• 图纸下载
  • 专业文献
  • 行业资料
  • 教育专区
  • 应用文书
  • 生活休闲
  • 杂文文章
  • 范文大全
  • 作文大全
  • 达达文库
  • 文档下载
  • 音乐视听
  • 创业致富
  • 体裁范文
  • 当前位置: 达达文档网 > 创业致富 > 正文

    味蕾上的,“沔阳三蒸”

    时间:2020-11-14 18:06:22 来源:达达文档网 本文已影响 达达文档网手机站

    仙桃市,这座旧称为沔阳的“汉江明珠”,以传统美食“沔阳三蒸”而闻名荆楚大地。所谓的“蒸”即为“粉蒸”,粉則是用当地出产的籼米精磨而成的米粉。沔阳三蒸以“粉蒸”为特点,主要分为三类,水产类、禽畜类、蔬菜类,代表品种有粉蒸肉、粉蒸鱼和粉蒸蔬菜。“沔阳三蒸一定要趁热吃。”一片片码在荷叶中间的粉蒸肉,米粉包裹均匀,夹一筷入口,肥而不腻。米粉吸收了肉的油脂和香味,软糯绵滑,而五花肉则吸收了米的清香,两味食材相得益彰。粉蒸鱼造型独特,取一块鱼肉品尝,鲜嫩多汁、肉质肥美。苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种青菜是粉蒸蔬菜的主要原料,口味均衡、清淡细腻,是清蒸蔬菜的独特气质。

    相关热词搜索: 味蕾 沔阳三蒸

    • 生活居家
    • 情感人生
    • 社会财经
    • 文化
    • 职场
    • 教育
    • 电脑上网