浅论高校婚庆专业“产学研”实践模式
时间：2020-03-11 14:20:27 来源：达达文档网 本文已影响 人 
摘 要：为了适应社会经济的发展，紧跟婚庆行业的进步，长沙民政职业技术学院婚庆专业开展“产学结合，校企合作”实践模式，分为订单式培养与学生社团兼职实践两个项目。项目正在稳步进行中，对婚庆行业的发展、婚庆公司的人才输送、高校教师行业技能进步、婚庆专业学生理论与实践的结合等具有重要影响。
关键词：婚庆专业;产学研;实践模式
一 、背景浅析
随着社会经济的快速发展，企业对实用技能型人才的需求越来越大。加强与各大企业的联合，满足企业需求，培养紧缺的技能型人才，已成为职业教育界的共识。目前流行的“产学结合、校企合作”模式，既能发挥学校和企业的各自优势，又能共同培养社会与市场需要的人才，是高校与企业（社会）双赢的模式之一。加强学校与企业的合作，教学与生产的结合，校企双方互相支持、互相渗透、双向介入、优势互补、资源互用、利益共享，是实现高校教育及企业管理现代化、促进生产力发展、加快企业自有人才的学历教育，使教育与生产可持续发展的重要途径。由此可见，产学结合是促进科技、经济及企业发展的有效手段，校企合作是办好高校教育、促进合作企业活力，培养生产、建设、管理、服务第一线专门人才的重要途径。为实现此目标，长沙民政职业技术学院婚庆专业与长沙蜜匠文化传播有限公司达成深度合作意向，共分为“校企合作、订单培养”、“学生社团、兼职实践”两个部分。通过校企合作，一方面为了促进婚庆专业“产学研”融合，另一方面能够促进婚庆专业学生理论与实践的结合。其次也能使长沙蜜匠文化传播有限公司较早找到适合企业发展与进步的目标人才，从而实现在校学习与企业实践，注重学校与企业资源、信息共享的“双赢”。
二、实践内容
1.订单式人才培养
根据企业的需求，为企业提供“订单式培养”的实用技能型人才，课程设计和培训项目由双方协商设计，“订单式培养”由学校负责组织实施和管理，企业可派人跟踪和指导，培养结束后企业接收符合录用标准的学生为企业正式员工或职员。
结合目前的实际情况，订单式人才培养分为两种方式：第一种方式，将目前在校培养的与企业相关专业的学生转为订单式培养，纳入到合作项目当中来;第二种方式，随着双方合作的深入，在学校招生计划内，根据企业的需求，定向招生培养企业所需的专业人才。
2.企业在岗人员培训
针对企业的实际营运需要，为企业提供合适的培训项目或短期课程。培训方式可以采用企业人员到学校集中接受培训，或者学校派教师到企业指定的地方为企业员工授课的方式进行，具体方式由双方在培训项目实施前协商确定。
3.毕业生实习与就业
企业根据学校的需要，作为学校的实习实训基地，为学校学生提供实习指导、技能培训和劳动报酬。企业也可根据学校的需求，选派优秀的培训师、行业拔尖人才到学校对其学生进行培训。企业有岗位空缺时应首先向学校提出要约，学校应约后应为企业招聘人员提供方便。
4.相关教师的社会实践
在不影响企业正常业务开展的前提下，结合企业的实际条件，接收学校相关专业的教师到企业参与一定的社会实践工作，以积累行业工作经验，了解行业最新发展情况。
5.教材或课程共同开发
随着双方的合作不断深入，根据企业的需要，双方共同开发所需课程教材，合办相应的专业或课程培训。办学地点一般设在学校，由学校负责管理，企业派人指导。
6.设立企业冠名奖学金
随着双方的合作不断深入，由企业出资成立以出资人冠名或由出资人与学校商定名称的奖学金，对在校学生中专业学习或技能训练取得优异成绩的学生进行奖励，奖学金总金额为两万元每学年。
“学生社团、兼职实践”合作项目以婚庆专业实务工作室为依托，为学生社团提供由长沙蜜匠文化传播有限公司高级培训师进行的岗前培训，获得企业兼职的实践机会。其中包括以下岗位：
