航空服务视阈下高职院校航空专业形体训练课程优化探讨
时间：2021-02-10 20:11:36 来源：达达文档网 本文已影响 人 
【摘 要】本文针对高职院校形体训练课程教学中生源素质参差不齐、课程定位模糊、教学内容单一狭窄等问题，提出优化课程目标设置及课程设计、丰富教学内容与教学形式、实施多维度考核体系、知识培养向综合能力培养转变等对策，并从学生综合素质、学生岗位胜任力两方面验证优化策略的有效性。
【关键词】高职院校 航空服务 形体训练 课程优化
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2020）06C-0076-03
随着经济社会的发展，航空公司对航空服务专业人才的要求越来越高。除视力、身高、语言等基本条件外，还对航空服务人员的形体美提出要求。形体训练课程是航空服务专业在舞蹈教学基础上所开设的必修课程，它以人体科学理论为基础，旨在运用多种手段、方法优化空乘员身体结构，提高其身体柔韧性、稳定性与灵活性。本文分析目前形体训练课程教学现状，针对航空服務专业学生的特点，提出形体训练课程的优化策略，以提高教学质量，满足航空公司对航空服务专业人才的形体要求。
一、形体训练课程教学存在的问题
形体训练是航空服务专业的专业技能课程，目前该课程教学还不能完全满足航空公司要求，在礼仪和形体训练方面还存在一些问题。
（一）生源素质参差不齐。航空服务专业的学生素质参差不齐，表现在形体训练教学中，不少学生经过一学期甚至几学期学习后，仍存在不礼貌、冲动、鲁莽等“内在”问题，以及弯腰驼背、斜脖歪胯、奇装异服等“外在”问题，达不到航空公司的要求。出现这些问题，主要是一些学生缺乏个人修养和行为规范的训练，导致缺乏礼仪意识。有些学生身心不成熟，不能辩证吸收传统礼仪文化，对一些糟粕盲目接受与迎合。虽然航空服务专业大多数学生的学习态度比较认真，但也有少数学生学习目标不明确，出现厌学的现象。
（二）课程定位模糊。有些高职院校对形体训练课程定位模糊，没有制定系统的课程计划，造成教学课时有限。一些高职院校形体训练课程没有将理论与实践相结合，理论课课时远超实践课。由于课程定位模糊，学校不能及时检验教学效果，学生在学习了理论知识之后，没有足够的时间进行实践，不能把专业知识应用于实际服务过程中。
（三）教学内容单一狭窄。形体训练课程教学中，教师对教学内容的选择不够宽泛，单一狭窄。教学中一直沿用着传统的被动教学模式，教学内容陈旧，脱离学生生活，打击了学生的学习热情。而且，教师在形体训练课程授课过程中，没有对每一个训练动作进行详细讲解，学生不理解动作对自身有何种帮助，难以提升形体训练的质量与效果。
二、形体训练课程的优化
（一）优化课程目标设置及课程设计。基于当前航空服务的高要求，形体训练课程需要修订课程的能力目标、知识目标、素质目标，基于新目标进行新的课程设计。
1.“能力目标”修订为：（1）培养学生身体的柔韧、协调、灵活、美观等;（2）通过与学生的合作与交流，积极展示形体之美，增强沟通能力和团队精神，提高学生适应社会的能力。
2.“知识目标”修订为：（1）掌握“健康第一”的思想，塑造健美形象，提高身心健康水平;（2）掌握舞蹈理论知识，了解舞蹈形式的起源与未来发展方向，正确认识与理解舞蹈形式及基本动作;（3）掌握科学的舞蹈形态训练方法与技巧，培养学生的舞蹈表现能力。
3.“素质目标”修订为：（1）以培养学生综合素质为目标，提升学生艺术修养，使学生朝着健康审美方向发展，培养其优美的体态和气质;（2）以培养学生健康思维方式、认真学习态度及团队合作精神为目标;（3）以营造健康、典雅艺术氛围为目标，大力推进校园艺术文化建设，提高学生艺术修养;（4）以思想美、行为美为目标，培养学生认真学习、不怕吃苦精神，使学生对新知识产生探索兴趣;（5）以陶冶学生美的情操为目标，在轻松愉快的音乐伴奏下，使学生真正感受美。
（二）丰富教学内容与教学形式。形体训练课程应从以下方面改进教学内容与教学形式。
1.教学内容。具体要改进以下四方面的内容：
第一，芭蕾基础能力培养。“开、伸、直、站、长”是学生作为航空服务人员个人形象和体形美的外在表现，要以它们为基准，展开芭蕾基础能力培养。对于缺乏基本功的空乘人员，应通过协调头、肩、胸、腰、腿、身等部位做好拉伸活动，结合脚位、手位，由易到难、由浅到深进行舞蹈动作的训练，达到纠正学生身体问题、塑造优雅气质的目的。
第二，形体仪态训练。在形体训练课程教学中，一方面要引导学生保持良好的形体姿态，另一方面要提升学生的审美标准，增强学生在交际中的自信。形体仪态训练主要包括站立、行走、坐姿、手势、下蹲、鞠躬等训练，其中站姿是人们日常生活中沟通交流基本姿势，只有拥有美丽而优雅的站姿，才能提升航空服务人员的基本素质;优雅坐姿给人舒适、宁静、庄重、大方的感觉;而不同走路姿势给人不同感觉。
