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    “一日三餐”的由来

    时间:2021-01-04 10:02:08 来源:达达文档网 本文已影响 达达文档网手机站

    汉代以前,人们一日只吃两餐。当时人们认为,只要一日用过两餐,便意味着一天的时间就过去了。这也是由于当时农业不发达而导致的。所以,那时候,在不应进餐的时间用餐,会被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。

    那么,什么时候由“一日两餐”演变为“一日三餐”的呢?据《史记·项羽本纪》记载,项羽听说刘邦打算在关中称王,便下令将一日两餐改为一日三餐,借此犒劳将士,激发士气。当刘邦知道后,便也效仿項羽,借此来鼓舞士气。汉代以后,一日三餐或一日四餐的习惯就流传下来了。并且,三餐开始有了早、中、晚饭的分别。经过不断的演变,时至今日,我国不论南方北方,人们普遍习惯于一日三餐了。同时,从另一个角度来看,历史演变形成的一日三餐制,也是有科学道理的,比较符合人们的饮食习惯。

    (摘自《中国人应该知道的民俗知识》)

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