山东省甲艺设计行业服务成熟度评价研究
时间：2020-05-18 03:44:48 来源：达达文档网 本文已影响 人 
刘俊艳 辛圣瑶 赵帅业
摘要：甲艺设计俗称美甲，近年来，甲艺设计风行，截至目前国内甲艺设计行业并没有完善的行业规范与规则，更没有完整的行业服务评价体系，甲艺设计行业面临着快速发展带来的市场规范化服务的需求。本文对青岛、济南、威海、烟台、潍坊等地的甲艺设计行业进行调研，分析影响甲艺设计行业发展的内外因素，建立了一套包括服务环境、服务质量、服务透明度4个方面、13个具体指标的指标体系，利用模糊综合评价法对山东省甲艺设计服务进行全面的分析和系统的评价，为甲艺设计业乃至美容业的发展现状分析和评价依据。
Abstract：
In view of the rapid development of the nail-art design， it is of great significance to establish an effective maturity assessment system. Hundreds of nail companies were investigated， a set of the index system of transparency， service environment and service quality， involving 13 indicators were established. The relationship between the evaluations was combined by Fuzzy Comprehensive Evaluation method， and the comprehensive and systematic analysis for nail-art companies in Shandong were expressed， the results might be able to provide advices for the nail art industry.
关键词：甲艺设计;模糊综合评价;成熟度
Key words：
the nail-art design;fuzzy comprehensive evaluation;maturity
中图分类号：F719 文献标识码：A 文章編号：1006-4311（2020）10-0263-03
0 引言
甲艺设计即根据顾客的手形、甲形、肤色及个人喜好对顾客的指（趾）甲进行消毒、清洁、护理、装饰美化的工作。该行业从属于美容业，因满足顾客对美的追求，自诞生起迅速发展，据《美容美发行业市场前瞻与投资规划分析报告》统计数据显示，预计2018-2024年，甲艺设计护理市场年均增长率将保持在5.3%左右，至2024年，全球甲艺设计市场规模将达到130亿美元（约904亿人民币）[1]，是美容业中极具潜力的增长点，规范甲艺设计市场的发展至关重要。
国内学者常从甲艺设计的图样设计、营销策略、产品安全及发展现状及趋势等方面展开讨论。甲艺设计行业从属于艺术设计行业，其图样设计非常重要，杨婷玉、季茜[2]对吴罗元素中的独特花纹进行提取归纳，设计出富有美感的具有不同寓意的甲艺设计纹样。探索甲艺设计业的营销模式对带动美容业、服务业具有一定的意义，武峰、杨晨霞[3]对校园美妆甲艺设计产品的营销策略进行研究，指出可经过进行“电商+服务+产品”的运作模式，实现甲艺设计产品与服务一站式体验与销售;金敏子[4]根据大量调查数据和营销理论研究，为甲艺设计业在国内市场的营销提出了有效建议和改进措施。胡晓宇、刘浏[5]等通过对甲艺设计用品样品的挥发性化学组分进行分析，指出甲艺设计用品中存在的多种有毒有害物质可危害甲艺设计行业从业人员健康，提升了群众对于甲艺设计产品安全与否的认知。就甲艺设计业的发展现状及趋势问题，高岩[6]针对美甲业存在的问题，对美甲业培训提供了三种思路;韩秀萍[7]通过对辽宁省美容店铺的走访调查，认为美容行业尚处于成长阶段还需要进一步完善;李松童、段尧尧[8]就美容业的特征分析，提出对政府、商家、消费者自身的三点有效建议。
综上所述，上述研究对甲艺设计行业的发展进行了一定的分析和预测，但缺少对甲艺设计业发展成熟度的评估。基于此，本文以山东省青岛、济南、威海、烟台、潍坊等地百余家甲艺设计店铺为样本，一套较完善和实用的分析、评价体系，并对影响甲艺设计业完善程度的各个指标运用模糊评价法进行评价。本文中提出如何定量衡量和评判甲艺设计行业所处的成熟度水平的问题，并发现现有不足，为甲艺设计行业的提高找到方向和依据，以便有针对性地提高甲艺设计业乃至美容业的管理能力，改进实际工作，增加核心竞争力。
1 评价指标细分及评价体系构建
Fraser、李科宏等[9-10]指出成熟度只指为了达到“成熟”的状态，需要从最初阶段到目标阶段不断的演变，成熟度指一个组织的综合能力由低到高不断发展的过程，表征他可以重复达到某一标准的能力;本文将甲艺设计行业的服务成熟度分为初级阶段、成长阶段、较成熟阶段、成熟阶段四个等级，各等级均包含一定的基础，上一级基础达到后才能进入下一等级，由此引入服务成熟度模型可准确评价山东省甲艺设计行业服务成熟度所处阶段。
