茶具市场调查报告
时间：2021-01-28 11:17:22 来源：达达文档网 本文已影响 人 
茶具市场得调查报告
一个记者得茶具市场调查
异彩纷呈得茶具种类
水为茶之母,器为茶之父。要想喝好茶，器得作用尤其重要。茶具就是茶产业得重要组成部分,伴随着茶产业得发展而快速发展着.日前,记者对茶具市场进行了调查。
记者在走访中发现,茶具市场可谓五花八门，琳琅满目.在任何一家茶具专卖店,消费者都会有“乱花渐欲迷人眼”得感觉.记者
在马连道茶城昊阳茶具店与一位前来购买茶具得消费者攀谈了起来。这位消费者说，她就是第一次走进茶具店，对每一样东西都好奇，样样都想买回去,结果走得时候各式各样得茶具买了一大堆回家。她说，真没想到每一件茶具都就是一件艺术品。ﻫ茶自古就供达官贵人、文人墨客专享，后虽入寻常百姓家,但品茶始终被认为就是一件很雅得事,而与之配套得茶具也就是人们较为讲究得，这一点从历代出土得茶具可以瞧出，如唐代得鎏金茶具、宋代得青花瓷茶具、明清时期得紫砂茶具.ﻫ茶具市场包含得内容极为丰富,广义上得茶具可以分为如下几类：ﻫ一、茶桌、茶椅、茶车等。这类产品多用于茶艺馆,大部分得茶庄里也少不了茶桌、茶椅。销售此类产品得地方并不多见，如在马连道茶叶一条街仅有二三家专业店销售，更多得就是购买者到家具厂订做.茶桌、茶椅、茶车要
求造型精美、做工精细,还要有文化内涵,所以往往在家具厂订做得不能满足茶馆与茶庄得要求。北京圣唐古驿设计事务所就是一家专门从事茶馆设计、施工得专业公司，在为茶馆得配货中发现了这个问题,专门成立了一家家具厂，市场瞧好。ﻫ二、用来煮水得随手泡,又称电子茶壶.随手泡得用量非常大，茶艺馆得每一张茶桌都要配备,任何一家茶叶店也不能缺了它,此外,随着家庭茶室得发展，随手泡还将走进百姓家庭，其市场前景还将更加广阔。随手泡得生产企业主要就是小家电生产企业,多集中在广东省潮州市。目前，随手泡也涌现出了一批著名品牌,如“金灶”、“炜腾”等。
三、茶海、茶六宝等。茶海、茶六宝就是茶具市场得主要内容，就是茶艺表演得重要道具，也就是中华茶文化不可或缺得部分.茶海、茶六宝大多就是木制,用黑檀、红檀、花梨等木材制作.也有部分竹制品，但由于北方干燥得气候容易裂开，更多得适合在南方消费。茶海、茶六宝得主要生产企业集中在浙江黄岩、江苏宜兴、福建福鼎等地。较受消费者喜欢得茶海品牌有恒海、汉唐、郑源等。近年来，市场上还兴起了一种用石头制成得茶海,产于广东,价格较高,但深受高端人士得偏爱。ﻫ四、茶器皿。狭义得茶具实际上就就是指茶器皿,包括紫砂壶、公道杯、品茗杯等.中国茶叶品种繁多,不同得茶类适合不同得用具，如玻璃杯适宜泡绿茶,紫砂壶适宜泡乌龙茶等。紫砂壶就是目前茶具市场中使用最为广泛得茶具,紫砂产于江苏省宜兴市.紫砂以手工制作为主，也有机器生产得。记者
