‘蜜光’葡萄在山西稷山的引种表现及栽培技术要点
时间：2021-01-17 22:10:37 来源：达达文档网 本文已影响 人 
李怀中 史娜溶
摘 要：‘蜜光葡萄是河北省农林科学院昌黎果树研究所2013年育成，2018年，稷山县引进850株蜜光葡萄进行试验示范，经过2年多的栽培观察，该品种表现为早熟、大粒、高糖、具有浓郁玫瑰香味等特点，同时，还具有花芽易分化、成熟后耐贮运、抗性强、管理技术简单等特点，发展潜力巨大。文章从建园、当年管理、肥水管理、花果管理、病虫害防治、产量及经济效益等方面对“蜜光”葡萄栽培技术及效益情况进行了阐述，供当地果农参考。
关键词：‘蜜光葡萄;引种表现;栽培技术
文章编号：2096-8108（2020）05-0082-03 中图分类号：S663.1 文献标识码：A
Abstract：“Miguang” grape was cross bred by the Changli pomology Institute of Hebei Province.In 2018，Jishan County introduced 850 Miguang grapes for trial demonstration. After more than 2 years of cultivation and observation， the cultivar was characterized by early maturity， large grain， high sugar content， and rich rose fragrance. Meanwhile， it also had the traits of easy differentiated flower buds， resistance to storage and transportation after maturity， strong resistance， simple management technique， etc.In this paper， the cultivation techniques and benefits of “Miguang” grape were elaborated from the aspects of orchard construction， management in the year of construction， fertilizer and water management， flower and fruit management， pest and disease control， output and economic benefits for reference.
Keywords：‘Miguang grape; introduction performance;cultivation techniques
‘蜜光葡萄是河北省农林科学院昌黎果树研究所2013年育成，由‘巨峰葡萄作母本、早黑宝葡萄作父本杂交而成，属欧美种。2018年，我们引进850株蜜光葡萄进行试验示范，采用倾斜式单龙蔓（厂形）+ V形叶幕栽培，经过2年多的栽培观察，该品种表现为早熟、大粒、高糖、具有浓郁玫瑰香味等特点，同时，还具有花芽易分化、成熟后耐贮运、抗性强、管理技术简单等特点，发展潜力巨大。2019年第1年挂果，每667 m2平均产量达到1 068.2 kg，每1 kg售价16元，销售收入达17 091.2元。2020年每667 m2平均留果穗2 800串，预计产量可达1 837.6 kg，按照每1 kg售价12元计算，销售收入可达到22 051.2元，经济效益明显好于当地主栽品种维多利亚。
1 试验示范区基本情况
