好一个“香”字了得

时间：2021-02-03 00:00:03　来源：达达文档网本文已影响人

肖海珍

大凡美好的东西，用一个“香”字譬喻，便恰如其分，恰到好处。

在《说文解字》中，“香，芬也。从黍从甘。”自古以来，民以食为天。人们吃的五谷杂粮稻黍稷麦菽，吸取了天地之灵气，日月之精华，以及农人们的汗水浇灌，细心呵护，从播种到收获，那可不是轻而易举得来的，食之自然香甜。

香，是人们对食物甘美气息的感觉，特别是身体健康之人，吃什么都香，“身体好，胃口好，吃嘛嘛香”。有病或心情不佳之人，吃什么也不觉得香。日子过得好了，叫“吃香的，喝辣的”，而人生所追求的，最简单不过是“吃得香，睡得香”。

人们追求香之能愉悦感官，又开始追求精致的生活品质，讲究菜品食物的多样化，艺术化，讲究色香味俱全，各种各样的香料调味品进入厨房，如八角、桂皮、罗勒、香菜、紫苏、葱姜蒜等等。一道菜，配上合适的香料菜品，若加以相当的火候和恰当的烹饪方式，那菜便多了些许灵魂，成了舌尖上的美味。

在众多香料中，我独爱紫苏。据《本草纲目》记载，紫苏可解毒散寒，行气和胃。有幸种上一棵，那正面青绿反面青紫的紫苏叶子煞是好看，用手一捻，闻之有特殊的芳香。夏秋之际，塔束状的花枝上开满紫红色的小花，待小小的苏子由奶白色转为黑褐色，香味愈浓，全株俱可入药。苏子落地来年生根发芽，不忍拔去这可观赏、医、食多用的紫苏苗子，已被我种成一大片，香艳了楼顶一隅。

生活不止是眼前的苟且，还有诗和远方。休闲时泡杯茶，品香茗，亦品人生的甘苦浓淡沉浮。喝口小酒，醇香四溢，留一半清醒一半醉，做个香包作饰，多几分怡情惬意。春风花草香，观自然无限风光美景，感生命的神奇和力量，闻花香，不仅悦在感官，更乐在心里。

一花一世界，一木一春秋。人们喜美好事物，以花喻人喻事，花草树木便赋有了灵气。如荷花，“出淤泥而不染，且香远溢清”，那个香，是君子潔身自好品质的象征;如梅花，“遥知不是雪，为有暗香来”，那香，更是有对历经磨难终不屈的傲骨精神的赞颂;如玫瑰，“予人玫瑰，手留余香”，那香里含有真切的关爱和于人于己都感受到的快乐……

屈原以“香草美人”喻心目中的君子贤人，“惟草木之零落兮，恐美人之迟暮”。这些香草，透视出屈原对贤民君子的渴慕，也是屈原高尚俊洁品格的追求。香草美人的意象，历经千年沉淀依然光辉香灿。

万物之香，不仅是在感官上的享受，更是心灵的感应。一切美好的事物我们都可说她是香的。受大众欢迎的东西，我们叫她“香饽饽”;心情愉快，是“心香”;品行高尚的人，香名远扬，留香百世;书画漂亮，翰墨凝香;读书氛围浓厚，曰书香……“腹有诗书气自华，最是书香能致远”，雅致的读书状态，直如空谷幽兰，芬香出尘。

好一个“香”字了得！香，不只是外化于形，更内化于心。香，愉悦了感官，又丰盈了心灵。于是，本着对香的青睐，劝勉自己努力做一个精神有光灵魂有香的人。

（编辑高倩）

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