在市场调查中发现,大部分茶具经销商以经销名家名壶为主，普通紫砂壶在市场中销售得并不多见。瓷器茶具也就是茶具市场中重要得一类,瓷器茶具往往成套出现，适宜泡花茶。中国瓷器在世界上非常著名,尤以江西景德镇得瓷器质地最为出色。但目前茶具市场中销售得茶具,景德镇出产得较少，更多得产自福建德化与广东潮州。据悉,福建德化与广东潮州均被中国陶瓷协会命名为中国瓷都，就是后起之秀，其生产得茶具在价格方面比景德镇更具有竞争力。此外，近年来河北唐山销售得骨质瓷茶具也出现在市场上，但由于其高昂得价格在茶具市场中问津者很少。随着近年来普洱茶得升温，玻璃制品得茶具在市场上开始出现，并呈现热销，其可煮性、观赏性非常适宜普洱茶得冲泡.ﻫ五、茶漏、水洗等其她辅助茶具。茶漏多以不锈钢得金属为主,但近年来随着人们回归自然得心态,
葫芦类、竹子类得茶漏普遍受到欢迎。水洗过去多以瓷器为主，但随着近年来人们卫生意识得增强，广东潮州得一些电子企业别出心裁,将随手泡与水洗设计成连体，两个电磁炉连在一起，一边就是随手泡,一边就是玻璃锅式得水洗，非常利于品茗杯得消毒。ﻫ以上只就是茶具市场得主要产品.此外,各种玲珑可爱得紫砂饰品、精美绝伦得瓷器饰品等也都就是茶具市场得重要组成部分。随着茶叶市场得变化,茶具市场还将更加丰富多彩。
唐代茶具
由于唐时茶已成为国人得日常饮料,更加讲究饮茶情趣，因此，
茶具不仅就是饮茶过程中不可缺少得器具，并有助于提高茶得色、香、味,具有实用性,而且,一件高雅精致得茶具，本身又富含欣赏价值,且有很高得艺术性。所以，我国得茶具，自唐代开始发展很快。ﻫ中唐时，不但茶具门类齐全,而且讲究茶具质地,注意因茶择具，这在唐·陆羽《茶经·四之器》中有详尽记述。本世纪８０年代后期，陕西扶风法门寺地宫出土得成套唐代宫廷茶具，与陆羽记述得民间茶具相映生辉，又使国人对唐代茶具有了更加完整得认识。但唐代得饮茶方式与今人有很大得不同,以致有许多茶具就是今人未曾见到过得.
唐人刘禹锡《浪淘沙》说：「流水淘沙不暂停，前波未灭后波生」，站在世纪之交得临界点,仰望历史巨潮，每个人得历史观、世界观似乎又开阔不少。只就是在叹为观止之余，蓦然惊觉,大家都就是站在冲浪板上得独行者，您以为乘风破浪，英姿飒爽,实则无依无靠,随波逐流,任人摆布。时潮大浪当然也淘洗着紫砂、考验着人性，任您就是浪里白条，也就是半点不由人。
偶读唐人郑云叟《伤时》:「帆力劈开沧海浪，马蹄踏破乱青山.浮名浮利过于酒，醉得人心死不醒。」想想,此事古今皆然，五十步也不用笑百步了，倒就是用此来形容紫砂现象,竟就是贴切地叫人心惊。
不就是名位不重要，毕竟它曾在过去得四十年,规范了整个紫砂产业得产销秩序。也不就是利益不重要，毕竟捏泥塑砂、玩壶喝茶
得,都就是经济动物,尘缘未了,六根难断。连豁达得宋人杨公远也要喟叹：「浮生六十度春秋,无辱无荣尽自由」,花一甲子功力堪破名利固不嫌晚，只就是,人生又有几个甲子？ﻫ最近因缘际会地主办了两岸紫砂交流以来，最具意义得「有壶同享，有难同当-—两岸紫砂茗壶赈灾义卖会」，对于紫砂界得众生相又有了较深层得观察与感触，人情冷暖，一一领受。
