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    吃高盐食物易致癌吗?

    时间:2020-09-21 11:43:46 来源:达达文档网 本文已影响 达达文档网手机站

    食盐本身并没有致癌作用,但食入高浓度食盐后,会损伤胃黏膜,增加致癌物的致癌作用。吃的盐越多,患胃癌的危险越大。在中国、日本、意大利、美國等国家进行的10多项研究发现,高盐和盐腌食品可使胃癌发生危险增加2~6倍。食盐摄入量每人每天在6克(约一啤酒盖量)内。endprint

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