加快江苏省商品有机肥产业发展的思考
时间：2020-10-27 08:00:07 来源：达达文档网 本文已影响 人 
摘要 阐述了发展商品有机肥的重要意义，以及江苏省商品有机肥的发展现状和存在的问题等；分析了商品有机肥的发展趋势，并针对存在的问题提出了解决途径及加快发展商品有机肥的建议。
关键词 商品有机肥；现状；趋势；江苏省
中图分类号 F323.2 文献标识码A文章编号1007-5739（2008）11-0234-02
有机肥料是农业生产的重要肥源，在培肥地力、提高作物产量和改善农产品品质方面具有重要作用。大力发展商品有机肥，实现有机肥生产的工厂化及其产品的商品化，增加有机肥的施用量，不断提高食品的安全性、营养性，已成为推动无公害食品、绿色食品、有机食品生产发展的迫切需要。
1商品有机肥在农业生产中的作用和意义
1.1培肥耕地
商品有机肥料含有植物所需的各种大量营养元素、微量元素和有机质，有机质中的氨基酸、酰胺和核酸可以直接被植物吸收，有机质中的糖类和脂肪是土壤微生物生命活动的能源。另外，有机质在矿质化过程中生成的有机酸可以使土壤中的无效养分有效化，从而培肥土壤；有机肥可改良土壤的物理、化学和生物特性，有利于土壤熟化、提高土壤的生产能力。发展有机肥产业是培肥地力，实现农业可持续发展的重要举措。
1.2增强农产品竞争力
施肥直接影响农作物的生长发育和农产品的品质。偏施化肥、不施或少施有机肥会造成水稻籽粒品质欠佳，果品的水分含量高。有机肥肥效稳长，可以显著改善农作物和果蔬的品质，提高农产品的经济效益和市场竞争力，同时还可以降低化肥投入成本，降低化肥流失对环境造成的污染。发展有机肥产业也是增强农产品的市场竞争力，发展绿色农业的迫切需要。
1.3减少农业源污染
农田和设施栽培中大量化肥的施用，规模化养殖厂畜禽粪便的大量排放，农作物秸秆和城市垃圾的随处堆放对大气、土壤和水体环境造成了严重的污染。因此，减少化肥使用、减轻或消除有机污染对于当今农业的可持续发展至关重要，可行措施就是把有机废弃物加工为有机肥料。因此，发展有机肥料产业化，实行工厂化生产、无害化处理生产有机肥料是从根本上解决农业环境污染的首选措施。
1.4实现资源高效利用
农业废弃物资源（畜禽粪便和作物秸秆）安全高效利用是建设循环节约型社会的基础。随着规模养殖业的发展，其产生的禽畜粪便越来越多。我省每年仅禽畜规模养殖场产生的粪便就达4 500多万吨，我区禽畜规模养殖场产生的粪亦达50多万吨，但经标准无害化处理的不足20％，大部分都随意堆放或直接排放。农业废弃物资源化利用是自然界物质和能量的再循环，是发展循环经济的有效途径，维持生态平衡的重要链条。将农业废弃资源利用起来，是建设循环节约型社会，实现可持续发展的重要措施。
2我省商品有机肥的发展现状
2.1商品有机肥的生产现状
随着现代农业的发展和农业内部产业化结构的调整，有机肥料趋于产业化、商品化，出现了工厂化生产的精制有机肥和有机无机复混肥，其采用的有机原料大多为畜禽粪便、作物秸秆、食品和发酵工业下脚料等。肥料种类大致可分3种模式：一是精制有机肥料类，以提供有机质和少量养分为主，是绿色农产品和有机农产品等的主要肥料；二是有机无机复混肥料类，既含有一定比例的有机质，又含有较高的速效养分；三是生物有机肥料类，产品除含有较高的有机质外，还含有可改善肥料或土壤中养分释放能力的功能菌。此次参加我省商品有机肥推广补贴定点生产的厂家达到28家，提供的主要是精制有机肥。
