冬令进补需辨证（一）
时间：2021-04-23 07:55:24 来源：达达文档网 本文已影响 人 
近年来，养生保健愈发受到大家关注，服用保健品似乎已经成了一场老少咸宜的“全民行动”。中医在我国流传深远，故以冬虫夏草、阿胶、灵芝等作为宣传噱头的滋补类中药保健品更是成为这场“养生时尚潮”的核心。
中华中医药学会最新发布的《国内市民养生保健现状抽样调研报告》显示，我国近68%的市民有自行购买保健品的习惯，但其中仅有9.2%的受调研者是在专业中医师、中药师或营养师指导下购买或服用保健品。专家建议，传统滋补类中药虽为“保健品”，但其实质还是中药材或成方加工而成，服用时也仍应按照中医“辨证”的原则分清阴阳虚实和个人体质。
阿胶
补血止血
滋阴润肺
营养分析
可促进红细胞、血红蛋白形成
阿胶是驴皮经熬制而成的胶状物，气微，味微甘。吴萍介绍说，阿胶富含各类活性成分，可补血、美容，它性质平和、安全无毒，主要成分是各种蛋白质、氨基酸和钙。现代营养学研究表明，阿胶能促进红细胞和血红蛋白的形成，改善血钙平衡和骨髓细胞的造血功能，防止失血性休克的发生。此外，阿胶进入人体后部分水解产生的赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种氨基酸有促进血中红细胞和血红蛋白生成的作用，且优于铁剂，有助于预防进行性肌营养不良等。“除了美容养顏，一些营养型贫血的女性，身体虚弱、免疫力低下人群及产妇都可以服用阿胶，但是脾胃虚弱、消化不良者则需慎服。”
“中药药理学认为，阿胶可补血、滋阴、润燥，可用于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽，对于气血两虚所致的久病体弱、目昏、虚劳咳嗽等尤为有效。”据王雨裱介绍，阿胶比较显著的特点是不仅可用于补血，还可用于止血，临床上常用来治疗多种出血证。对于由出血导致的某些血虚症状，比如由各种外伤、妇科等疾病导致出血，从而引起的体虚、头晕、眼花、脸色苍白等，也都比较适合用阿胶进行调理。关于阿胶的服用方法，专家建议可将其捣成小块，加入少量黄酒与温水，边搅拌边炖煮，放入汤剂中服用。
除补血、止血外，阿胶还可滋阴润肺，若出现失眠等阴虚症状及口干口渴、痰中带血、无痰或少痰等症状也可服用。
男性亦可服阿胶“壮阳补气”
“虽然阿胶是美容补血上品，但服用后也有妨碍消化的可能。”王雨裱表示，由于阿胶比较黏腻，对于较虚弱或肠胃功能较差的人群，如果存在大便不成形或舌苔发黄等症状，就不适合服用。
大多数人都认为阿胶是女性专属滋补品。对此，王雨裱并不认同，“我们一般认为，女人应以滋补阴血为主，男人则以补助阳气为主，但中医又特别强调，善补阳气者，阴中求阳，以阴配阳，补阳的效果才好，所以男人也可以服用阿胶。而且，历史上许多文献都曾记载，阿胶也是男人进补的上品药物，如三国时期《名医别录》中就强调，阿胶可以治疗男人的虚劳赢瘦；《本草纲目》中也记载，阿胶可治男人的骨关节疼痛。在现代临床应用方面，阿胶对男人阳痿、性功能障碍以及房事劳伤等，都具有一定的调理作用。”
鉴别真伪
面对市场上用猪皮胶、马皮胶来冒充阿胶（驴皮胶）的现象，赵志礼建议，除了仔细查看商品外包装上是否有防伪标识及防伪电话外，还可以从以下两方面进行简单鉴别：
外观：正品阿胶呈棕褐色长方形或方形扁块，块形平整，表面光滑，边角齐整，有光泽，对光透视时边缘呈棕色半透明，质脆易碎；仿阿胶通常色暗无光，表面不平滑，有的伪劣产品表面还有凹洞，不宜打碎或弯曲。
气味：正宗阿胶有胶香味，假阿胶则往往带有腥臭味；如有条件，将其打碎成粉后闻一闻就更易鉴别。