1.1 稷山縣自然气候特点
稷山县位于山西省南部、汾河下游，属中纬度暖温带大陆性季风气候，气候温和，四季分明。具有冬季寒冷干燥、夏季高温多雨的气候特征。年平均气温为13 ℃，年无霜期208天，年平均降雨量483.3 mm，平均海拔480 m，年平均日照时数为2 382 h。全县耕地主要为黄土母质、黄土状母质、红黄土母质。
1.2 试验示范区建设情况
该试验示范区稷山县滨河葡萄示范园是2017年由稷山县稷苑农业开发有限公司投资建设，占地面积3.3 hm2，示范区以中壤耕种浅色草甸土（俗称壤土）为主，pH值为8.0，18～42 cm土层的有机质含量15.2 g/kg。2018年共引进蜜光、宝光、阳光玫瑰、早黑宝、早夏无核等8个品种，其中蜜光葡萄种植面积3 335 m2，采用避雨栽培模式，株行距为1.3 m×3 m，每667 m2栽植170株。
2 主要栽培性状表现
2.1 果实表现性状
果穗大，圆锥形，果粒较紧，最大穗重952.8 g，平均穗重656.3 g。果粒大，椭圆形，大小均匀一致，平均粒重10.8 g。果实紫红色，充分成熟紫黑色，果穗果粒着色均匀一致，在白色果袋内可完全充分着色;果粉、果皮中等厚，无涩味;具浓郁的玫瑰香味;果肉硬而脆，果汁中等;风味极甜，品质极佳，可溶性固形物含量达18.5%以上，最高达22.3%，果粒附着力较强，采前不落果;耐贮运。
2.2 生长结果习性
据2019年、2020年观察：3月底萌芽，5月中旬开花，6月底7月初开始着色，7月20日左右果实成熟，10月底11月初落叶。萌芽率高，花芽易分化，容易结二次果，成熟期比夏黑早熟10 d，丰产稳产，定值第2年产量可达1 500 kg以上，管理技术简单。
3 栽培技术要点
3.1 园地选择
园地土壤宜选择石灰性砂壤土、沙壤土、壤土，土层应较厚，有机质含量在1% 以上，pH值7.0～8.5。
3.2 苗木选择
葡萄苗木宜选用自根苗或嫁接苗木，砧木需选择深根性，抗旱性强，抗盐碱、耐湿，易生根、嫁接亲和性好、产枝量中等的砧木。
3.3 定植时期
露地扦插苗宜选择在清明前后，或土壤解冻，温度稳定在10 ℃ 以上，当地葡萄未萌芽时定植，并覆膜封土。
3.4 定植方式
3.4.1 开沟施肥
上一年秋季，依据行距，挖宽、深各60～80 cm 的定植沟，在沟底填入玉米或小麦等秸秆10～20 cm，施入磷肥（折纯五氧化二磷）6 kg/667 m2，施入充分腐熟的农家肥 10～15 m3/667 m2，与土混匀后回填 20～30 cm，最后回填表土20 cm，沟面距地面10 cm，灌水沉实，之后再次回填表土与地面持平。
3.4.2 苗木栽植
苗木定植应依据深栽浅埋，同向倾斜的原则，按株距，挖宽、深各30～40 cm的定植穴，在穴底起一小土堆，把苗置于其上，使根充分舒展，回填表土，在填土过程中，上提苗木，使土和根密实，埋土至根颈处，充分浇水，覆膜、封土，芽眼萌动后展叶前，及时撤土，营养袋苗定植时，需先浇足水，用手将营养袋压实，去除营养袋，将苗定植后埋土至嫩梢处，压实表土，及时浇水，一周后浇第二次水。
3.5 架势
倾斜式单龙蔓（厂形）+ V形叶幕，即倾斜式单龙蔓形V形架，沿葡萄行两边设单壁篱架，双壁向外倾斜 40°左右。双壁之间的距离，第一横档长50～60 cm，第二横档长100～120 cm，避雨棚横梁长150～170 cm，视行距宽窄而定，主蔓倾斜 45°向上在第一道钢丝攀附，当年生枝条以间距20 cm左右倾斜顺序左右布满两侧架面。
3.6 栽植密度
株距1.0～1.3 m，行距3 m，南北行向。
3.7 建园当年管理
3.7.1 浇水施肥