我省各地区都较适合发展商品有机肥。因为我省的光、热、水资源丰富，适宜多季种植和饲养，所以畜禽（猪、鸭、鹅）粪便和作物（水稻、油菜）秸秆类农业废弃物资源丰富，各地每年产生上述农业废弃物资源总量很大。但是目前有效利用率仅占总资源量的20％，用于发展商品有机肥产业的空间很大，具有极大的市场潜力。
2.2商品有机肥的销售现状
2.2.1肥料价格。根据有机肥产品的原料类型及养分含量的不同，有机肥出厂价格有较大变幅，纯粹的商品有机肥价格在400～800元/t之间，有机无机肥出厂价格在550～1 000元/t。
2.2.2销售区域和对象作物。目前，内蒙古、辽宁、吉林、河北、山东、江苏、福建、浙江、广东等省份使用商品有机肥较多，大量应用在果树、蔬菜、花卉等经济作物上，用量为2.25～3.75t/hm2；大田作物小麦、玉米、棉花、水稻、油菜用量次之，约為1.5～3.0t/hm2。
2.2.3营销手段。首先应集中科研单位、大专院校肥料学专家和植物营养学专家的力量，开发出环保高效优质的有机肥产品，确保品牌产品的质量，奠定坚实的企业生产基础。在建设营销网络时，应重点联系绿色食品生产基地和经济作物产业化基地，通过农业技术推广部门，增加大额订单，重点针对大量需要有机肥的区域如种植经济作物和蔬菜瓜果地区和土壤贫瘠、养分匮乏地区，进行试验示范，充分体现产品的优势。
2.3经济效益分析
施用商品有机肥的农产品口感、色泽好，营养丰富，与普通农产品相比，价格高出10％以上，在一般高产水平条件下，粮食作物收入可增加900～1 200元/hm2，经济作物收入可增加900～2 250元/hm2，并可适当减少化肥施用量。另外，商品有机肥的生产可以使农业废弃物资源的有效利用率提高，使畜禽粪便和秸秆变废为宝成为有价值的产品。总之，发展商品有机肥可减轻面源污染程度，保护生态环境，节约可利用资源，提高农产品质量，降低农业生产的投入，促进农业增效和农民增收，由此带来的环境效益和社会效益是无法估量的。
3商品有机肥发展中存在的问题与对策
（1）存在的问题。第一，有机肥产品国家标准还没出台。目前有机肥生产不需行政许可，由于生产门槛低，生产方式五花八门，且以小作坊生产为主，生产设备简陋，产品质量难以保证。第二，一些厂家片面追求外观，不重视内在品质。目前农民在市场上选用有机肥时大多凭颗粒外观和包装的感性认识来判断有机肥产品品质的好坏，认为颗粒外观乌黑发亮、光滑均匀的就是好产品。但商品有机肥由于原料的多样性，不同原料做成的有机肥在外观上有一定的差距，其内在品质也有较大差异。第三，企业生产忽视发酵过程。国内有机肥的商品化、规模化及规范化发展刚刚起步，一些生产线未进行严格的高温发酵，导致有机肥产品难以达到无害化的要求。第四，纯有机肥养分含量低，施用后不如化肥肥效快，推广普及遭遇瓶颈。第五，有机肥包装标识混乱。个别企业标上有机质、腐殖酸、氨基酸、动物蛋白、维生素等含量，并加起来算作养分总含量误导消费者。第六，运输成本高，有机肥通过铁路运输不享受化肥优惠运价，运输成本比较高，使商品有机肥的市场零售价比原料价格高许多。
（2）解决途径。对于存在的以上问题，只有政府制定相关的政策或对策，健全法制，统一规范化管理，商品有机肥的发展才能步入良性循环。第一，政府有关部门要加强宣传力度，使农户提高对有机肥的认识，积极引导农业从过分依赖化肥到以有机肥和化肥相结合的方向发展。第二，以法律法规为先导，尽快制定有机肥的国家标准，加快有机肥开发利用的产业化进程。第三，加大对有机肥产业化的政策扶持，政府制定相关的优惠政策，对有机肥源进行无害化处理、综合利用的有机肥生产企业，在项目资金和优惠政策上大力扶持和发展有机肥的商品化生产。第四，以科技创新为动力，增加有机肥生产的科技含量，加快有机肥产业化技术体系的开发，推动标准化生产的推广作用，提高有机肥的商品化率，使有机肥向商品化、规模化、复合化方向发展。
