卓越农林人才培养模式下动物解剖与组织胚胎学课程改革探索
时间：2021-04-23 07:55:10 来源：达达文档网 本文已影响 人 
打开文本图片集
【摘要】为配合卓越农林人才培养模式改革步伐，需要对动物解剖与组织胚胎学课程进行改革。本文从实际教学过程中面临的问题、相应对策等方面，对课程的教学改革进行了深入分析，并提出切实可行的解决手段，旨在提高本课程的教学质量，为学生专业课的学习打下坚实的理论基础。
【关键词】解剖与组织胚胎学 培养模式改革 虚拟仿真 PBL
【中图分类号】G642.3 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）06-0031-02
动物科学专业是我校的一个特色专业，着重培养适应市场经济及农业现代化建设需要、掌握畜禽养殖、疫病防控等基本技能的实践型人才，为契合培养目标，同时积极响应学校“注重实践，培养有真实学识人才”的办学理念，近年来一直在不断修订人才培养计划，实施了卓越农林人才培养模式（简称3+1培养模式）改革，在这一背景下，专业课程的理论学时数均进行了不同程度的删减，而动物解剖与组织胚胎学是面向大一新生的第一门基础专业课程，课程本身内容繁多枯燥，难于学习记忆，因此，如何更好地设计课程结构，改革教学方式方法，激发学生的学习兴趣，是本课程改革的重中之重。据此，本文就传统课堂讲授方式难以满足新培养模式下教学的要求这一问题进行了初步的探索。
一、改革初期教学中面临的问题
1. 动物解剖与组织胚胎学的固有难点
动物解剖与组织胚胎学是研究正常状态下畜禽机体的形态、结构、器官的位置关系和发生发展规律的一门学科，在學习过程中，需要学生记忆大量的专业词汇，并理解各器官系统之间的联系及功能结构，这对还未完全适应大学教育方式的学生来说学习难度很大，造成学生在听课过程中只能形成短期记忆，或是死记硬背根本难以理解带教老师讲解的内容，除此之外，对于这门相对知识含量大、内容抽象、相对枯燥的学科来说，带教老师在讲授过程中，很多重要知识点无法在理论教学过程中阐述清楚，例如在讲授骨骼结构部分时，单纯靠教师的讲解及图片展示不能更好地使学生理解讲授内容，缺乏直观的教学手段，这就使得学生在学习和记忆的过程中较为吃力。
2.改革模式下面临的理论教学和实验课时缩减
随着我国教学改革的推进，我国很多高等院校的专业课学时都有所缩减，尤其我校动科专业开始实行“3+1”培养模式后，动物解剖与组织胚胎学课程的总课时由99学时缩减到48学时，实验学时也由48学时缩减为16学时，总学时、理论学时及实验学时分别较设课之初缩减了51.52 %、37.25 %、66.67 %（见图1），在这门同时涵盖了宏观和微观解剖的课程里，大量缩减教学课时随之带来的弊端就是教师讲解深度降低、授课速度加快，只能挑重点中的重点进行讲授，增加了课外自学内容，这样的授课安排很难保证学生的学习质量，势必造成对理论内容掌握的熟练程度降低，而学生面对高强度、高密度的授课速度，容易造成抵触情绪，不能很好地形成系统化的知识框架。
3.示教标本种类和数量不足，陈旧标本有待更新
我国大部分农业高等院校使用的示教标本都是牛、马、猪等大中型动物，本门课程相对其他畜牧兽医专业课程来说是冷门课程，学校对课程教学投入较少，导致很长时间标本不能更新换代，随着我国经济的发展和社会产业的升级，禽、兔等产业化程度高的经济动物和犬、猫等宠物产业发展迅速，对专业人才的需求日益增多，在这种大背景下，教学过程中应顺应时代要求，引进更多动物的骨骼、肌肉、器官标本，才能满足教学的需求。我校的动物解剖与组织胚胎学课程并未设置独立的教学研究室，教学中所使用的示教标本基本是上世纪80年代存留下来的大动物标本，之后并未对本课程教学进行过大规模的资金投入，导致教学器材严重滞后，常常会出现一个班的学生仅使用一套示教标本，组织切片通常是5～6个人轮流传看，导致学生学习兴趣降低，通常会出现应付了事的局面，严重影响了教学质量。