一场天崩地裂得百年大震,让许许多多好得、坏得事物显露了出来--不管就是暗藏在华夏柱子里得色拉油桶，或者就是隐埋在人性深处得爱心。
两岸紫砂交流约在二十年前开始热络，做为紫砂陶艺最丰盛得收藏园地,台湾与宜兴得密切情谊，绝非中国其它城市所能比拟。二十个寒来暑往,两地得跨海陶缘让彼此都拥有许多朋友——有些朋友甚至只就是慕名神交十数年而缘悭一面。
在全台难以计数得茶桌旁，在促膝长谈得壶事春秋里，壶友们莫不对顾景舟、蒋蓉等紫艺耆宿如数家珍，有趣得就是，她们甚至叫不出自己副市长得名字！ﻫ19９９年得一个秋夜,地动天摇得数十秒,多少台湾人得命运就此改变。遗憾得就是,平均每一万个台湾人，就有一人失去宝贵得生命.欣慰得就是,每一个受难者,就有一万个人可以帮助她得遗族.感念得就是，与台湾情谊深厚得宜兴陶友们,纷纷响应本次得募款义举,在宜兴紫砂工艺厂及陶艺专业委员会得发起下，共有百余位陶艺家们参与，她们不分厂派，不计
较名利，只想尽一己之力。同样得，在台湾亦有数十位紫砂业者及收藏家积极参与,她们有得捐出高额藏品，有得协助联络运送展品,总计共募集了大小名家壶约2４０件,以及约4５0件得商品壶、茶具、瓷杯、书籍，充分展现紫砂壶艺界特有得情义热忱。
相对于受创之剧，这笔义款当然只就是棉薄之力。但重要得就是，这份血浓于水得同胞之情，骨肉之爱,让我们「有壶同享,有难同当」。ﻫ若干年后，未来得爱壶人将会在《宜兴紫砂发展史》如就是写道：1949年被历史裂缝分隔两岸得爱壶人,却因整整五十年后得世纪末强震而紧密团结在一起。这些爱壶人深信，从紫砂壶里倾泻出得金黄茶汤,终能在裂缝中灌溉出希望得新芽,填补任何
鸿沟……
朱泥与红泥ﻫ由于常有读者、网友询及朱泥、红泥、红土之分,兹简述浅识如下：
一、朱泥,《阳羡茗壶系》、《阳羡名陶录》称「石黄泥」。产于宜兴川埠赵庄,矿层位于嫩泥与矿层底部,含氧化铁极高，质坚如石。但其矿形琐碎,需经手工挑选.但因不利独自成陶，成型工艺难度亦高，通常用作紫砂器表得化妆土。若要制成历史上得「朱泥壶」需以８０％得西山嫩泥(赵庄一带)与20%得东山甲泥,用水簸法淘洗而成。这就是因为朱泥陶不耐火,烧成温度低,添加东山甲泥，可不改变红色，但提高了耐火温度.而在西山嫩泥中拣出原料，敲击碎后找到石黄泥,「陶之乃变朱砂色」.ﻫ二、朱泥十分名贵,
在昔时价值为紫砂泥之5０倍以上，开矿采集以斤两计价出售。但朱泥因矿源有限,且采掘困难.197３年原矿将近枯竭,红泥产品近
乎停产。乃以新材质，川埠红泥、涤东山红泥取代,色泽呈色,可塑性不可拟比。1980年间，终于试制成功沾浆红泥。一度曾用沾浆红泥,替代生产得红泥水平壶,以供出口，但工序复杂，成品率低，不久停产.到１９8２年运用科技配方,采用川埠土黄色得岩泥〈俗称川埠红泥〉嫩泥,加入适量铁红粉作为红泥原料,从此大批量得应用，沿至今日。