4商品有机肥的发展趋势
（1）生产技术发展趋势。针对商品有机肥料生产中快速发酵技术、肥料研制工艺设备清洁化生产等关键技术落后的问题，在未来5～10年内，商品有机肥的发展趋势是加入高温加速发酵生物制剂，采用生物一化学一物理综合方法缩短发酵时间、提高除臭效果，研制连续发酵工艺设备和商品有机肥的生产工艺设备，开展商品有机肥料应用技术与评价研究。只有以上技术取得突破才能搭建我国商品有机肥的产业化技术平台，推动我国传统有机肥产品升级换代，促进可持续农业的大力发展。
（2）产品发展趋势。针对我省耕地质量下降、不同区域土壤肥力差异显著的特点以及果、茶、菜、油等经济作物种植面积大量增加的趋势，商品有机肥要求其配料组成能适用于不同的土壤類型、不同的作物种类、不同的气候特征，向产品的规模化、复合化、专用化方向发展，达到优化施肥模式和提升耕地质量的目标。
（3）商品有机肥的市场需求分析。我省有60多个县市区有农作物种植，农作物播种面积490.2万公顷，年需化肥约500万吨。国内市场化肥供应量短缺，尤其是优质化肥更是缺乏，主要依赖进口满足农业生产的需求，这就给有机肥料的使用带来了很大的市场空间。同时，随着我国绿色农业的提出，专家们呼吁减少化肥使用量，多使用有机肥来实现可持续农业的发展。因此，国内提高农产品质量的需求和耕地质量培育的要求将会限制化肥的使用量，而有机肥的使用量将会有增无减。未来10年内，我国有机肥生产将呈连年上升趋势，市场前景广阔，将成为新一轮的新兴产业。
5积极发展商品有机肥的建议
（1）制定发展商品有机肥料的政策与法规。建议由各级人大农业委员会牵头，农业、畜牧、水电等部门参与，根据国家无公害农产品的实施办法和农业投入品的管理细则，结合区域实际情况共同制定有机肥料生产的政策与法规，促进有机肥料资源的生产，有效保护和利用有机肥料资源，减少有机肥料资源的浪费损失，使发展有机肥料各项政策更加具体化、制度化，达到有机肥料的科学管理，确保有机肥的生产向制度化方向发展。
（2）降低产品成本，监控产品质量。企业要切实加强内部管理，降低产品生产成本，稳定产品质量。要建立自己的营销体系，扩大产品直销比例，尽可能充分利用当地有机肥资源，减少流通环节和中间费用，最大限度地降低生产成本和经营成本，增强产品的市场竞争力。同时企业要建立健全产品的质量监控体系，确保产品质量稳定，维护消费者权益。
（3）探索适于有机肥产业化发展的运行机制。企业要抓住机遇，改变传统的市场运行方式，探索“基地+公司+市场”的新型运作模式；技术推广部门要改变传统的服务模式，积极探索为企业、基地和农民服务的新方式。要根据实际情况，抓好有机肥料产业化试点工作，加强技术合作与交流，推动有机肥料产业化的发展。
（4）做好市场预测。为适应千变万化的市场，有机肥料生产企业必须准确掌握市场信息，要与当地农业部门、农民紧密配合，获得市场信息，把握市场脉搏，做出正确的决策。
（5）加强市场监管。要做到监督与服务相结合，对不具备生产条件，无检测手段，无标准或不按标准组织生产、产品质量低劣的企业，工商、质检等有关部门要运用监督管理手段，依法关闭或限期整顿；生产条件完备、产品质量好的企业要充分发挥其优势，争创名牌产品，大力宣传推广，只有把企业做大做强，我国有机肥料产业化的发展才会有广阔的前景。