二、在改革中多管齐下，提出应对措施
1.利用标本、模型、实验动物和虚拟仿真技术开展直观性教学
在教学课时急剧缩减的情况下，教学质量提升的一个重要保障就是开展直观性教学。建议将授课地点改在实验室进行，对于宏观解剖学部分，可购买或制作畜禽骨骼、肌肉、器官标本在课堂上进行直观教学，可取得良好的教学效果，一些器官标本经过冻干或者浸制之后和最初原始形态有一定的差异性，所以还可根据课程需要临时购买畜禽的新鲜内脏，如心、肝、消化器官等，在授课的同时展示这些器官，并且可以对比不同种类畜禽器官、系统的差异性。与此同时，还可建立动物的虚拟立体模型用于理论教学过程，可充分展示一些实体示教标本不易展示的内部细微结构，早在2005年世界第一例“数字可视化猪”的数据采集就已投入使用[1]，“数字化新西兰兔”的数据采集工作于2014年由连国云完成[2]，牛椎骨的立体模型、头骨的三维重建和股骨的三维模型也已投入使用，但这些大型家畜全部整体结构的数据采集工作还在继续当中，随着数据采集工作的进一步深入，相信在不久的将来会投入实际教学过程中。上述这些虚拟仿真技术成果可为宏观解剖学提供优质的教学资源，将极大丰富讲课内容。
对于组织胚胎学部分，应建立显微可视化教学系统，教师在授课的同时，可直接指导学生通过显微观察组织切片，将实验课中的部分内容直接与理论教学接轨，缓解实验学时压缩带来的压力，也能使学生加深记忆，从而减轻学习负担。
2.应用问题教学法（problem based learning， PBL），增加与学生的互动
问题教学法旨在通过“以问题为基础，学生为主体，教师为导向”的启发式教育，进行讨论式和启发式相互结合的教学模式，可以以问题为中心开展讨论，培养学生的知识综合运用能力和独立思考能力，提高学生运用所学知识解决遇到问题的能力。在国内被广泛应用于畜禽呼吸系统检查实验教学、兽医病理学、兽医临床诊断学、中药药理学、家畜消化系统解剖、内脏器官解剖学等领域，取得了较好的教学效果。
教师和学生的地位决定了教师一定是授课的主体，动物解剖与组织胚胎学课程又存在枯燥、信息量大、专业术语难以理解等特点，这很容易形成教师在讲台滔滔不绝的讲课，学生在下面昏昏欲睡的状态，而PBL方法可以很好地解决这一问题，促使教师和学生在教学过程中有平等的地位，极大地提高学生听课和参与课程讨论的热情。然而，PBL也非常容易流于形式，造成只有个别学生积极参与，而大部分学生参与度不高的局面，这就需要进一步改进PBL教学法，例如将学生课堂的参与度并入平时考核成绩中，利用回答问题、参与互动的得分来代替平时考核成绩，这样可增加学生的危机意识，集中注意力，能更好地与教师进行课堂互动，也能促进学生对知识的理解和记忆，同时还可安排“课上5分钟”等教学活动，让学生作为主体，对已经学过的内容进行总结归纳，编排简洁生动的PPT小课件，用自己的理解来复习过往重要知识点，这可极大调动学生积极性，同时也增强了课后复习和预习的主动性，使学生不再反感枯燥的理论学习活动。
3.从教师自身角度丰富教学方法，改进实验教学内容
带教老师自身的知识储备量及熟练程度对教学活动有重要的影响，教师对教授内容的重点难点应该做到讲看结合，充分利用各种教学手段，使学生耳听教师讲，眼看书、看图、看模型，做到边听课边思考。与此同时，启发学生运用多种记忆方法来帮助记忆，例如：画图记忆法，如股骨的大转子、小转子等内容；对比记忆法，如前后肢骨骼及关节的名称进行对比记忆，多室胃、单室胃对比记忆，还可与人类解剖学对比记忆，使学生在学习本课程的同时还能够更加了解自身的解剖结构。
