食品安全培训通讯稿
时间:2021-02-24 19:07:21 来源:达达文档网 本文已影响 人
通讯稿
为更好的普及食品安全知识,增强食品安全监管工作的准确性,营造出良好的食物生产环境,确保职工就餐安全。在后勤处的大力倡导下,职工餐厅于2017年03月15日下午14时举办了主题为“新食品安全法精讲、解读及案例分析”的讲座。此次培训杨立新书记亲自主持,并在培训中汇总了国内外近期出现的食品安全问题及处理办法,再次强调了食品安全的重要性。
该讲座深入解读了食品安全法的基本概念,分别从原材料的采购、加工,食品添加剂的使用,餐厅工作人员的卫生管理等方面,结合食品安全法的具体内容,并列举了10余例具体案例,做了精讲与分析。培训中,餐厅职工针对日常工作中的常见问题进行了提问,使食品安全知识深入人心。培训结束后,餐厅职工纷纷表示通过培训得到了学习,充分体会到了食品安全的重要性,明白了自身的责任重大,今后将从身边工作做起,确保医院职工的用餐安全。
今后职工餐厅将定期开展食品安全专题宣传教育活动,逐步形成食品安全宣传教育工作常态化。
后勤处
2017.03.15