【药膳调治白内障】 白内障权健怎么调
时间：2019-01-18 04:45:22 来源：达达文档网 本文已影响 人 
白内障是指眼球里透明的晶状体出现混浊的一种常见眼病,初起混浊轻微或范围较小不影响视力,而后逐渐加重至明显影响视力甚至失明。中医学根据其病变阶段、程度不同,有“冰翳”、“枣花翳”、“黄心翳”之分。老年性白内障的发生与全身衰老和生理功能减退有密切关系,如肝肾亏损、精血亏虚、脾胃虚弱、气血不足等,以致气血、津液生化之源匮乏、眼目失养而致病。早期白内障常见有肝肾两亏、脾虚气弱、肝阳上亢三种类型,除采用必要的药物治疗外,还可根据中医辨证施治的原则辨证用药膳调治,补益强身,以期控制病情发展。
一、肝阳偏亢型:主要表现为目痛目涩,眵多泪热,视物渐雾,瞳仁微昏,口苦咽干,大便干结,舌苔薄黄,脉弦。应食清热平肝的药膳。
1 菊苗粥:甘菊新鲜嫩芽或幼苗30克,粳米60克,冰糖适量。摘取甘菊嫩芽洗净切细,同粳米、冰糖常法煮粥。
2 杞菊茶:枸杞子12克,菊花、桑叶各6克,谷精草3克。将以上各味共研粗末,装入纱布袋内,沸水冲泡,代茶饮用。
3 决明茶:决明子洗净,除去杂质。晒干后微火炒,每次用炒决明子30克水煮,弃渣饮用。
4 五味子酒:五味子60克,低度白酒500克。将五味子浸泡在酒内封固,10日后即可饮用。每晚睡前饮用一小盅。
二、脾虚气弱型:主要表现为银障渐生,视物昏暗,面色萎黄,肢体倦怠,食少便溏,舌苔淡薄腻,脉象虚弱。宜食健脾益气、助消化的食物。
1 猪肝熘三样:山药、胡萝卜、黄瓜各50克,猪肝100克。山药、胡萝卜、黄瓜洗净切片,葱切段,猪肝洗净切片。先把浸在酱油中的猪肝在热油锅中过油,出锅待用,再将山药片、胡萝卜片、黄瓜片在热油锅中煸炒后加入猪肝及葱、盐略炒,勾芡装盘,每日1次。
2 珍珠人参汤:珍珠母60克,苍术24克,人参3克。水煎饮服,早晚各一次。
3 夜明砂粥:夜明砂9克,怀山30克,菟丝子9克,粳米60克,红糖适量。夜明砂、怀山、菟丝子用布包好,加水5碗,煎成3碗,去渣后入粳米、红糖煮粥。每日1剂,连服15～20天。
4 山药红枣粥:山药60克,大枣30克,粳米100克,白糖适量。山药切成碎粒,与洗净的大枣、粳米放入锅内,加入清水1000克烧沸,转用文火熬煮成粥。加入白糖调味即成。
三、肝肾亏虚型:主要表现为年
老体弱,视力模糊或视若云雾,头昏耳鸣,腰膝酸软,潮热盗汗,口燥咽干,舌质胖嫩,脉细数。宜食补益脾肾、生精养血、易消化的食物。
1 桑葚酒:桑葚250克,低度白酒500克。桑葚置于酒中,浸泡30天,每日睡前饮用一小盅。
2 清蒸枸杞桂圆:枸杞子30克,桂圆肉20克。枸杞子、桂圆肉放入碗内,加入清水,上笼用旺火蒸至烂熟即成。
3 仙豉鸡汤:仙灵脾30克,淡豆豉15克,母鸡肉250克,调料适量。仙灵脾捣为末,放入纱布袋内,与鸡肉及调料置于沙锅中,炖至八分熟,加入豆豉炖至烂熟,去仙灵脾,分3日食用。
4 杞子萸肉粥:枸杞子、山萸肉各15克,糯米100克。将山萸肉洗净去核,与枸杞子、糯米同煮成稀粥食用。
