饼干噎人教训深　进食也要讲卫生:玛格丽特饼干很噎吗

时间：2019-01-24 04:43:17　来源：达达文档网本文已影响人

　　话题一饼干噎人教训深　进食也要讲卫生　　　　据报载：2002年1月13日晚，在华盛顿白宫官邸，忙碌了一天的布什总统坐在沙发上，嘴里嚼着饼干，眼睛盯着电视屏幕，正在看他所喜欢的橄榄球比赛。总统的妻子、第一夫人劳拉在隔壁房间打电话。这温馨的时刻，用“下班的感觉真好”来形容是再合适不过了。然而，意外往往是在一刹那发生的。突然一块饼干噎住了布什的喉咙，他随即晕倒并从沙发上跌落。再一睁眼，发现自己已经躺在地板上了。随后布什接受了一连串的心、肺、神经功能检查，结果心脏、血压、血糖均正常，只是左胸部有点擦伤，伤口仅有一块硬币大。脸左侧也受了轻伤，下唇有些瘀血肿胀。
　　[点评] 布什是一位酷爱体育运动的人，他经常活跃在运动场上。由于运动量大，他的心率稍慢于正常人。这次意外发生时。他边吃脆饼干边看电视，恰好有一块饼干卡在喉咙。在使劲一咽时，迷走神经受到刺激，使得原已跳动较慢的心脏跳得更慢，导致大脑短暂性缺血而晕倒。
　　因咀嚼饼干而被噎昏，医学上叫作“血管迷走性昏厥”，我国民间俗称为“噎食”。人们也许对迷走神经比较陌生。人的大脑共发出12对脑神经，迷走神经属于第10对。迷走神经兴奋时，可使心跳减慢、胃肠蠕动加快。
　　在日常生活中，易发生噎食的食物多为饼干、面包、蛋黄、枣核、鸡骨、肉块等。同时，噎食又往往“青睐”老年人。这是因为老年人随着年龄的增长，各器官功能发生了退行性变化。例如牙齿脱落、咀嚼肌力量减弱。使食物得不到充分的咀嚼，从而容易产生噎食。唾液腺分泌功能下降，唾液分泌减少，致使饼干等干燥的食物难以下咽。吞咽反射迟钝，咽喉部的粘膜萎缩，致使吞咽动作不协调，不能麻利地吞咽食物。食管平滑肌功能减弱，不能有力地将食物往下送，造成食物通过缓慢，易滞留在食管而发生噎食。还有，当食管本身发生病变，如食管狭窄、肿瘤等，也可成为噎食的原因。而这些疾病又是老年入的多发病。
　　老年人预防噎食，应从以下几方面人手：①进食时环境要安静，不可谈笑风生，大声喧哗；②食物宜酥软。进食饼干、面包、蛋黄、红薯等干燥食物时。最好同时喝些开水或菜汤；③进食速度宜慢不宜快，应细嚼慢咽，不能囫囵吞枣、狼吞虎咽；④戴有假牙的老年人应少吃或不吃粘性大的食物，如糯米饭、八宝粥、粽子、糯米团等；⑤患有食管狭窄、肿瘤等疾病时，应积极治疗。
　　噎食意外大多发生在家中，病情危急，往往来不及将病人送往医院中急救。因此，家属应当机立断，沉着镇静，分秒必争地就地进行简易救治。其方法是：①立位法：抢救者站在被抢救者身后，一手紧握拳头，围过患者腹部。将拳头的拇指侧放在其上腹胸骨剑突下方。另一手绕过其腰部握住对侧的手。抢救者双臂向上作迅速用力的冲击动作。有时需连续作2～3次，方能将食物团块冲出口腔。当手法成功后，患者会立即恢复呼吸，面色红润，意识恢复。②卧位法：若病人已倒卧于地上，应将其平躺。抢救者两腿分开，跨跪在被抢救者腰的两侧。将一手掌放在剑突下方，另一手掌放在前面手的手背上，作向上向内的冲击，力量斜向横膈上方。也需压迫6～10次。操作时，双手应保持在正中位置，以免损伤肝、脾或其他内脏。
　　(云月)
　　
　　(编辑士心)

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