花生藤在畜禽饲养中的应用研究
时间：2021-02-05 06:01:59 来源：达达文档网 本文已影响 人 
刘建军 赵彩荣 韩秀秀
摘要 本文开展了花生藤在肉羊、肉鸭、肉鹅中的饲喂对比试验。结果表明，研究利用花生藤蛋白质含量高的特性，通过适宜加工工艺，添加益生菌，结合畜禽营养需要制成相应全价日粮，可以降低饲养成本、提高养殖效益，同时实现花生秸秆综合利用，为农牧业结合探索有效途径。
关键词 花生藤;畜禽饲养;全混合日粮
中图分类号 S816 文献标识码 A
文章编号 1007-5739（2020）17-0203-01 开放科学（资源服务）标识码（OSID）
近年来，随着我国畜牧业快速发展，饲料原料紧缺，尤其是蛋白饲料原料的缺乏已成为制约畜牧业发展的因素之一。通过对花生藤营养成分进行分析可知，其干物质含量为91.3%、粗蛋白含量为11.0%、粗脂肪含量为1.5%、粗纤维含量为29.5%、无氮浸出物含量为41.3%、灰分含量为7.9%。在不影响花生产量的前提下提前收割，花生藤粗蛋白含量可达15.23%，1 kg干花生藤可消化蛋白达70 g，Ca、P分别达17、7 g[1]。若利用花生藤作为畜禽饲料原料饲喂畜禽，不仅可解决农作物秸秆综合利用的问题，还可为发展节粮型养殖业找到出路。
1 材料与方法
1.1 试验材料
供试材料为花生藤，供试畜禽为4月龄湖羊、75日龄肉鸭、45～80日龄肉鹅。
1.2 试验方法
1.2.1 花生藤在肉羊育肥中的试验。于2019年4月30日至6月30日，在湖北省荆门市钟祥华耀牧业开展利用花生藤饲喂4月龄湖羊对比试验。将花生藤通过除杂、柔丝粉碎处理后，作为主要原料制成肉羊全混合日粮，与青贮玉米+全混合日粮进行对比饲养试验。测定肉羊平均日增重和屠宰率。
1.2.2 花生藤在肉用麻鸭后期育肥中的试验。于2019年10月12日至11月22日，在湖北省荆门市钟祥银钱硒谷水稻专业合作社开展75日龄肉鸭育肥试验。随机选择从稻田回收的体重相近的麻鸭300只，分成3组，分别饲喂生长鸭后期全价料（某饲料厂产品）、饲喂经益生菌发酵处理B 料（即玉米经益生菌浸泡2 h）和以花生藤秸秆与玉米、饼粕、益生菌等配制全价颗粒料C料。每组100只，试验鸭群每日喂料2次，即早、晚各1次，自由饮水。测定肉鸭平均日增重。
1.2.3 花生藤在肉鹅育肥中的试验。在小规模养殖户中，将花生藤加工成草粉，按照15%～20%的比例与豆粕、玉米、矿物元素以及维生素等混合，添加益生菌后制成肉鹅育肥颗粒料，并且用该饲料饲喂45～80日龄肉鹅。
2 结果与分析
2.1 花生藤在肉羊育肥中的应用
由表1可知，利用花生藤制成全混合日糧饲养肉羊，不仅节省了豆粕的用量、降低了养殖成本，而且肉羊增重速度、胴体品质得到改善，综合经济效益显著提高。
2.2 花生藤在肉用麻鸭后期育肥中的应用
由表2可知，饲喂生长鸭后期全价料、经益生菌发酵处理B料、以花生藤配制的全价颗粒料C料，每只肉用麻鸭日增重分别为12、16、21 g。饲喂以花生藤配制的全价颗粒料C料肉用麻鸭日增重较饲喂生长鸭后期全价料、经益生菌发酵处理B料的高，花生藤组显著优于其他2组。
2.3 对肉鹅的影响
通过饲喂45～80日龄肉鹅发现，肉鹅日增重达70～75 g，远高于育肥期肉鹅日增重50～60 g的平均水平，育肥效果明显。
3 结论与讨论
花生藤在草食动物中的利用，如肉羊育肥，可有效提高肉羊增重速度和改善胴体品质。结合肉羊不同阶段营养需要特点，可适量调整花生藤在与其他能量、蛋白饲料、矿物质、维生素、食盐等原料混合配制全混合日粮时的比例，提高饲料转化率。可考虑在羔羊全混合日粮中添加含乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等益生菌，有条件的最好制成颗粒饲料[2-3]。在肉用麻鸭后期育肥中利用花生藤，可明显改善肉用麻鸭的增重效果。将花生藤粉碎后按照肉鸭营养需要，通过与豆粕、玉米、矿物元素等按照一定比例混合，并添加益生菌制成全价日粮颗粒料，既可降低养殖成本，又可明显提高肉鸭育肥效果。这可能是因为花生藤通过合理配方，添加益生菌后改善了鸭对其的消化利用，增重效果显著[4]。
下一步，应结合荆门地区的实际情况，探讨花生藤收获环节工艺优化，利用花生藤粗蛋白含量接近盛花期苜蓿粗蛋白含量（16.7%）的特性[5-6]，将花生藤的茎和叶分开，用其叶部制成干草粉或者直接将叶部制成羔羊补料期专用青干草料，以促使羔羊早期肠道发育;同时探索适宜不同规模养殖企业的花生藤加工饲料的工艺，进一步降低养殖企业饲养成本。
4 参考文献
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[2] 武帅，郭东新.饲粮中添加花生秧对伊拉兔肠道菌群的影响[J].动物营养学报，2019，31（6）：2735-2744.
[3] 索效军，张年，杨前平，等.花生藤替代颗粒型全混合日粮中苜蓿对湖北黑头羊生长性能、瘤胃发酵及血清生化指标的影响[J].动物营养学报，2019，31（2）：865-873.
[4] 黄志荣，梁源春，黄世洋.不同生态饲料配方饲喂新品系黑山羊育肥效果与经济效益分析[J].畜牧与饲料科学，2018，39（6）：36-39.
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