朋友圈谣言粉碎机_养生最头条/健康他在说/谣言粉碎机
时间：2019-01-16 04:58:40 来源：达达文档网 本文已影响 人 
养生最头条 继形形色色的食品添加剂祸乱国内食品安全之后，又一个不为普通百姓所熟知的名词被曝光，最近，多家媒体报道，目前市场上众多光鲜亮丽的蔬菜水果都要“归功于”一种化学药剂――催熟剂。市场上很多黄灿灿的香蕉、红彤彤的草莓，都是经过催熟处理的。催熟剂被人们形象地比喻为食品的“化妆术”，它可以把果蔬变得颜色鲜艳，卖相诱人。
安徽农业大学园艺学院院长朱世东介绍，目前使用较多的“催熟剂”是乙烯利。虽然按照国家规定，为了使部分果蔬果实早转色，允许在绿熟后期用乙烯利等植物激素催熟。但该国标对于乙烯利的适用范围仅为番茄、热带及亚热带水果、棉籽三类食物，而市面上大多数的蔬菜瓜果都不同程度上使用了催熟剂。而且菜农使用“催熟剂”用法用量难以监控。这种“催熟剂”用多少都是根据经验。到底有没有毒害，他们自己都不是很清楚，具体也没人来管。一些地方的菜农说，有了“催熟剂”，想让它什么时候红，它就什么时候红。如果想成熟快一点就把浓度配大一点，想迟成熟几天，就把浓度配低一点。一些基层农业部门工作人员也表示，目前在“无公害蔬菜”的检测体系当中，没有“催熟剂”的相关检测指标，尚缺乏相应的检测标准和检测手段，因此无法判断植物激素的使用是否过量，这方面确实是盲点。
专家建议：想要吃到天然成熟的水果，最简单的方法就是吃当季的水果，因为反季节的水果使用催熟剂是在所难免的；通常催熟剂使用在果蔬的表皮上，将水果等去皮洗净后再食用也是减少催熟剂摄入的一个重要方法。
445%
党参是一种普通药材，但它现在的价格与去年相比上涨了445%，以至于喜欢用该药材煲汤的广东人不得不减少煲汤次数。中药材价格上涨已引起国家有关部门高度重视。年内将会有一批关于中药材产业的政策出台，常用中药材的国家收储方案、中药材流通方式的转变以及中药材溯源制度，都有可能出现在政策名单中。
290000000
当前全球已有近2亿9千万人患有糖尿病，如果不阻止糖尿病的蔓延，世界糖尿病人口在2030年前将达到4亿人以上。与此相对应的现实是，目前中国有9000多万名糖尿病患者，近1.5亿人处于糖尿病前期。
83岁
WHO新出炉的《世界卫生统计年鉴2011》中，日本再次以83岁的人均期望寿命拔得头筹，获得“最长寿国家”的桂冠。与日本同摘桂冠的还有欧洲的弹丸小国圣马力诺，多年以来日本人所获得的健康成就颇令世人瞩目。
130万吨
我国至今是农药使用第一大国，国家官方统计显示，每年的农药使用量是130万吨，有学者研究表明，这其中只有10%的农药是在杀虫治病，80%以上的农药是污染了我们的水体和土壤，很多剧毒农药国家已禁用多年，但仍然有人因其价格低、毒性大在偷偷使用。
8.93亿
目前世界人口的平均寿命为69岁，男性67岁，女性71岁，全世界60岁以上人口已达8.93亿，80岁以上人口是增长最快人群。
健康他在说
“如果让我在流行的垃圾食品中选两个最垃圾的话，我要选蛋黄派和榴莲酥。大量脂肪（含反式脂肪酸）、大量添加剂、营养素极少、蛋黄极少，榴莲几乎根本就没有（用的是榴莲香精）”。
――江南大学农产品加工研究院常务副院长、博士生导师王兴国
“消毒柜中，盘子、碗筷洗完如果没有控干，水会顺着台子流到下部集水器中，不但会让消毒柜起不到消毒作用，集水器中的水还会使柜子内保持潮湿，加速电器老化且更易滋生细菌。”
――北京友谊医院营养科医师顾中一
“公众健康是最大的民生。国民整体健康事关国家核心竞争力。目前，中国百姓对现代科普教育要求越来越高，社会发展的核心是民生。教育是民族振兴的基石，健康就是中国人全面发展的前提，保护、促进公众健康是最大的民生问题。”
――中国工程院院士钟南山7月22日受聘担任山西省开通的健康热线首席顾问。人们在山西境内凡有健康问题需要咨询时，只要拨通此热线，便可以随时得到健康专家的指导。
“拥有14亿人口的中国是世界上滥用抗生素最为严重的国家之一，细菌整体耐药率远远高于发达国家。中国真正需要使用抗生素的病人数量仅约占20%；中国的抗生素原料人均年消费量是美国的10倍。”
――浙江大学医学院第一附属医院传染病诊治国家重点实验室教授肖永红
谣言粉碎机
“任何措施都不能完全杜绝食品安全事件的发生，因为食品安全事件可能发生的点是意想不到的，所以从理论上讲，100%安全的食品是没有的。盐我们绝对需要，但吃多了，就会有问题；水要喝，但水喝多了也会发生水中毒。但这绝不能成为食品监管部门、生产者发生食品不安全事件的借口。”
――中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波日前评论今年国内频发的食品安全事件时说。
