[佳蔬良药茄子方等二则]素炒茄子

时间：2019-01-24 04:44:33　来源：达达文档网本文已影响人

　　茄子，原产于印度，西汉时传入我国，已有2000多年历史。如今全国各地的茄子千姿百态，有长栓茄、大圆茄、白茄、青茄、紫茄等。茄子肉质柔软，味道鲜美，人见人爱，是夏秋两季主要的大众蔬菜之一。
　　茄子具有丰富的营养价值和神奇的医疗保健作用。其中蛋白质和钙的含量比西红柿高3倍多，糖的含量比西红柿高1倍。紫茄子中的维生素P(路丁)含量高。这种物质能增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性和渗透性，可防止微血管破裂、出血。经常吃茄子，对防治高血压、动脉粥样硬化、咯血、紫斑症及坏血病都有一定作用。对健康长寿也是十分有利的。
　　中医认为：紫茄子的根、茎、花和果实均可入药。茄子味甘性寒，具有散血瘀、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络之功效。①新鲜或干燥后的茄子，捣烂后加适量醋调匀外敷，有消炎止痛作用，可治无名肿毒。②用菊花40克，煮水蒸茄，再用麻油、米醋拌茄后食用，有解毒退热之功效。③老茄子晒干后研成粉末，治疗乳腺癌溃疡。外敷20分钟疼痛即可减轻。④紫茄子与粳米共煮食之，能辅助治疗黄疸型肝炎。⑤将经霜的茄子连蒂一起焙干，研成粉末。温热米酒15～20毫升，加茄粉10克，每日空腹冲服1次，可治肠炎、便血。⑥新鲜茄子皮局部外敷，每日1～2次。可治“老烂脚”(下肢静脉曲张等引起的下肢溃疡)。⑦茄子蒂7～8个，用水煎服，可治子宫脱垂。⑧老茄子焙干研末，用香油或猪油或开水，调成糊状，外敷于乳头裂开处。一日3次，裂口可很快愈合。
　　编辑　士心
　　
　　神经衰弱
　　调治有方
　　王　豪
　　
　　神经衰弱常由于精神负担过重、病后体弱等原因而引起。主要表现为精神疲劳、神经过敏、失眠、头晕、头痛、记忆力减退、疑病及焦虑等。中医治疗此病有明显优势，不仅疗效佳、疗程短，而且无任-何副作用。现将疗效较好的验方介绍如下，患者根据具体情况酌情选用，常可取得满意效果。
　　(1)丹参。用药方法：取丹参30克，为一日量，水煎，分早晚2次口服。1个月为1疗程，一般1～2个疗程即可痊愈。此方对失眠疗效最佳，对头晕、头痛疗效也不错，对记忆力减退及注意力不集中疗效欠佳。
　　(2)百合。用药方法：取百合30～60克，冷水浸泡1小时后，文火煎煮。煮沸5分钟后，取下药罐，放凉后吃百合及喝药汤。每日1次，1周为1疗程。一般1～2个疗程即可痊愈。百合味甘性寒，具有养阴清火安神的作用，对于神经衰弱阴虚火旺者疗效极佳。
　　(3)天麻。用药方法：天麻蜜环菌片，每次口服4～5片，每日3次，连服2周为1疗程。对神经衰弱所表现的多种症状均有疗效。
　　(4)灵芝。用药方法：灵芝糖衣片，每片含灵芝粉0.25克，每次口服4～5片，每天2～3次，1个月为1个疗程。用于治疗神经衰弱和精神病恢复期症候群。对增进食欲，增加脑力、体力活动，改善睡眠有明显作用。
　　(5)田三七粉。用药方法：取田三七粉适量，晚上睡觉前服田三七粉0.5克，每日1次。本方对老年人神经衰弱晰致失眠有良效，口服药30分钟后即可入睡。
　　(6)半夏薏米汤。用药方法：每日取法半夏15克、薏仁米30克。上述药物水煎，以米熟为度，取汁200毫升，分早晚服用。本方对神经衰弱所致的失眠有良效。
　　(7)苦参枣仁汤。用药方法：每日取苦参30克、酸枣仁20克，加水100毫升，煎至15～20毫升，睡前20分钟服用，10～15天为1个疗程。本方对神经衰弱诸症均有效，对失眠患者疗效尤佳。
　　(8)补中益气丸。用药方法：取补中益气丸，按说明服用。本方对气虚的神经衰弱诸症有良效。半个月为1个疗程，一般1～2个疗程即可痊愈。阴虚火旺者无效。
　　
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