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    半块月饼优秀随笔散文1500字

    时间:2021-09-06 14:19:53 来源:达达文档网 本文已影响 达达文档网手机站

      半块月饼优秀随笔散文1500字

      刚刚立秋,超市里的凉席、凉鞋、凉帽等夏季用品已经纷纷下架,取而代之的是琳琅满目的中秋月饼。

      月饼,又叫小饼、宫饼、丰收饼、团圆饼等,最初是我国古人中秋祭拜月神的供品。后来人们以月之圆兆人之团圆,逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征。现在月饼不仅是中秋祭月的供品、馈赠亲友的礼品,而且已经成了中秋节特有的美味食品,吃月饼以示“团圆”在全国各地已经蔚成风气。

      目前市场上月饼的种类真可谓包罗万象。月饼首先有传统月饼和非传统月饼之分。传统月饼是指我国历史上几千年传承下来的月饼。按产地、销量和特色分为广式月饼、京式月饼、苏式月饼和滇式月饼四大类,也有人完全按产地分得更细。按口味分为甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等。按馅心分为桂花、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、梅干、黑芝麻、火腿、蛋黄月饼等。按饼皮分为浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等。从造型上分为光面与花边等等。

      非传统月饼主要是针对近年来人们生活水平提高了,得富贵病的人也越来越多了,以及不同人群对食材的特殊需求所研发的油脂及糖分较低,注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的新产品。

      说起吃月饼,还真是仁者见仁,智者见智。不知是从小生长在西北农村,还是后来一直在江苏学习和工作的缘故,我一直对苏式月饼情有独钟,无论五仁的、椒盐的、黑芝麻的,还是苏州的鲜肉月饼等,吃起来都松脆香酥、油而不腻、清爽可口。广式月饼皮薄、松软、香甜、馅足。但主要是那种黏糊糊的馅心和混糖皮我不大习惯,无论是凤梨的、蛋黄的等,总让人觉得有点没烤熟的感觉。北方吃面食的人都知道,凡是吃在嘴里黏牙的面制品都是没做熟的和不能吃的。其实我最向往的味道还是以前乾县人做的点心饦饦和天鹅蛋。

      点心饦饦,是一种圆饼状的点心。乾县人通常把碗口大小的圆形饼子叫饦饦馍,因此习惯地把这种圆饼状点心叫点心坨坨。它皮酥,馅心内容丰富、香甜可口。馅料主要有核桃仁、花生仁、瓜子仁、冰糖、红糖、黑芝麻、青红丝等。天鹅蛋是圆形的,红色外皮表面裹着一层白砂糖,馅心和点心饦饦的差不多。当时都是乾县人逢年过节、走亲访友最上等的礼档。在老家乾县没有做月饼的习惯,其实我觉得这点心饦饦就是乾县最有特色的月饼。

      记忆中我买的第一块月饼,是42年前来刚来南京的第一个中秋节前夕。那时物资匮乏,所有生活用品都要凭票购买。买米、买油除了要粮油证,还要粮票、油票,外还有布票、线票、棉花票、糖票、烟票、肉票、豆腐票等等。每年新大学生报到后,班级的生活委员会发给每位同学当年各种各样的购物票,其中就一张月饼票。

      刚恢复高考那几年所有录取工作都是人工作业,很费时间,通知书发的也较晚。记得那年我是8月30日接到录取通知,9月4日就报到了,当时我还不了解其他同学的录取情况。刚开学后的一个周末,我的阳峪中学同学董鹏生从南京航空学院(简称南航,现南京航空航天大学)来华东水利学院(简称华水,现河海大学)找我,那时候连个联系电话都没有,更不用说手机了。说来还真巧,在我去教室的路上,我俩竟然不约而同地在华水校园的马路上碰见了。尽管在阳峪中学时我俩同班,但他是应届生,我是高三插班生,因高三学习压力大,我们之间相互了解和交流的并不多。但他是我来南京后第一个见到的、也是第一个大老远来找我的乡党,又是高三同学,自然就是我最亲近的人了。离开乾县后一个人第一次孤零零坐一个昼夜的火车,来到了千里之外、连地方话都听不懂的南京的那种孤独、寂寞和对家乡的思念之情,刹那间全给抛到九霄云外去了。

      我先带董鹏生在华水校园的图书馆、水利馆、工程馆、体育场、学生宿舍、食堂等转了一圈。我们俩就商量先去鼓楼、新街口转转,领略一下我们将要共同度过四年大学生涯的南京都市风貌;再去南航看看,先认认门,以后来往就方便了。

