散文||花白的故事
时间：2022-11-26 10:31:43 来源：达达文档网 本文已影响 人 
散文||花白的故事
花白，大家并不陌生，它不仅是家庭厨房的常备，大饭店也有它的身影。下面达达文档网小编为您整理的散文||花白的故事，希望能够帮助到您！
花白，大家并不陌生，它不仅是家庭厨房的常备，大饭店也有它的身影。手撕包菜、花白肉饺是好多人的喜爱。现在市场上看到的花白，圆润饱满，光鲜抢眼。但对于花白的老叶子却鲜有人知道它的模样。
深秋时节，去山里看红叶，路过几户人家时，看到老人们坐着整理新采摘的花白。看到他们那潇洒的程式化的动作，我站着静静地欣赏起来。
一颗颗被扒掉老叶的花白放在一旁，一片片被扒的老叶放成一堆。他们把老叶子拿手捋平，撕掉叶子的干边，抹去叶子上的各种杂物，然后，把花白老叶整整齐齐放进旁边的担笼里。看到这样的情景，我好生纳闷：现在人们的生活水平都小康了，精品鲜菜多得很，谁还惦记这老硬的花白老叶呢?他们究竟要用这老叶子干什么?当动物饲料不必要这么仔细收拾的!我想。
“大姐，你把这花白老叶收拾得干干净净干啥用呢?”我好奇地问到。
“斡浆水菜(酿酸菜)。”她答道。闻听此言，我心里不由自主泛酸，从前的一段往事回到眼前。
唉，花白与我结缘，说起来还有一段心酸。
我的家在边远农村，上世纪六七十年代贫穷落后，粮食蔬菜特别短缺。一九七五年的深秋季节，家里的菜常常断顿，为了一大家人的生计，我看别人的样子，便也缠着母亲要去城边郊区拾菜。
一个星期天，天没亮母亲就起床，早早地为我们准备了简单的食物。天麻麻亮，我和二弟便拉着架子车向城郊出发。
过了郭杜沿西万公路一直往东北方向走，边走边寻找着旁边的菜地，到下午两点多也没找到可让我们拾菜的地方，沉闷的心里像压了块石头。此时，尽管又累又饿又渴，想着没有一点收获，我们没有了食欲，只盼望哪里能让我们拾到点菜，给一点安慰!
说是拾菜，就是到郊区的菜地里捡拾菜农出过菜后剩下的老叶。对于他们来说这是垃圾，对于我们来说那是宝贝。最受农村人欢迎的要数花白老叶或萝卜叶子，这两种菜叶膘厚耐存，偏远地方的农村人特别喜欢。但喜欢归喜欢，若没有运气或关系，你再喜欢也是枉然。
我们只求好运，希望能尽快找到可以拾菜的地方。
迈着沉重的脚步，忍着辘辘饥肠，边走边寻目标，我们继续向前。不知走了多久，也不知走了多少路，弟弟饥饿难忍，瘫坐路边，要吃要喝。看着心疼，我拿出了玉米面烙饼和水给了他。我自己也吃喝了一点，补充一下能量。
大约下午四点左右，我们来到一个叫X寨的村子。顺着生产路寻找目标时，远远看见一片菜地里一群人正在出菜，我们便来了精神，拉着架子车连颠带跑到了菜地旁。果然，那里的人在出花白。看到满地的老叶，心里甭提多么高兴了!
看到一个年长的人在地里指挥人们干活，我上去搭话：
“伯，我想在你们地里拾些花白菜叶，能行不?”还没等那人回答，旁边的一个男的开腔了：
“拾不成。我要拾这菜送人喂猪!”我又凑到一个正在干活的大妈身边，带着哀求的语气说：
“大妈，我们都跑了一天了，一点菜都没有拾到，你可怜可怜我们，给你们的人说些好话，让我们拾点菜吧!”也可能是大妈动了恻隐之心，她就对那个干部模样的人说：
“看娃们可怜的，让娃们拾点吧。”那人点了点头，说：
“行!”还没等我们动手，旁边那个男的又发话了：
“要拾，就得掏钱!” “多少钱?”我问。
“一畦两毛。”我一想，出门一天了都没有拾上菜，这也可能是最后的机会了，总不能空手而归吧!我伸手到衣袋里，拽出了妈妈给的一元饭钱，咬着牙说到：
“行，那就拾五畦吧!”