实验课在本课程体系中占有重要的地位，由于实验教学课时缩减程度大，不得不精简实验教学内容，因此，对实验课程的安排也应随着改革而重新调整，以往宏观解剖学和组织胚胎学实验内容分开进行授课，在改革后应进行合并，对于同一器官系统，应将宏观和微观实验内容进行融合，这样可丰富实验课内容，同时节约教学时间，使学生在有限的时间内，学习到更多的知识。与此同时，应加大实验教学经费的投入，购买更多的实验活体动物，丰富动物种类，让学生自己动手解剖，提高感观认识，摒弃之前教师示教解剖，而学生观看的教学形式，这样既增加了学生的参与程度，也激发了学生学习的兴趣，使将理论课堂中学习的内容融于实践，帮助加深知识的理解程度。实验教师应采用随堂测验的形式对实验内容进行考核，既能提高实验动物的利用率，也防止发生实验报告互相抄袭的弊端。
三、结语
动物解剖与组织胚胎学的传统教学方式为教师主动讲授，学生被动学习，学生缺乏主动分析问题和解决问题的能力；而讲授的内容体量巨大且抽象，對于新入学的学生来说不便于理解，大部分学生只能通过死记硬背来学习相关知识；标本数量和种类的匮乏又会加剧学生对于解剖学知识的学习难度。针对以上种种问题，为了提升学生对动物解剖学的学习热情和增强学生对于所教授知识的理解和记忆能力，传统的教学方法需要进行一些调整。而这可以通过增加标本的数量和种类或者是构建畜禽的虚拟仿真模型或者三维立体模型来加深学生对于畜禽一些组织器官的认识。与此同时，应用问题教学法，让学生真正的成为课堂的一份子，积极的参与到教学之中，可以达到课堂气氛的提升和知识点记忆的双重功效。
任何一门课程的教学改革都是一项复杂且艰巨的任务，只有通过实践才能真正的确定教学改革的具体措施，才能使传统课程适应时代的发展，培养出符合时代需求的人才。
参考文献：
[1] 张建勋， 徐凯， 邱宗国.世界首个三维可视化的数字猪[J].重庆理工大学学报自然科学版， 2011， 25（3）：69-73.
[2] 连国云.数字化新西兰家兔的三维结构重建研究[J].计算机光盘软件与应用， 2014， 17（12）：24-26.
[3] 苏杨生， 宋斯伟， 李颖， 等.牛骨骼模型三维数字化重建[J].黑龙江畜牧兽医， 2015， （09）：249-250.
[4] 张蕾.动物骨骼三维重建的探索[J].四川文物， 2014， （06）：81-83.
[5] 付大鹏， 樊海燕.基于反求工程的动物腿骨三维实体重建与分析[J]. ， 2012， 18：49-51.[J].制造业自动化， 2012， 34（18）：49-51.
[6]侯洁， 徐东， 唐铭燕， 等.结合教学法在消化内科临床见习教学中的实践与研究[J].南京医科大学学报： 社会科学版， 2012， 12（5）：414-416.
[7]聂晓晶， 余自华， 王承峰.基于构建的儿科学实习教学[J].现代生物医学进展， 2012， 12（3）：556-557.
[8]张彦慧， 符皎荣， 郑小桃， 等.教学法在基础医学中的应用[J].中古医药导报， 2008， 5（17）：108-109.
[9]冯蕊， 张颖， 李凡， 等.临床互动式教学在病理生理学教学中的应用[J].基础医学与临床， 2012， 32（5）：587-589.
[10]程丽， 王莉， 胡晓松.教学法在病理开放型实验教学中的运用[J].实验室研究与探索， 2009， 28（4）：103-105.
[11]黄亚玲， 刘亚玲.中国学生应用教学方法可行性论证[J].中国高等医学教育， 2007， 2（21）：3-4.
[12] 李涛， 杭超， 陈荣.CBL+PBL教学法在家畜消化系统解剖教学中的应用效果[J].当代畜牧， 2015， （18）：53-55.
[13]魏华， 高明.家畜解剖学》实践教学改进的探索[J].中国科技信息， 2010， 32（12）：271-271.
[14] 胡传活， 宋小白， 黎宗强， 等.基于PBL教学法的家畜解剖学实验教学改革[J].实验技术与管理， 2011， 28（08）：129-132.
[15] 王雪莲.如何突破家畜解剖生理课的教学难点[J].养殖结束顾问， 2008， 153（11）：153-153.
基金项目：广东省水禽健康养殖重点实验室（项目编号：2017B030301008）。
