旅行“最佳赏味期”，请你如约而至
时间：2020-04-11 07:51:13 来源：达达文档网 本文已影响 人 
去过日本、韩国旅游的人都会发现，在食物的包装上，通常会有两个标示。一个叫“消费期”，也就是保质期。而另一个叫“赏味期”，赏味期内，食物的口感最好，这是推荐的食用期限。旅行亦如同品尝食物，不同的地方会有最适宜去品其风物的时节。
本期《TOP旅行》便采访了一位水下摄影师宋刚，他已经连续5年启程，在最恰好的季节，邂逅最难忘的水下奇景。
飞去冬季南非，追逐沙丁鱼迁徙
从小看自然纪录片入迷的男孩，长大后喜欢上旅行，很自然地，当宋刚在潜水胜地诗巴丹深入水下，他见到美丽的水底生物游来游往，沉醉不可自拔——那是与陆地完全不同的世界。
稍微对大自然有些关注的摄影师都会知道，南非的冬季，海底会有壮观的沙丁鱼大迁徙，这是令所有水下摄影师心生向往的景象。2014年北京的夏天，宋刚期盼的南半球冬季来了，这是他第一次追逐沙丁鱼大迁徙的旅程。而此后的每一年，他都会去这里拍摄。
5月底、6月初的样子，海底的沙丁鱼就逐渐开始迁徙，7月底结束。而最好的观测时间是6月中旬到7月中旬，这段时间，是主力部队的抵达时间。
就算掐准了大体的时间段，要拍摄到沙丁鱼集结成球的镜头也需要漫长等待，并随时做好下水的准备。宋刚说，有时候船在海上漂上整整一天，也不见得会遇到迁徙部队。不过他还是很幸运，抓拍过很多惊心动魄的镜头。
船沿着非洲的狂野海岸航行，摄影师四下观望。如果看见鲣鸟在海上飞行，可以观察它们的方向，因为鲣鸟是沙丁鱼的捕食者，这种被称为完美猎手的家伙视力极好，可以看见水下鱼群的轨迹。海豚也是寻找发现沙丁鱼的帮手。如果把沙丁鱼群比喻成一列巨大的火车，那么气势雄壮的海豚军团为了围剿沙丁鱼，会合力把一节车厢推出去，将其从海底驱赶至海面，分割成一个个巨大的“饵球”。
在海上随时随地可能发生的捕猎行为至此有迹可循，发现苗头的时候，宋刚都会迅速反应，游至鱼群附近，在被奇景震慑的同时不忘拍下作品。看他的照片或者视频，有时候手臂毛孔都会张开，感受到最近距离的震撼。
如果你靠近过如此美丽而大型的自然界现象，一定会毕生难忘这样致命的吸引力。难怪到2018年，宋刚已经连续去了5年，并且把追逐沙丁鱼大迁徙作为自己每年固定的旅行计划。
不错过最佳赏味期限，但面对遗憾学会佛系
在成为水下摄影师之前，宋刚是自然风光摄影师。当然，拍摄风光也是有最佳赏味期限的，就如同一片森林，一年中总有它最茂密葱茏或者最萧条凋敝的时刻。而面对水下生物，更是需要了解何时才是最好的季节。
去挪威拍摄虎鲸，要在北半球的冬季去。挪威靠近极寒之地，冬季气温低到令人难以忍受，宋刚说，坐在船里，冰冷的海水拍打到身上，有时候要度过这样难熬的几个小时。但冬季拍摄到虎鲸的几率相对较大，每年11月下旬，虎鲸才会开始溯游至蜿蜒的峡湾捕食鱼群。
同样的，就算你在正确的季节去了，能不能遇见想拍的内容还是需要运气的。并不是每一次能让自己的镜头“满载而归”，宋刚说尽管一开始会想，自己为了这个行程准备了那么久，花费那么多，甚至经历痛苦，最终没有拍到的话，还值得吗？“但这就是自然界吧。”宋刚说，经历更丰富之后，自己面对遗憾的时候已经很佛系了，如果没能遇到自己期望的景象，也会释然。
获得的过程越艰难，得到的时候越惊喜。宋刚讲起去年拍沙丁鱼的时候，遇上了横冲直撞的布什鲸。他当时正往前游，鲸鱼从鱼群底部倏地出现在取景器里，开始吞噬鱼球。宋刚甚至在拍完照片之后，還来得及伸手在它背后摸了一把！这一切都是突然发生的，大概在人的一生中都可称其为最难忘的经历。
为了这些美到极致的水下奇观，宋刚要做很多努力，潜水游泳、提升水下摄影的技术、了解当地环境、熟悉生物习性、研究何时才能追求到最佳视觉，这样，摄影师才能拍到心目中的完美画面。
寒带、热带、陆地、海洋，这其间的生物是随着自然运动着的生命，你只能去顺应它，追逐它，邂逅它，或者错过它。然后在等待和漂浮中接受自然最美的安排，或许，这正是最佳赏味旅行令人心动的所在。
TIPS寻找最佳“赏味期”
在国内，7、8月是青海湖最美的时节，环湖千亩油菜花开得正盛；9、10月秋高气爽，适合去西南的稻城看红草地和青杨林争奇斗艳，雪山在清澈天空的衬托下更显圣洁；深冬可以去北方看层叠丰盛的雪景，或者找一个热带的岛屿，飞去游泳……这是大众所了解的旅行地最佳赏味期。
如果要说点更有意思的，夏天去勘察加半岛是个绝妙的时机，堪察加栖息着近3万只棕熊、最大的野生红鲑种群，每年夏天成千上万的红鲑鱼聚集在库页湖和河流中，逆流上游产卵繁殖，也吸引了众多棕熊来享用大餐；
BBC纪录片最喜欢拍的东非动物大迁徙，每年的7、8月甚至持续到9月，草原上的动物会长途跋涉3000多公里，上演地球上最壮观的动物大迁徙场面，数百万动物大军碾过茫茫大草原，声势浩大；
而在更为神秘的海域秘境中，每年5月到7月间，数以十亿计的沙丁鱼从非洲最南端厄加勒斯浅滩沿着一路向北迁徙到南非第三大城市德班，全长约1000多公里，迁徙中的沙丁鱼群像一条巨大的黑带，如果能潜入水底得以一见，必定是毕生难忘的震撼场面。
