【吃鸡鸭鱼肉得有个先后顺序】鸡鸭鱼肉

时间：2019-01-06 04:39:38　来源：达达文档网本文已影响人

　　一　　　　谈到吃，不得不谈起肉。肉是人们生活饮食中所离不开的。　　首先注意不要忽略肉皮。欧洲国际会议上一再强调，肉皮里含有胶脂蛋白，可以维持我们大家的形象，所以有的人到了三四十岁，就像一个房子塌了一样，一看他们的外形就能看出来，缺乏胶脂蛋白，尤其是老年人，大都缺胶脂蛋白，吃点胶脂蛋白很有必要。
　　这里，尤其提醒妇女同志，注意国际会议上提出的墨鱼。墨鱼是妇女的最佳保健品，如果月经有问题，甚至闭经，白带太多，子宫出血、产后缺奶，更年期症状，墨鱼很对症。
　　国际长寿地区在日本，日本的长寿地区在海边，海边的长寿地区在产鱼的地区，而产鱼的地区是吃鱼方法最高级的地区，那里的居民寿命最长。怎么吃?吃小鱼，而且要吃小全鱼，连头带尾全吃。为什么呢?活性物质对人体最有益的是核酸类，活性物质都在鱼的头部和腹部。很多人不会吃鱼，买鱼专门买大鱼，还专门吃皮，皮实际上是纯粹的胆固醇。所以千万别忘了吃小全鱼。
　　吃鱼类，肉类怎么选择呢?这里有一个很简单的方法：餐桌上如果上牛肉又上猪肉，应该吃猪肉，有猪肉有羊肉，应该吃羊肉；有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉；有鸡有鱼，吃鱼；有鱼有虾，吃虾。所以说你要是上宴席时，上牛肉等一等，上猪肉等一等，上羊肉等一等，上鸡肉了可注意了，上鱼肉了，可别等了，上虾了，可赶紧动筷子，因为鱼和虾的蛋白一个到一个半小时就可以吸收，而且吸收量在80－90％。牛肉、猪肉4个小时才开始吸收，最快两个半小时以后，而且吸收量在60％。所以老年人还是吃鱼好。
　　国际会议的原版里说有一种动物的蛋白最好，你知道是什么?是跳蚤，跳蚤我们眼睛看不见，能跳一米多高，如果放大到人体这么大，按这个比例数，它能跳到月球上去，所以美国有几个疯子科学家每天研究吃跳蚤。我们医学会也在研究。动物越小往往营养越高。
　　关于食量问题。吃七成饱的人，一辈子减少好多疾病。一个20多岁的病号，一顿饭吃6个大包子，结果胃扩张，最后干脆把他的胃切除了，把食道和肠管缝合起来，现在还活着，骨瘦如柴。所以大家要注意，最多不要超过八成饱。国际有个很有名的“0.628”的黄金分割，主食和副食的比例4：6；粗粮和细粮的比例6：4；动和静的比例4：6，现在我们的年轻人动得太少了，不可能长寿，动以养身，静以养心，必须动静结合才能长寿。
　　
　　二
　　
　　全面营养也是一个很重要的问题。在国际会议上讲全面营养，从出生到5个月的婴儿，母奶最好+超过5个月，母奶就不行了，婴儿需要更多的营养物质。所以国际上推荐一种东西，海藻。海藻是21世纪的优质蛋白，联合国提出来的惟一副食保健品――螺旋藻。优质蛋白比大豆高一倍，一克螺旋藻相当于1000克各类蔬菜总和。日本人为什么长寿，是因为他们一年消耗5千吨螺旋藻。苏联切尔贝利核电站爆炸，请日本专家去会诊，日本专家提着保健品，原来都是螺旋藻。现在宇航员上太空，没有听说带着烙饼、馒头的，都带着螺旋藻。如果说未来战争是打后勤保障的话，那么就是打螺旋藻，因为它可以替代主要食物，现在世界上最好的减肥物品正是螺旋藻，饭前半小时吃两粒，饭量就降低，虽然没吃饭，但营养就够了。有的人减肥吃泻药，吃泻药营养跟不上，然后还不敢吃东西，就容易出毛病。其实螺旋藻具备几大功能，20世纪国际评价的两大科技成就，一是原子能，二是螺旋藻。它有4个作用：一是治疗心脑血管病，它降血压，降血脂，二是治疗糖尿病，糖尿病不能吃东西，螺旋藻补充蛋白，维生素，吃它不得合并症，糖尿病人有时血糖忽高忽低，螺旋藻可以稳定血糖：三是治疗溃疡病，因为它有叶绿素，使溃疡面尽早愈合。