根据土壤墒情和植株长势及时浇水、施肥。春季定植后要追肥2～3次，第1次在苗木定植后新叶开始生长时，每667 m2施尿素10 kg，第2次在第1次追肥后20 d，每667 m2 施磷酸二铵20 kg，第3次在小暑前后，葡萄生长旺盛期间，每667 m2追施磷酸二铵30 kg。施肥方法是在距苗木20 cm 处打孔或挖坑施入，深度15 cm，施肥后立即灌水。
3.7.2 抹芽除梢
在新梢生长期，当新梢长到1～3 cm时，保留1个生长强壮的枝条，抹掉多余的芽和新梢。
3.7.3 新梢引缚
当新梢长到40～50 cm时，对新梢进行引缚。
3.7.4 主梢摘心
在主梢长到120～150 cm时及时摘心;立秋时节停止灌水后，不论主梢有多长应及时对其进行摘心，生长季节及时去除卷须。
3.7.5 副梢处理
主梢摘心后，对下部1～4片叶的副梢从基部去除，顶部2个副梢留3～4片叶反复摘心，其余副梢留2片叶反复摘心。
3.7.6 病虫害防治
在枝条整个生长期，根据病虫害发生情况及时喷施农药，主要加强对霜霉病的防治，在7、8月喷10.7200波尔多液3～5次，每次间隔10～15 d。
3.7.7 冬季修剪
立冬前后，根据枝条成熟程度进行冬季修剪，枝条粗度大于0.7 cm，按60～100 cm短截，副梢全部剪除;枝条距地面60 cm以内粗度不足0.5 cm，留2～3个芽平茬修剪。
3.8 花果管理
‘蜜光葡萄，每个新梢留1穗，每棵必须保留1～2个辅养枝。在葡萄新梢伸展后，及时摘除多余花序，减少营养消耗。强壮枝可留2个花序，中庸健壮枝留2个花序，细弱枝不留花序，在开花前一周疏除质量不好的花穗及副穗。在果粒黄豆粒大小时，开始疏除病果、小粒果和畸形果，疏果后要进行套袋。
3.9 肥、水管理
3.9.1 肥料管理
在葡萄萌芽前，施入催芽肥，施肥以氮、磷為主，主要是促进发芽整齐、叶片肥厚，每667 m2施25 kg尿素+30 kg磷酸二铵，施肥后及时浇萌芽水;葡萄黄豆粒大小时施入膨果肥，施肥以复合肥为主，以氮磷钾的比例为111.2的复合肥为宜，每667 m2施50～80 kg;在果实着色初期进行施肥，以钾肥为主，667 m2施硫酸钾50 kg;9月下旬，667 m2施腐熟有机肥3 m3、二胺30 kg、尿素50 kg和硫酸钾20 kg。
3.9.2 水分管理
葡萄出后要及时灌好萌芽水、新梢旺长水、花前坐果水、果实生长水、采后水、越冬水等关键水水;在雨水多的8-9月，要及时做好排水防涝措施。
3.10 病虫害防治
坚持“预防为主，综合防治”的原则，加强葡萄树体管理，提高树体自身的抗性;及时清除田间的杂草、残枝病叶，并集中带出园外掩埋或烧毁。
1）出土后。全园喷施1次3～5°Bé石硫合剂。
2）萌芽后。重点防治绿盲蝽、红蜘蛛等。防治药剂可选用10%联苯菊酯微乳剂3 000倍液（或70%吡虫啉水分散粒剂6 000倍液）+1.8%阿维菌素2 000倍液。
3）花序分离期。重点防治霜霉病、灰霉病等。尤其是在新梢长至20 cm时，开始防治霜霉病，所用药剂为：50%嘧菌酯？福美双1 500倍液、90%霜尿氰1 500倍液，50%唏酰吗啉1 000倍液，如田间病害基敉大，且降雨多可每隔10 d用药1次。
4）开花前。重点防治对象为霜霉病、灰霉病、短须螨等。所用药剂同上（3.10.3），同时，加40%嘧霉胺悬浮剂600倍液和1.8%阿维菌素2 000倍液。
5）落花后。重点防治炭疽病、灰霉病、霜霉病。药剂可选用为50%嘧菌酯·福美双1 500倍液+50%啶酰菌胺水分散粒剂1 500倍液。
6）套袋前。果实病害主要为霜霉病、灰霉病、碳疽病、短须螨。所用药剂如前所述，如有白腐病、溃疡病发生可用福硅唑等三唑类药剂。（如病害严重需多种农药混合使用可分两次施药）
7）套袋后。以防治霜霉病重点。所用药剂应以111 200波儿多液为主，如有白腐病发生应用福硅唑，苯醚甲环唑等三唑类药剂。
