苹果重茬病发生原因与克服途径
时间：2021-01-29 08:00:43 来源：达达文档网 本文已影响 人 
近年来，苹果矮砧密植栽培模式中良砧良种、大苗建园、宽行窄株、标准篱架、高纺锤整形、水肥一体化等技术得到强力推广，同时也带动一部分苹果老品种更新改造。未来，为有效解决土壤环境与科学施肥问题，苹果园不超过20年就要更新1次，而农村土地承包期大多在30年以上，果农在同一块地上重茬栽植苹果或将成为常态。因此，进行苹果重茬病控制途径研究与实践具有重要现实意义。
1 苹果重茬病的主要症状
一般生产上认为控制苹果重茬病成效良好的主要标志是：建园成活率达95%以上，地上部1年生树冠的冠径达到2 m左右，叶片深绿、肥厚、有光泽，吸收根及毛细根新鲜；园貌整齐，植株差异度小。由此可看出，重茬病的主要危害是导致建园成活率低，园貌不整齐。具体表现有：
1）进入生长期后，地上部新梢生长量小，发叶少，节间短；叶片较小，颜色较淡，常形成簇 生叶。
2）地下部根系小，分枝少，吸收根上出现变色斑点，进而引起吸收根和毛细根坏死腐烂。
3）因根系受损，吸收水分养分能力减弱，因而植株矮小衰弱，严重时整株死亡。
4）幼树陆续死亡，果园植株残缺，成园难。
2 苹果重茬病的发生原因
2.1 主导因素
1）土传病原真菌危害。研究和实践表明，引起苹果重茬病的是土传病原真菌，其中尖孢镰刀菌、茄病镰刀菌是重茬病潜在的致病因素，起初会造成吸收根、须根、细根变色坏死，逐渐向上蔓延到肉质根和大根，引起地上部病变。重茬园苹果圆斑根腐病发生普遍。
2）线虫危害。线虫在沙质土壤地区是引起重茬病的重要原因，在塬区不是主要问题，因为塬区土壤不利于线虫活动。
3）致病真菌积累。研究和实践显示，在没有种过苹果树的田块，初栽苹果苗根系分布区的真菌群落以腐生真菌为主，包括毛霉属、青霉属的一些种。随苹果树种植年限的延长，腐生真菌出现率减低，而丝核菌、腐霉、疫霉等致病真菌出现率增高。
2.2 其他因素
1）苹果树根系分泌代谢物的毒害。前茬苹果树的根系在多年生长发育过程中和衰败时，分泌释放了大量代谢产物，如根皮苷、生物碱等，经土壤微生物分解产生有毒物质，对新栽幼树根系起到毒害作用，使其生长受到强烈抑制。
2）必需营养元素严重“透支”。苹果树长期固定生长在一个地方，连续有选择地吸收土壤中的某些特定养分，造成土壤中营养元素失衡，苹果树所需营养元素特别是铁、锌、锰等微量元素供应不足，而其他元素则可能过剩，致使土壤缺素，植株抗性减弱，导致树体生长不良甚至 死亡。
3）土壤酸碱失调。原茬苹果树生长过程中产生的分泌物使土壤酸化，且大量吸收消耗阳离子元素，加重了土壤酸碱度的失调反应。
4）土壤结构不好或排水不良。老果园由于缺乏深翻或排水不良，造成土壤板结或积水，在嫌气条件下氢氰酸发生量不断增加，同时也不利于其他有毒物质随水排出园外，对新栽幼树根系造成伤害。
3 苹果重茬病的发病特点
研究表明，苹果重茬病害具有专一性和持久性特点。专一性是指重茬病所涉及的植物种是病原物的唯一寄主；持久性是由于引起重茬病的很多病原孢子、孢子囊在寄主上能存活很长时间。
4 克服苹果重茬病的方法途径
针对苹果重茬病的发病原因和特点，主要采取栽植前土壤日晒、覆膜加热、增施有机肥优化根际土壤小环境等非化学消毒措施为主，辅以化学消毒措施，消灭土壤真菌、细菌、线虫等致病生物因素，调节土壤pH值，为新栽幼树创造良好的根系生长环境，消除或减轻重茬栽植对其造成的不良影响。同时，定植大苗、对苗木消毒和保证水分供应，也可以增强树体对重茬病的抗性。
1）土壤日晒消毒。老果树刨除后，应先深耕整地，彻底清除残根，重新规划。规划时要注意调整株行距，避开原来的栽植位置。按新植果树行距，根据不同要求挖定植沟，生土和熟土分别堆放，于阳光下暴晒2～3个月。暴晒时间以6—8月为好，或日晒冻融一个冬天。这种方法可以有效控制多种病原真菌、细菌、线虫和杂草，被普遍认为是可以取代土壤化学消毒的方法，但也有一定的局限性——需要劳动力多，耗时长，受气候条件和土壤类型限制，难于控制深层土壤中的病原菌。
2）覆膜加热土壤。在晚春、夏季和早秋晴朗干燥的天气条件下，可利用地膜覆盖土壤，使膜下温度上升到50 ℃以上，起到杀灭土壤致病菌的作用。
3）栽植前土壤化学消毒。土壤消毒剂可选福尔马林（38%甲醛）300倍液，株施10 kg，能有效控制土传真菌、细菌和杂草，处理土壤后能够较好地控制苹果重茬病害。溴甲烷虽然对土壤中的细菌、真菌、线虫及一些杂草均有很强的杀灭能力，但现已禁用。
4）优化根际土壤环境。将作物秸秆（粉碎，每亩用量40 m3左右）、炉灰、农家肥按照体积比7 ∶ 1.5 ∶ 1.5的比例混合堆放，用2%氨水调氮，然后腐熟，待堆料温度降到30 ℃即可使用。施用方法：在每个定植行开宽60 cm、深60 cm的定植沟，回填20 cm土后，施20 cm厚的肥，再覆土20 cm厚，自制有机肥与土壤1 ∶ 1旋耕混匀，每亩40 m3左右。目的是增强土壤通透性，使新植幼树当年根系生长在相对优良的土壤环境中。
另外，在塬地配合实施起垄栽植措施，也能增加果树根际的活土层，而且利于排水，可进一步优化新栽幼树的根际环境。
5）定植大苗。3年生大苗对重茬果园的土壤有更强的适应性，其根系对老树残留的有毒物质有较强的抗性，提倡定植大苗。
6）苗木消毒和激素浸根。用3～5波美度石硫合剂浸泡苗木10～20分钟，或用1 000倍液蓝矾泡苗30分钟，再用清水冲洗根部，可有效杀灭苗木携带的病菌，有利于苗木定植后健壮成长。激素浸根一般用1 000 mg/kg萘乙酸或100 mg/kg ABT 2号生根粉溶液，浸泡根部3～5秒钟，有利于苗木定植后多发新根，促进生长。
7）保证苗木水分供应。新栽幼树必须保证充足的水分供应。重茬更新幼树在长期无雨天气条件下，要求15天左右浇1次水，并适时锄地松土，保证土壤的通透性。雨季注意排水，防止发生涝害，影响幼树根系生长。