1）婚礼带单督导：主要职责是婚礼前期与策划师交接，确认布场细节，督促场地布置并检查;与酒店对接仪式时间、上菜时间和开关灯细节;协助主持人彩排，告知新人注意事项;检查设备与调试，对接摄影摄像流程环节及特殊设计;婚礼当天协助新人迎宾，仪式过程中把控全场细节，引导贯穿整场婚礼。
2）婚礼督导：主要职责是婚礼前一天参与彩排，了解婚礼流程细节;协助新人迎宾、敬酒、互动等;处理婚礼过程中的突发事件，保证婚礼顺利完成。
3）婚礼DJ：主要职责是根据主持人自带婚礼流程配乐方案进行播放操作，与主持人密切配合，听从主持人安排，和音響设备操控人员配合。
4）婚礼VJ：主要职责是负责婚礼现场LED屏幕调试，对播放内容进行检查、试运行，确保婚礼过程中无差错，配合DJ音乐切换画面。
三、取得成效
“校企合作、订单培养”项目自签订以来，学校与企业不断努力，稳定目前良好的就业形势，不断提高毕业生就业质量，做到持续改进。2018年11月，长沙蜜匠文化传播有限公司经过初试和复试两轮面试，共在婚庆专业招聘到13位优秀毕业生。既解决了学校学生的就业问题，又为企业解决了人才短缺的问题，互利共赢。
“学生社团、兼职实践”项目自2018年9月30日正式启动，截至到2018年11月30日，共为长沙蜜匠文化传播有限公司提供兼职岗位68人/次。其中婚礼带单督导15人/次，婚礼督导18人/次，婚礼DJ35人/次，共有35位学生获得了企业的实践机会。同时，共协助长沙蜜匠文化传播有限公司完成了54场婚礼，其中国庆黄金周7天就完成了38场婚礼。学生保质保量的兼职，为企业解决了用人短缺的实际问题，带来了巨大的经济效益。
四、特色亮点与经验总结
校企合作项目最大的亮点有三部分，第一、“学生社团、兼职实践”以婚庆专业为背景，以教师指导的实务工作室为依托，为学生提供兼职实践的机会，既可以对学生的人身安全保驾护航，又可以促进学生理论与实践的结合，同时由企业为学生提供相应的劳动报酬，提高学生的积极性。第二、在学校与企业校企合作的基础上，为婚庆专业的“产学研”融合提供良好的发展平台;指导教师在合作过程中，积累丰富的社会实践经验，将其合理运用到教学工作中;同时结合教学与实践，完成相应方向的深度研究，为婚庆专业建设贡献绵薄之力。第三、通过校企合作使企业得到人才，学生得到技能，学校得到发展;从而实现学校与企业“优势互补、资源共享、互惠互利、共同发展”的双赢结果。第四、由于婚庆专业的特殊性，通过校企合作可以解决学校实习实训场地、设备不足的问题，真正做到企业与学校资源共享，获得“产学研”相结合的多赢途径。
经过学校与企业的深度合作，通过多次的实践总结经验。共有以下四点：第一、教学计划中实践课时比例超过了50%，通过强化实践，帮助学生更好地理解专业理论知识，增强学生专业技术的实际应用能力，更好地满足企业发展的需要。第二、学生到行业实践必须具备良好的理论知识，即在校内学习中打下坚实的理论基础，这样才能实现理论与实践的结合，否则就会造成敷衍、“打杂”、赚钱的不良目的，浪费优秀资源。第三、因为婚礼行业的特殊性，工作人员必须具备良好的职业道德，尤其必备守时、细心、负责的良好态度。对学生而言，业余时间到婚礼现场兼职的机会难得，要抱着学习、实践的目的摆正心态。第四、同时增加学生到婚礼现场实习的次数，增加学生的工作实践经验，基本使学生能真正掌握专业必备的实践技能，毕业生的就业率达到近100%，毕业生的能力受到了社会、企业的好评。
参考文献：
[1]张平芳：构建以中国传统文化为本质的婚庆产业发展策略【J】.东方企业文化，2015.
[2]吴萱：浅论婚庆策划与组织课程的实践教学模式【J】.浙江工商职业技术学院学报，2018.
[3]崔杰，王晓枚：浅析婚庆从业者的职业化对婚庆行业发展的影响【J】.现代商业，2014.
