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    上海市虹口区中小学生早餐状况调查_上海市区划分地图

    时间：2019-01-26 04:55:09　来源：达达文档网 本文已影响 人 达达文档网手机站

    　　【摘要】 目的 了解虹口区中小学生早餐现状,为开展学校营养教育提供依据。方法 采用随机整群抽样方法,抽取虹口区2所小学、2所中学、2所高中的972名学生进行饮食行为问卷调查。结果 小学生吃早餐的占97.8%,初中生占94.0%,高中生占93.8%,高中生不吃早餐的比例高于初中生和小学生(P2=7.672,P=0.022)。
    　　2.2 早餐时间 吃早餐时间集中在起床后5～15 min的小学生占55.0%,初中生占47.4%,高中生占32.0%;起床后15～30 min吃早餐的次之,小学生占25.1%,初中生占31.2%,高中生占29.9%;其次为起床30 min后吃早餐,小学生占16.0%,初中生占13.6%,高中生占30.7%;刚起床即吃早餐的人最少。
    　　2.3 早餐地点 有84.5%的小学生在家里吃早餐,6.9%的人在餐馆或街头小吃摊吃早餐,在学校吃早餐的最少,仅占0.6%;68.1%的初中生在家里吃早餐,52.3%的高中生在家里吃早餐,在学校吃早餐的达26.1%。中小学生吃早餐地点的差异有统计学意义(χ2=158.533,P=0.000)。见表1。
    　　2.4 早餐陪伴者 小学生同父母一起吃早餐的最多,其次是自己吃早餐;初中生自己吃早餐的最多,其次是跟父母一起吃;高中生自己吃早餐的比例最高。见表2。
    　　2.5 早餐准备者 小学生的早餐主要由母亲(49.7%)、祖父母/外祖父母(16.9%)提供,自己购买的占14.1%;初中生主要由母亲(42.0%)提供,自己购买的占22.5%,其次是由父亲(13.6%)提供;高中生主要由母亲(44.8%)提供,不同学段中小学生早餐准备情况差异有统计学意义(χ2=43.639,P

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