嘉善县瓜菜产业现状与发展对策
时间：2020-10-27 07:57:45 来源：达达文档网 本文已影响 人 
摘要 系统全面地分析了嘉善县种植业结构调整以来，瓜菜产业的发展变化、存在的问题，并有针对性地提出了相应的发展对策。
关键词 瓜菜产业；现状；存在问题；发展对策；浙江嘉善
中图分类号 S642 文献标识码A文章编号1007-5739（2008）17-0110-01
嘉善地處江浙沪交界，常年气候温和、雨量充沛，发展经济作物具有得天独厚的优势。瓜与菜又是人口密集区域里需求膨大的生活消费（必需）品。自20世纪80年代初起步至今，瓜菜种植面积已经占据了大半的耕地面积。因此，对于产业的可持续发展，提高产品质量及安全性，政府和农技部门必须高度关注。
1历史与现状
20世纪80年代初，在县城关镇南缘的城南、宝林以及东方红等村，开始利用简易设施小规模栽培华东24西瓜、瓠瓜（地蒲）、番茄、茄子和黄金香瓜，成为种植业结构调整的领头羊。通过政府不断地引导与扶持，1992年在惠民镇小农场等地，开始大棚试种伊利莎白厚皮甜瓜，在取得初步成功并逐步完善的同时，通过示范与推广，带动了整个产业的发展。栽培设施逐步由露地向毛竹简单型4m拱棚升级，最后发展成6~8m钢管拱棚。种植面积从零星分散向规模发展。种植方式自传统连作向水旱轮作（间作套种）到常年旱作（部分）转变，充分发挥了设施栽培的反季节优势。1990年丁栅镇番茄“一亩一户一万元”，魏塘镇瓠瓜、甜瓜“万元千斤粮”等典型，为改变农业种植理念、促进生产快速发展，打下了坚实的基础。经过品种结构的选择优化、形成了以魏塘、惠民、大云、干窑、姚庄、丁栅和杨庙等7个镇为代表的农产品生产区域特色。种植面积相对稳定，如魏塘的大棚甜瓜、瓠瓜种植面积达300多公顷。而引进的品种，以甜瓜为例：自伊利莎白后，引进试种并选择推广的优良品种主要有西薄洛托、翠绿、蜜天下和丰甜等。
总之，主栽品种的争奇斗艳、搭配种植的异彩纷呈，形成了特色鲜明的瓜菜产业，种植面积（包括复种面积）保持在1.87万公顷左右，粮经比例达到了1∶1，农村居民人均纯收入从20世纪80年代初的近200元，逐步增加到2007年的1.025万元。实现了政府提出的“农业增效、农民增收、农村经济健康发展”的预期目标。
回眸生产历程，逐步显现出区域间的不同特点：①露地经济作物多的地方，种植观念比较守旧，产值相对较低，农民的经济收入较低，如惠民、大云的春大豆和春白菜产地。②劳动力资源比较丰富的地区，选择种植管理用工较多的经济作物，如姚庄的茄子，丁栅的番茄产地等。③地势比较低洼、创业精神较强的地区，选择了耐湿性经济作物，如干窑的草莓产地，产出较为理想。④生产理念新、科技创新强、生产投入大、抗灾能力强、农民收入的增加也快，选择的品种宜种植、投工少、勤管理、产品易销售、效益高。如魏塘镇的甜瓜、瓠瓜、黄瓜。引领着我县经济作物生产发展的趋势。
2存在的问题
2.1甜瓜类主栽品种不突出
目前在我县种植的甜瓜颜色有白皮、青皮花斑和黄皮柳条3种类型，品种有近20个，因此在市场上难以形成品种与品牌相匹配的主导产品。
2.2产品的品质意识不强
瓜果类产品的保质期不长、采摘生瓜（果）上市的现象客观存在，而成熟度又是品质的重要标志，这样不仅难以保证品质，而且损害了消费者的利益及生产者自身产品在市场立足的长远利益。导致销售市场上缺少地方特色、稳定、优质、著名的主导品种。
2.3监管与服务仍需加强
这几年地方政府在农产品的生产、加工、销售上投入很大，采取了一系列措施，如倡导无公害生产、推广标准化种植、禁用高残留农药、进行产品安全检测等，取得了显著的成效。从可持续发展的要求来看，还需要不断地加强队伍建设，实现监管的制度化、规范化，并为产业提供贴切与有效的服务。
2.4高档品牌产品量少
一个产品的品牌很重要，因为有质量作保证，能够引导消费者，所以对谁来说都是好事。目前农产品存在着高档产品总量不足，上佳产品往往是集团采购，市场销售面比较狭窄，发展的空间很大。
2.5重包装轻质量
俗话说“人靠衣装、佛靠金装”，但是农产品储藏期短，包装盒不宜作收藏品，而包装上应该以节约资源、环保为原则，成本一般应低于产品价值的5%，且材料的外观封面设计应该与内在的产品相称。
2.6重茬与连作是无奈的选择
在有限的土地上，农民经过几十年周而复始的探索，如采用前作收获后高温闷棚、灌水7~30d等来减少土壤毒性、减轻作物的病虫危害；增施有机肥补充与恢复土壤原有养分，但效果均不是很理想，因此作物的正常生长受到影响，进而影响生产的预期。
3发展对策
（1）突出主栽品种，继续与有关科研院所合作，以优质、抗病、高产品种为选择目标，抓好新品种新技术的引进试种、试验示范，筛选出既受消费者青睐，又受种植户欢迎的“高产、优质、高效、稳定”的当家品种。
（2）在引进新技术的同时，着力抓好技术培训与普及，提高科技的到位率，增强农民的科学生产能力，充分发挥农业资源的优异性能。
（3）加强对经济作物连作性病虫害防治的研究，着力于连作性土壤理化性状、耐连作品种的筛选以及新型栽培方式等方面进行探索与研究。
（4）进一步健全农产品的监管体系，对农产品的产前、产中和产后各个环节全程监管。建立责任制，把制度落到实处。加强高效无（低）毒农药的研发与推广，同时，强化农资市场的监管，坚决杜绝高残农药的销售使用。
（5）规范农产品包装、增强品牌意识。农产品的包装，宜突出环保、节简与方便；品牌应统分结合，着力于产出，关键抓质量，努力做到名副其实。
（6）政府部门对产业化的扶持任重道远。应着力注重实效，近期效益与长远战略统筹兼顾。
4参考文献
[1] 郭宏书.浅析蔬菜生产现状及发展对策[J].榆林科技，2007（5）：31-32.
[2] 陈友，焦君华，杨小金，等.推进基层蔬菜标准化建设的实际与对策思考[J].金陵科技学院学报，2007（4）：88-91.