我们如饥似渴地拾着花白叶子，心里总算有了点快意。这时听见大妈说收钱的男的：
“你造孽呢，咱把这(叶子)还要翻到地里呢，娃们要拾就让拾去，你还问娃们要钱!”男的说：
“现在社会，越作恶越红火，越行善越遭难。”我在心里感谢着大妈，诅咒着收钱的男人，手却不停地拾菜。
太阳即将下山，血红的残阳照射着大地。菜叶装了满满一架子车，总算劳而有获。这时，我的心也敞亮了许多。
弟兄俩坐在田埂边，吃着馍，喝着水，深深地呼吸着泥土和菜叶放出的气息，算是自寻安慰吧。
这次拾菜是我人生第一次出门办事，经历了艰辛，也有所收获;既感受到了人间温暖，也遭遇了险恶的人情世故。奚落和屈辱，怜悯与同情，感恩与珍惜，难解难分，五味杂陈。这人生第一课，也许是一场历练吧，让我明白了很多的东西。
太阳落山，我们原路返回。当走上西万路口时，天已拉开了黑幕。走到郭杜西时，听到有人说：都晚上十点多了，这俩娃咋还在路上走呢!在那时，深秋初冬的晚上十点也就夜深人静了，但离家还有约二十里路程，我们走着走着自己有点害怕起来了!
远远的看到有个人影向我们走来，后来还听到有人在喊我名子，一听声音，竟是妈妈!我喜出望外，大声回应着。
妈妈换我拉车时，一颗热呼呼的东西滴在我手背上，我知道，那是妈妈由担心变为激动的泪水。
妈妈拉着车边走边嗔怪我们：没处拾菜了就早早回家，安全比啥都重要。不见你们回，我都担心死了!有了妈妈在身边，先前的恐惧一扫而光，我们又快乐起来，三人一起迈起了轻快的步伐，向着村子靠拢。
晚上十二点左右，我们安全到家了。案板上摆放着妈妈早已擀好的面条。妈妈洗了手，拉起了风箱……
两碗香喷喷热腾腾的面条放到案板上，我们一人一碗，狼吞虎咽地吃完了。
妈妈催我们上炕睡觉，而她却开始整理那满满一车菜叶了……
第二天，妈妈洗菜、切菜，又劳累了整整一天。
过了几天，我们便有了花白浆水菜(酸菜)、咸菜叶吃了。吃得很开心，吃了好长时间……
几十年过去了，生活水平早已今非昔比，那厚硬的花白老叶菜成为了故事;妈妈也走了，但妈妈手酿花白老叶子酸菜那醇香浓郁的味道还深留在我的心底，妈妈那伟大的母爱永远镌刻在我的心里!
现在，我也时不时地按照妈妈的办法自酿花白酸菜，只不过用的是精品花白菜心。不为别的，只为回忆妈妈的味道!
看着那一笼笼的花白老叶子，我问老乡：这么多菜叶酿酸菜，能吃多长时间?大姐回答：我们酿的酸菜要吃到来年四月。那你们怎么保存酸菜呢?装在大瓷缸里，菜上压块石头，随吃随取。这样酸菜保存时间长，不易变坏。她热情地告诉我。我看你们其它鲜菜也很多，为何要酿那么多的酸菜呢?我又问。山里人祖祖辈辈都是这样的，都会在冬天之前酿上一大缸酸菜慢慢吃，已经成了一种习惯。冬天不吃酸菜，人总觉得缺点什么。所以，一到冬天，我们这里家家户户都要酿酸菜吃，这也是一种风俗。大姐不厌其烦地告诉我。
我一细想，确实如此。是的，人们日常生活中的某些习惯、某种风俗之所以能长期保留，这和他们的某种情结、地域文化绝对有着千丝万缕的联系。诸如中国的春节、清明节、端午节、中秋节、国庆节，哪一个没有深刻的内涵!
现在山乡巨变，飞速发展，脱贫攻坚，山里老乡已成为小康社会的一员。为什么山里老乡还在传承酿酸菜吃的习惯?是不是他们还像以前那样贫困，生活水平停滞不前?绝对不是!他们穿的衣服，吃的饭菜，用的手机，住的楼房，家门前的小车或摩托车，和城区人几乎没有区别，老乡们的日子绝对过得滋润，贫困早已离他们而去。之所以他们还保持着这样简朴的生活习惯，我想其实他们吃的不是酿酸菜，而吃的是一种难以割舍的情怀，是对乡土文化的传承和对家乡的热爱。犹如我，当年吃花白老叶子酿的酸菜吃的是无奈;现在，我吃花白酿酸菜，吃的是对妈妈深沉的爱。
生活简朴，心态向阳，享得起荣华富贵，也耐得住贫寒寂寞，这才是现代人应该崇尚的生活态度吧!