　　
　　三
　　
　　有人说，吃好的就长寿，如果整天泡在宴席上吃鸡鸭鱼肉，大米白糖，好不好?不好!这些人没有超过65岁的。什么原因?他们吃的都是酸性食品，所以大家不要羡慕那些大款，将军肚，医学会统计过，这些人很少有长寿的。人类需要弱碱，什么是弱碱食物，是蔬菜和水果。还有人说，我没有钱，所以不能长寿。绝对不是这样!我们说最有钱的是皇帝，中国一共230个皇帝，除去乾隆寿命长一点，其他都不长，这个档案我们都调查过，乾隆活得长，一是他爱劳动：二是他吃八珍糕，粗粮搭配：三是他三下江南心胸比较宽广，还有一个重要的是他喝绿茶，所以没得过肿瘤，活得就长。
　　我们还去五台山调查了818个和尚，结果发现，30％的和尚活到90岁以上，最小的一个和尚65岁，还活着呢。和尚吃什么?布衣粗食，新鲜蔬菜。世界上有4大杀手，第一是心脑血管；第二是癌症；第三是糖尿病：第四是高血压。欧洲没有第五杀手，我们的第五杀手是肝炎，肝炎癌变率是5％。我们调查了，以上海为例，如果一个家有一个转安酶高，其他人转安酶都高，因为我们吃菜的方式不合理，虽然筷子分了，但其他餐具不分，家里一盘菜，几双筷子都伸进去，来的客人也一块吃，到饭店吃也一块吃，好像不让他吃就不好。现在肝炎太多了。
　　
　　四
　　
　　卫生部有一个规定，10种食品不能常用：一是松花蛋，不能常吃，容易铅中毒；二是臭豆腐不能常吃，它含有硫化氢，常吃损坏脏器：三是味精不能常用，因为味精含的是谷氨酸，谷氨酸－加温就焦化，产生致癌物质，美国日本都立法了，谁用味精谁犯法，而我们中国人说，不用味精怎么炒菜呀。味精怎么来的呢7民国初期，日本人传来的，现在日本都不用了。广播电视里还说味精好，但一加热就焦化，一焦化就致癌，而且超过6克就要出问题的，所以美国他们改用鸡精粉，就是怕害了下一代。四是方便面可别常吃，因为方便面里面含有防腐剂；五是葵花籽不能常吃，因为葵花籽含着不饱和脂肪酸，可以使我们的胆碱代谢障碍，影响肝功，而且增肥。深圳有许多小姐减肥，而且天天吃葵花籽，这个是绝对错误的。菠菜老年人不要吃，为什么?因为过去吃菠菜有误导，说菠菜含铁是补血的，但40岁以上的人没有必要，因为它是草酸，又多钙，到体内变成了草酸钙，很容易骨折，而且多锌，不能吸收，锌是维持我们抵抗力的，所以常吃菠菜的老年人容易得病。六是猪肝不能常吃，因为猪肝本身含有大量的胆固醇，一公斤猪肝油400克胆固醇，是所有脏器里含胆固醇最高的。七是烤牛羊肉串不能常吃，它含酚，是致癌物；八是酸泡菜不能常吃，酸菜泡菜腌菜都产生亚硝酸铵，国际上认为它是致癌物；九是来回烧的开水不能喝，它会产生亚硝酸铵，吃火锅的时候，不要把菜都放到锅里，尤其是隔夜的不能再吃，这里面全是亚硝酸铵。十是油条不能常吃，因为油条含大量明矾，明矾对大脑起抑制作用，常吃油条的人很早就会出现老年痴呆，而且还对肾脏不好。
　　北京很多人不吃早点，不吃早点的害处是什么?胆酚减少，而胆固醇增加，很容易得胆结石，心脑血管病。还有很多人特别喜欢吃方便面，觉得不够味，还加点味精，觉得还不够，加点臭豆腐，完了还不行，买两根油条回来，中午再吃点菠菜，吃点猪肝，晚上再吃点烤牛羊肉，这一天他都吃全了，这样吃很危险的。
　　综上所述，我们的健康来源于平时的饮食，健康的饮食才能带给我们健康的身体。

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