对甲艺设计业服务成熟度评价的难点在于评价指标的选择，选择的评价指标不准确、不全面对评价结果的可靠性和科学性会产生直接影响。为建立完善的指标体系，根据《美容业管理国家政策法规》、《公共场所卫生管理条例》、《预防性健康检查管理办法》、《消费者权益保护法》、《产品质量法》等法律法规相关内容，及对山东省青岛、济南、威海、烟台、潍坊等地百余家甲艺设计店铺的问卷数据收集，将甲艺设计行业存在的问题和现有标准进行整合分析，并剔除问卷收集中获得最大最小数量的指标及明显不合格的指标，通过层次分析法选择评价中心为甲艺设计行业成熟度，以及3个二级指标、13个三级指标。表1为建立的指标体系。
行业成熟度模糊评价
本文通过问卷数据得到评价因素的评价值E、平均评价值Ep、合格的调查问卷数为N。评价因素的评价值采用了10分值，欠优的评价因素根据欠优的程度，其评价值大于或等于零、小于或等于10。其中Ep代表顾客对被调查店铺的服务成熟度各指标所做的评估，即模糊评价的依据，Ep=∑E÷N。
2.1 确定评价指标级
根据表1的测评体系，得出青岛市甲艺设计行业服务成熟度评价指标集：
一级指标集A=（B1，B2，B3）。
二级指标级B1=（C11，C12，C13，C14，C15）;B2=（C21，C22， C23，C24，C25）;B3=（C31，C32，C33）。
2.2 确定评语集
本文划分评判集V{v1，v2，v3，v4}。其中v1：不满意;v2较不满意;v3较满意;v4满意。v1甲艺设计行业服务初级阶段，v2对应该行业服务成长阶段，v3对应该行业服务较成熟阶段，v4对应该行业服务成熟阶段。
2.3 确定模糊评价系数判断矩阵
以Ep为判断系数，文章组织具有高级美甲资质专家对上述指标体系采用成对比较法和1-9比较尺度构造系数判断矩阵。经计算，山东省甲艺设计业各二、三级指标对应的模糊评价判断系数矩阵分别为：
2.4 确定各评价指标的权重及一致性检验
本文综合模糊层次分析方法（AHP），并结合因子分析结果来确定各评价指标的权重。最终得出各指标的权重为：
最后对判断系数矩阵进行一致性检验，各重要指标的最大特征根、一致性比率及检验结果见表2，若一致性比率小于0.1则一致性检验通过，赋权合理，数据可用。由此可得，以上数据均合理，可进行下一步研究。
2.5 模糊综合判断集的构建
根据系数矩阵和各级指标权重大小，经计算可得模糊综合判断集，综合评语集可得山东省甲艺设计行业服务成熟度模糊评价结果。
二级指标的模糊判断及如下所示：
因此，对甲艺设计行业服务成熟度初级阶段的评价结果为：0.1112，成长阶段的评价结果为：0.2037，較成熟阶段的评价结果为：0.3678，成熟阶段的评价结果为：0.2191。
考虑到成熟度G的直观性，定义 100 为成熟， 本文定义赋值评语集：V=V{v1，v2，v3，v4}={25，50，75，100}，计算可得G=54.5875，其中G =
由此判断山东省甲艺设计行业服务成熟度为成长阶段，仍有很多的发展的空间。
3 结论
本文针对甲艺设计行业迅速发展，从甲艺设计行业服务成熟度角度出发，得出山东省甲艺设计行业服务成熟度处于成长阶段的结论。山东省甲艺设计可从服务环境、服务质量、服务透明度三方面入手，在保证服务质量的同时，加大卫生监管力度，做到甲艺设计师持证上岗，确保价格公开、公正、合理。确保甲艺设计业增长势头平稳，良好带动消费，提升行业管理能力、改进实际工作、增加核心竞争力。
参考文献：
[1]http：//m.sohu.com/a/313909491_120097235？from=singlemessage.
[2]杨婷玉，季茜.吴罗纹样美学研究与艺术创新[J].艺术教育，2019（07）：198-199.
[3]武峰，杨晨霞.社群经济模式下校园美妆甲艺设计产品营销探析[J].全国流通经济，2018（10）：7-8.
[4]金敏子.M公司甲艺设计片国内市场营销策略研究[D].河北工业大学，2010.
[5]胡晓宇，刘浏，曹冬冬，张妍，钟磊，傅佳.北京市28种甲艺设计用品挥发性成分检测分析[J].卫生研究，2018，47（02）：325-329.
[6]高岩.壮大美丽健康产业培训行业的市场力量[J].中国培训，2016（01）：60-61.
[7]韩秀萍.辽宁省美容行业发展现状调查研究[J].知识经济，2018（19）：80，82.
[8]李松童，段尧尧，贾军荣，张丽丽，刘庚常.美业O2O行业发展现状研究[J].经贸实践，2017（15）：3-4.
[9]Fraser， P.， Moultrie， J.， Gregory， M.. The use of maturity models/grids as a tool in assessing product development capability[P]. Engineering Management Conference， 2002. IEMC "02. 2002 IEEE International，2002.
[10]李科宏，张亚东，郭进，宋海权.高速铁路运营安全管理成熟度模型及评价[J].中国铁道科学，2019，40（05）：138-144.
