的那份简单纯朴，怕也是从这枫溪学到的。
离别之时，我在溪边拔了几根狗尾巴草，许下与手艺人与枫溪的约定：明年国庆再见。
踏上火车，我逐渐远离了那个晤静的世外桃源。
窗外，清风徐来，将桂花香飘到那远方……
那里，是我的家乡。那里有纯朴的手艺人、飘香的桂花糕，有澄澈安静的枫溪，它总是带着潮湿的味道，袅袅的水汽里，偶尔会有几只乌篷船驶过。
点评
家和家乡是我们认识世界的起点，其后对于世界的探索都是由此延伸。作者用细腻含情的笔触写了家乡的一个手艺人。“一方水土养育一方人，手艺人的那份简单纯朴，怕也是从这枫溪学到的。”这是本文的中心句。作者写这位可爱的手艺人，不也正是希望这份来自家乡水土的简单纯朴，能够长存自己心间吗？故乡的枫溪贯穿于手艺人糕点制作的过程之中，用的是枫溪水，听的是枫溪声，雕花雕的是枫溪，香气“似纷飞的雪花融入清澈的枫溪”，既体现了作者对故乡真切的爱，也彰显了作者灵巧细密的心思。