第三，古典舞身韵“元素”与“短句”的训练。我国古典舞中最基本的“元素”就是节拍，主要有提、沉、冲、靠、含、腆、移、旁提等，人体节拍训练最基本的部分就是元素训练。应从基础训练入手，逐步实现向具有难度的训练动作扩展。通过集中训练的动作范围和灵活度，学生能够掌握中国古典舞的动作规律，提高基础舞蹈姿势中的手、头、脚、眼的协调性，从而正确把握每一个动作的不同位置。此部分训练为准确、规范地完成动作提供了依据。
“短句式”训练是指在一定长度音乐配合下，科学地选择一些动作，形成“短句式”组合训练。在整体训练中，它是动作“要素”过渡到动作“组合”的桥梁，发挥着重要连接作用。本部分训练的目的在于使学生注意动作与动作之间的内在联系，在“满、冲、闪、伸”的节奏变化中，逐渐增强肢体协调性、适应性和表现力。此部分训练应包括节奏、性格、运动轨迹，将“形、神、颈、律”贯穿于整个动作中，为下一阶段舞蹈训练奠定坚实基础。
第四，民族民间舞训练。如今的少数民族民间舞是从传统舞蹈训练体系中衍化而来的，能够避免传统教学方法的单调乏味。授课内容包括壮族、藏族、蒙古族等各民族舞蹈，教师通过分期进阶式方式进行教学，引导学生了解中国文化，提高表演能力，培养审美意识。
基于以上分析，教学内容模块可设为芭蕾基础能力培养、形体仪态训练、古典舞身韵“元素”与“短句”的训练、民族民间舞训练，见表1。
2.教学形式。在教学中既要灵活运用多媒体技术，处理好传统知识与新理论、新方法、新技术的关系，也要注重课程教学内容与实际应用、校园文艺活动的结合。在教学中要运用多种教学方法，采用语言讲解法、动作示范法、任务驱动法、分组练习法等进行教学，注重教学氛围的营造。另外，必须在专业的形体房进行训练，学生应穿着统一形体服装和舞蹈鞋，以配合形体训练需要。另外，应当在专业体育馆进行训练，学员着统一的健美服装及舞鞋，以配合体能训练，而理论知识教学教室需要安装音响、多功能电视机等教学器材。
（三）實施多维度考核体系。考核主要考查学生形体与综合素质，如掌握形体相关的技能、身体协调性与柔韧性、团队合作能力等，将考核重点放在平时形体训练完成的质与量上。
评价依据与标准：成绩由三部分组成，即常规评价得分、中期评价分数和最终评价分数。常规评价分数占40%（包括每个阶段的出勤率、学习态度、即时分数等）。期中考试成绩占10%，期末评价成绩占50%。其中个人总成绩=课堂形体组合完成的质与量情况（50%）+期末综合课堂内容展示（30%）+平时考勤情况（20%）。
评估内容：男女考核存在差别性，就考核内容而言，女生的主要以形态和舞蹈考核为主，男生主要以身体素质为主、形态内容为辅。
（四）知识培养向综合能力培养转变。在综合能力的培养上，不要为课程标准所束缚，教师要灵活和综合运用课程标准所规定的知识。在教学过程中，伴着优美动听的音乐，教师应引导学生无论跳哪种舞蹈，都能深刻理解音乐的概念，将肢体与音乐有机融合，保证学生能够做出不同风格的肢体动作，重视综合能力培养。相对于传统航空服务专业课程而言，当前要更加重视学生爱好，通过实际工作，引导学生掌握形体训练的方法和技能。形体训练课程不仅可以满足航空服务专业要求，还能培养学生良好的职业道德和行为规范，这对他们未来的职业选择具有重要影响。
三、课程优化实施效果评价
对于课程优化实施效果的评价，主要从以下两个方面验证。
（一）学生综合素质。以700名学生为例，搭建校园文化和社会实践活动平台，以此分析学生综合素质提升情况，具体如表2所示。
（二）学生岗位胜任力。以700名学生为例，分析学生岗位胜任力是否提升，结果如表3所示。
由表3可知，除了候机楼检票岗位只有一半学生能胜任之外，其他岗位学生胜任率较高，能够实现职业素质与岗位需求的对接。
以上调查数据验证了本文所设计的形体训练课程优化策略的有效性。
对高职院校航空服务专业学生而言，形体训练课程越来越重要。学校要不断深入挖掘形体训练课程，构建科学合理的教学体系，培养具有一定职业兴趣和身体素质的航空服务专业人才。通过形体训练，学生的外在形象、形态、审美、意志等方面都能够得到不同程度的提高，满足了民航业发展对人才的需要。在形体训练课程教学过程中，教师应针对航空服务人员的特点开展创新性教学，不断激发学生潜能，发挥学生的积极能动性，因材施教，培育出专业的复合型航空服务人才。
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【作者简介】莫州灵（1984— ），女，广西电力职业技术学院讲师，研究方向：音乐与舞蹈学。
（责编 王 一）