      那时南京市的经济文化中心在鼓楼,新街口是后来发展起来的。来到鼓楼广场,中央路、中山路、北京路等各大路口的电车线像蜘蛛网一样密密麻麻,公交车一辆接着一辆。广场西北角有个面向广场的大主席台,据说当年许世友司令员在这里开过大会。西面是鼓楼公园。

      中央路和中山路之间最角上的三角地带是鼓楼食品商店,北边是鼓楼百货商店。鼓楼食品商店东门在中央路上,对面是鼓楼邮电大楼;西门在中山路上,对面是马祥兴菜馆、曙光电影院;南门向着鼓楼广场。

      进了鼓楼食品商店,在月饼柜台我发现每张月饼票可卖两块月饼,当时最好的椒盐月饼两毛三分钱一块,我正好带了刚发的月饼票,准备买块两月饼尝尝,当服务员上前问我们需要什么时,董鹏生在一旁提醒我:“买一块算了”。我有点不好意思的看了鹏生一眼,他再次示意我就买一块尝尝。说心里话,当时要不是有意感谢鹏生大老远专程来找我,加之快过中秋节了,况且以前我们都没见过月饼,我肯定是一块也舍不得买的。因为那时我们俩家里都很穷,上大学都完全是靠助学金生活的,当时我的助学金是每月9元钱的菜票,为了不给家里添负担,我每月还要退掉两元钱的菜票去买牙膏牙刷等,两毛三分钱已经是我一天的生活费了。就这样,我们俩就只买了一块月饼,当场一掰两半,每人半块,一边走一边品尝。那位服务员却因为不用票就能买到另一块月饼了而高兴地连声感谢。

      这半块月饼,是我们俩在南京见面后第一次在一起吃东西,现在回想起来不免让人觉得有点寒酸,但当时我们吃的是那么的坦诚、真实和自然!吃得让人永生难忘!吃得我们彼此之间情同手足、友谊地久天长!

      从此,我们俩几乎每个周末都你来我往,要么他来华水,我们一起登清凉山、去莫愁湖;要么我去南航,我们一起爬紫金山、上中山陵。或席地而坐,或并排往草坪上一躺,头枕着书包,仰望蓝天、敞开心扉、交流思想、畅想未来。

      一年以后,张君曼从乾县一中考入南京铁道医学院(现东南大学中大医院),后来彭雄飞也从阳峪中学考入南京气象学院(现南京信息工程大学),我们人多了,在一起交流、活动的范围也更大了。

      1980年春节是我和鹏生来南京的第一个春节,为了节约路费,我俩约好一起在南京过年。后来我因家里临时有事要回家,鹏生帮我扛着装有30多斤大米的行李袋,送我挤上了火车。回到乾县,我就先去看望了鹏生的父母,姨把她亲手晒的柿饼端出来给我吃。

      董鹏生很孝顺父母。毕业后他分回阎良工作,哥哥一家在新疆,他责无旁贷的承担起了赡养老人的义务。前些年他把两位老人接在阎良时我去看望过。为了让老人家少操心,他把姊妹们都照顾得很好。这一点他做的比我好,一直是我学习的榜样。

      董鹏生为人厚道。他上大学后,远在新疆的嫂子给他织了件羊毛背心,他收到后拿来让给我穿,这我那敢接受!他说他身上有一件,放着也浪费,离走时硬是留给了我。2003年我去新疆参加会议时,看望了鹏生的哥哥和嫂子。平时无论县上或村里的人,大小的事只要能帮忙的他都会尽力去办。

      前些年他和在乾县的几位同学组织了阳峪中学七九届同学聚会,想方设法地把当年的老师能请的都邀请了,当时已是古稀之年的郑光远老师专程从北京赶到乾县参加聚会活动。接到鹏生的电话,我立即订了往返机票,见到了几十年一直没机会见面的老师和同学们,并一起重游乾陵景区和阳峪中学故地。

      2018年暑期,我等一行从内蒙途经延安来到西安,我一打电话,他很高兴并安排我们当天晚上见面。当我在宾馆门口见到他和夫人时,才知道他们也是刚刚从西安机场赶回来的,原来他匆忙结束了和夫人正在庐山的休假,一起赶回西安接待我们。

      能有这样的莫逆之交,是我三生之幸!愿友谊地久天长!

      以诚相待,以心相交,方成其久远,乃亘古不变的真理。

     

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