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    欢迎光临

    时间:2020-06-07 03:21:44 来源:达达文档网 本文已影响 达达文档网手机站

    杭生

    晚餐时间,进入一餐馆,听到服务生齐声喊,“欢迎光临”。点了五菜一汤,服务生说,有两个菜没有了。那只能换两个。点餐后,菜却迟迟不上桌。等得有些不耐烦了,便催服务生,能不能快点?回答说:“马上就来。”又等了好长时间,才陆续上了三个菜。我对服务生说:“来四碗米饭。”她答道:马上就来。”直到我们将菜吃得差不多了,米饭还没上来。我以为她忘记了,再催,她说:不好意思,饭在烧,稍等会儿。饭毕,还有一道菜没上。我说退了吧,服务生说:“不好意思,菜已下锅了,马上就好。”

    这饭吃得真扫兴。

    “欢迎光临”的招呼声接连响起。我发现,这店堂里有一领班,她見有客人进来,便喊一声,其他服务生就跟着齐呼。可他们各自在干自己的活,甚至看都没看客人一眼。也许,要的就是这声音。看似热情,其实与之后的服务没啥关系。

    于是就想到了很多。老喊“欢迎光临”也蛮累的,于是文字张贴,“欢迎光临”上到玻璃门、下到脚垫,还有墙面上、电梯里,甚至筷套上都有。

    这还没完。“欢迎光临”的招呼声又与电子感应门联系在了一起。客人进便利店,感应门自动开启,接下来就是这句“欢迎光临”。驾车进自己的住宅小区,感应灯一闪,横杆抬起,报了车号后,也是这句“欢迎光临”。我听了总觉得别扭,我既不是来买房的,也不是来逛小区的,我是回家呀!这回家也要“光临”呀?哦,是要先“光临”小区,然后才能回家。这也不对呀,不是说“小区是我家”吗?

    “光临”是敬辞,是主人对客人的尊重。以前,客人来临,主人会说“承蒙大驾光临,有失远迎”“您的光临,让敝舍蓬荜生辉”。主人不但这么说,还准备好了茶水糖果,这叫诚心诚意。那你开饭店餐馆的,不更得做好一切服务工作吗?把“欢迎光临”化为周到和体贴的服务,让客人满意而去,并留下美好印象,比你喊上十遍百遍的口号有用得多!

    印象中,“欢迎光临”这句招呼声的流行,起始于上世纪90年代肯德基、麦当劳、必胜客的进驻,之后,许多餐饮饭店也有了这招呼声。殊不知要使用这句招呼声,是要用优质服务来铺垫的呀!

    不由得想起多年前,我在某国的商店里购物,服务员满脸笑容,又是鞠躬,又是说着感谢光临的话,还不厌其烦地取这样取那样,不断地介绍着。付款时,她又是鞠躬,又说着感谢的话。我离开商店时,她竟送到店门口,又是鞠躬,还在说着感谢的话,欢迎下次再来。

    相比之下,我们会说、会贴“欢迎光临”,可对其内涵还真是不够了解,以至于有口无心,甚至用错了地方。当今,我们正在积极创建全国文明城区,在使用文明用语上,还需在其用语背后的内涵上,从细节着手,狠下功夫。

    陈福民荐自《松江报》2020年2月19日

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