很多朋友喜欢在日常生活里养花弄草来调剂心情，但其中也暗藏着危险。日前，有网友爆料称很多人从超市购买的“观音莲”有毒，专家在辨别之后解释说，“观音莲”其实有很多种类，主要分属景天科和天南星科两种，景天科植物是没有毒的，但天南星科植物就有毒了。实际上，随着现在市面上卖的观赏植物种类越来越多，很多植物其实都是带毒的。不过，只要多加注意，其实并没有什么大碍。像市民在家里种植的花草中有毒的包括马蹄莲、水仙、风信子、滴水观音、海芋、五色梅、一品红等，所以市民在伺弄这些植物时一定要小心，不要将它们弄到嘴里和眼睛里。而且，要注意将它们放在小孩接触不到的地方，以防止小孩误食中毒。
最近网上疯传一种说法：“土豆烧牛肉是相克的，千万不能吃！”所谓相克的理由是这样的：“因为土豆和牛肉在被消化的时候，所需要的胃酸浓度不同，所以就势必延长食物在胃中的滞留时间，因为这两个消化时间长短不一，就会引起胃肠道消化时间的延长，久而久之会引起胃肠功能的紊乱。”其实在人体正常的情况下，吃进去的所有食物不分先后，都会在胃的收缩和研磨下与胃液搅拌混合成一种食糜，然后这种食糜会被逐步逐步地推进到小肠，如果食物成分完全是糖类（就是碳水化合物，主食），胃排空食糜需要2个小时左右；如果全是蛋白质食物需要3-4个小时；脂肪比较难消化，需要的时间长一些，大约是5-6个小时。我们通常吃下的都是混合性的食物，一般需要4-5个小时的消化时间。土豆烧牛肉说白了就是碳水化合物（淀粉）、蛋白质和脂肪的混合物，就像你在一餐里吃了米饭和蔬菜，还吃了猪肉或鸡肉一样，都是混合性的食物，需要一定的时间胃才能排空，这些都是在我们身体的正常机能范围以内，并不会影响到胃肠道的吸收功能。
好食物VS坏食物
减肥美食西葫芦
每100克西葫芦含有水分95克、蛋白质0.8克、脂肪0.2克、碳水化合物3.2克、粗纤维l克、硫胺素0.01毫克、抗坏血酸6毫克、维生素E 0.34毫克、胡萝卜素30微克及钙、磷、钾、镁等十几种矿物质，但能量仅为16千卡。对于希望控制热量的群体，不失是一种理想的蔬菜。现代医学研究证明，西葫芦所含的葫芦巴碱能增进人体的新陈代谢，促进胰岛素分泌，可抑制糖类转化为脂肪，能预防糖尿病。西葫芦还含有一种干扰素的诱导剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力。
营养“不良”早餐奶
有的人早上喝奶有讲究一定要喝“早餐奶”而不要其他牛奶。目前还没有专门的早餐奶国家标准，各品牌早餐奶的原料不尽相同。总体而言，主要就是白糖，以及多种谷物原料、果蔬粉、香精、食品乳化剂等。所以早餐奶只是比“普通牛奶加白糖”的味道更好一点。因为其他配料的“稀释”作用，早餐奶的营养成分实际上要低于普通牛奶：蛋白质含量下降了，脂肪的含量也有所降低。所以即使选择早餐奶，也还是要搭配一些主食类食物，如面包、饼干、馒头、豆包等才好。
养生在九月
9月20日为世界爱眼日，眼科专家提醒饮食养眼是治本，在日常菜单中可增加西红柿、胡萝卜、红薯、菠菜、土豆等蔬菜，以及浆果、甜瓜、木瓜、桃、草莓等水果。
九月养生应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则。精神调养在秋天非常重要，因为秋天有万木凋谢之感，人们容易产生“悲秋”，所以要培养乐观情绪，保持神志安宁，以适应秋天平容之气。天气好的时候，多外出走走，享受大自然的美景，排解一下秋愁。最适宜的运动莫过于登山了，在晴朗的日子里，登高望远，看万山红遍，层林尽染，使自己身心愉悦，心旷神怡。登山使心情愉快的同时，还锻炼了身体，使身心都得到放松。从而消除不良情绪。
白露：9月8日8时33分
白露养生：很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补，而忽略了季节性的易发病，在此我们要提醒大家，白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病，在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人，平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常见的有带鱼、螃蟹、虾类，韭菜花、黄花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主。
秋分：9月23日17时37分
秋分养生：在饮食上特别要注意预防秋燥，不少人难以避免地出现鼻干、咽干、咽痒、皮肤干燥、呼吸道疾病以及秋季腹泻等问题。专家提醒，秋分过后，养生保健特别要注意防止寒凉之气伤身，市民最好要记得及时添衣保暖，特别是注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被子。在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种花色多样，其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此时调养佐餐的胜品。除了饮食，别忘了给皮肤做些保养，比如：涂润肤乳以防皮肤干裂。
