[水果假期ＤＩＹ] 水果diy图片
时间：2018-12-25 04:47:19 来源：达达文档网 本文已影响 人 
所文苑有食品中，再也没有什么比水果更老少皆宜、人见人爱的了。当然，这要归功于水果的超高维生素ABCD 和各种阿拉伯字母的胡萝卜素含量。除了具备美容、减肥这些小康层次的需求外，水果还是维持人体正常使用的基本元素之一。而且就连水果的吃法也不再像以前那样开口即食、千篇一律，只要稍花点功夫和心思，或许能给自己和水果都带来不一样的惊喜。五一长假，从我们向大家推荐的“果谱”中任意挑选一款，亲自动手“烹制”别样“水果拼”吧！
水果沙拉
地中海沿岸的西班牙风情
如果不是逐一寻找，恐怕在新东路上来回十多遍都难以找到“MARE”的芳踪。在临街的居民区中，棕灰色石砖墙装饰的门头，仅有“MARE”的字样点缀装饰。推开玻璃门，餐厅四周的装修和装饰都透出艺术出身的老板的风格，很有一种简约不凡的气质。“MARE”在西班牙语中代表“海”的意思，与之有关的就是这里所提供的来自地中海沿岸的料理。三十多种特有的TAPAS 是这里的一道风景，价格不高、份量适中，让人们在聊天品酒的同时，也能享受美食的愉悦。西班牙传统海鲜烩饭是不少“食神”们的必点单品，蒜味橄榄油烫虾仁、传统西班牙火腿及香煎墨鱼仔也是不错的选择。简单的水果沙拉也因为添加了海盐、意大利醋和橄榄油而摆脱了传统的甜蜜，微酸中多了咸鲜的回味。
DIY步骤
1将紫叶生菜、花叶生菜、芝麻菜洗净后撕碎；
2取1/4 个火龙果，去皮，切成薄块；
3橙子去皮，切块。为了保证口感，切块时注意只取果肉；
4美国红提去头，切块；
5猕猴桃去皮切片；
6取半个梨，去皮，切片；
7将初榨橄榄油与意大利黑醋以1:2的比例放入调料碗中，加适量海盐、胡椒，拌匀；
8将调料汁淋于蔬菜水果之上即可。
菠萝鸡沙拉
百里香的摇曳
没有耀眼大招牌的灯红酒绿，在工体对面胡同里的“ALFA”显得更为宁静而安和。别致形状的蜡烛，金属的线条，玻璃、酷灰的材料，搭配轻灵并富有质感的马赛克风格墙面和涓涓流水的意境，让这里充满创意和前卫的气息。在ALFA 你可以品尝到风味独特的拉米熊菜系。拉米熊是一个法国传教士的名字，所谓拉米熊菜品便是以传教士菜谱为特色主打，在东南亚风味的基础上，又融合了西方的烹饪风格。冲绳凤梨虾球、椰香烤鸡、东南亚烤牛肉、甘蔗羊肉煲都是不错的选择。水果甜品大多运用东南亚料理中常见的调料与西餐的烹制方式的重叠，入口即有一股异国风情飘散。如同菠萝鸡沙拉中百里香叶的添加，便是这道沙拉中的点睛之笔了。四月完成装扮的透明顶覆盖的庭院里，新增的沙发、床榻座位让清爽的院子里又多了几分旖旎感觉。
DIY步骤
1鸡胸肉切条；
2加百里香叶、盐、味精腌3～5 分钟；
3将腌制后的鸡肉放入微波炉中，烘烤3 分钟即可；将鸡肉切块；
4取菠萝1/4 去皮，切块；
5将鸡块和菠萝加适量蛋黄酱，拌匀；
6鸡蛋切片放入即可。
红酒雪梨
美食美酒双重享受
“江南汇”藏身于金融街的写字楼里。虽处繁忙商务区，但取书圣王羲之“兰亭集序”曲水流觞的意境之后，小桥流水的格局让这里成为了一片“世外桃园”。因此，此店也被命名为“兰亭店”。此处的“江南”非江浙一带的江南统称，而是特指湘粤一带的美食汇聚。在这里，食客们既可领略到湘菜浓烈的味道、奇异的造型和夺目的色彩，还能享受粤菜丰富的营养、生猛的口感及高贵的品质，其中大多都是厨师的原创。洞房花烛夜、白玉珍珠丸、香橙脆皮牛柳及一品芙蓉膏都是厨师的特别推荐。尤其是白玉珍珠丸，将鲜嫩的鱼肉与酥软的鸡肉混合，摒弃了常规的碗盘器皿，而独特的使用了蛋挞杯来盛放，别有一番心意。红酒雪梨和水果捞是这里的特色甜品，普通的雪梨经过红酒的浸润，酸酸甜甜之外，还多了份浓郁的红酒香。常见的水果捞，也因为自制调料的加入，而更添别致口感。
DIY步骤
1将葡萄汁、冰糖、蜂蜜、红曲米放入红酒中搅拌均匀（红酒以微甜为佳，不可选用干红，干红制作的梨颜色发黑）；
2雪梨去皮；
3切块后挖去梨核部分；
4将梨块放入开水中，中火煮20分钟；
5捞出梨块放入凉水中，待梨块彻底凉透后即可（未凉透的梨加工后颜色易发黑）；
6将梨块放入红酒中，以保鲜膜覆盖冷藏24小时即可。
鲜橙芦荟
酸酸甜甜的美容必备
虽说是间经营泰国料理的餐吧，紫苏庭里却没有保留太多的泰式风格。大沙发和一整面墙的外文书籍，让这里充满了现代时尚的书香味。“紫苏庭”三字意为“紫色宫殿”，墙壁、沙发、纱帘上各种深深浅浅的紫成为了这里的主题。小吃、沙拉、汤、海鲜、蔬菜等所有泰国料理中的所有元素，在这里都能找到。每月还有厨师自创的菜品推出，黑胡椒炒虾球、桑巴酱炒茄子都是特色代表。在所有添加咖喱的菜品中，贴心的店家将不辣、微辣和辣的一一区分，以应对食客们不同的胃口。泰国欣哈啤酒和店内自制的泰国奶茶值得一品。欣哈啤酒是别处少有，奶茶则是由香味特殊的泰式红茶加鲜奶煮制而成，一杯过后每每让人欲罢不能。维生素丰富是这里甜品的一大特色。泰国的青木瓜沙拉，酸甜清香，丰富的木瓜酶对减肥又丰胸，很受女士们的追捧。爽口的鲜橙芦荟中芦荟、橙子是两大美容必备品，兼具保湿美白两大功效。
DIY
步骤
1将橙汁、白糖倒入凉开水中，搅拌均匀；
2橙子切成四块，去皮；
3芦荟切段后去皮，切成长条形；
4焯水，将切好的芦荟条放入开水中，开锅后煮3分钟即可；
5芦荟捞起后，用凉水冲洗，将表层白色粘液冲洗干净；
6将芦荟条和橙子块放入预先调制的橙汁中，搅拌均匀（橙汁以淹没芦荟和橙子为准）；
7容器加盖腌制24小时即可。