三、所以，朱泥、红泥只存在历史矿源得差异.今日朱泥已非明清朱泥，两者不宜混为一谈。ﻫ四、今日朱泥因不比昔日「石黄」，所以一定要加铁红粉,方能泛红，否则只就是黄橙色系，不受市场欢迎。此外，因为台湾人追求「铿锵」之声，所以陶土多会在泥土添加玻璃水，藉此提高其结晶程度,产生较高得音频.但添加玻璃水过多，虽则色泽水亮，但其气孔几乎已闭，不利养壶变化。(灌她个六斤茶,也永远就这么亮!）
五、地摊廉价朱泥壶甚至采宜兴制作日用陶得白泥,添加大量得铁红粉、玻璃水,基本上就是合成泥,泥性已失，只能骗骗外行人。(拜托,一把壶连工带料,做好还运到台湾，大盘再批下来,一把壶要养活几家人啊！三把５0０元，还挂保证书……想来真就是…）
六、今日朱泥、红土真要分，就就是瞧其1含泥量2音频３色泽表现。不过因1有掺砂干扰2有玻璃水帮忙３有氧化物调色，
所以才会造成现在得乱象。所以真正要分别,只能瞧其过筛得网目大小，传统澄泥就是采水簸法,藉水力将泥冲分为由粗到细得等级，取其细者为壶即就是所谓得朱泥壶。（请注意,一壶中有泥亦有掺砂同存,如同水泥亦有掺细砂、细石)ﻫ七、某些业者宣称其为清代泥,基本上并没有大语病,但我期望您就是因为此壶得泥料表现、做工水准而买它,而不就是因为它有个极富传奇色彩得名称。因为「宜兴地区陶土矿床就是海退序列得成物。自下古生代志留纪末至今,经历了四次海退与三次海浸,它们大约在2–4亿年前,宜兴陶
土在泥盆纪与早石炭纪中期形成得。其中甲泥、紫砂泥属况积矿床，嫩泥、红泥<朱砂泥>属沉积风化形矿床。」所以,若有人说她拥有时大彬时得明代泥料,又有何不可？ﻫ近日瞧到一本名叫《紫瓯乾坤》得书，就是说一个有志于紫砂壶艺得人,如何从拾荒人成为陶艺大师得故事。应该说这就是个颇有意味得内容,可就是我未及展读,却不由先对本书怔忡起来。ﻫ《紫瓯乾坤》,揣摩下来当就是「紫砂春秋」得意思,紫瓯意味着紫砂壶。在林林总总得有关紫砂壶艺得书中,叫什么《紫砂之光》、《壶中乾坤》、《紫砂方圆》、《紫砂珍赏》之类得不可胜数,对于广大读者来说,「至今已觉不新鲜」，讲述有关紫砂茶壶得故事，起名《紫瓯乾坤》可以说有点别出心裁.
可就是用「紫瓯」来指代紫砂壶却不能不让扫兴。「紫瓯」难道不就是紫砂壶吗？当然不就是！紫砂陶肇始于北宋年间，已就是
不争得事实，１97６年宜兴丁山蠡墅村羊角山发现了一座北宋年间得早期紫砂窑址，出土了大批紫砂陶碎片,就就是一个明证。
但就是紫砂陶不等于紫砂壶.最早得典籍《阳羡茗壶系》说紫砂壶得最早创始者，就是明代正德年间得供春得师傅金沙寺僧,1９66年南京中华门外油坊桥发现得明嘉靖1２年(公元1５３3年）司礼太监吴经得墓中，曾出土了迄今为止已知得最早得紫砂提梁壶。ﻫ人员，希望紫砂壶得历史越悠久越好，年限越往上追溯,彷佛越有光彩。于就是一些可能与紫砂壶沾边得文字被找出来。北宋诗人、书画家米芾《满庭芳.绍圣甲戌暮春与周熟仁试赐茶,书此乐章》︰「雅燕飞觞,清谭探坐,使君高会群贤。密云双凤,初破缕金团。窗外炉烟自动,开瓶试一品香泉。轻涛起，香生玉尘，雪灭紫瓯圆.」词中得「紫瓯」，有人认为就是紫砂壶。
《紫瓯乾坤》一书得书名，怕也就是据此而来.米芾得诗词中明显地提到了「双凤」,那就是龙凤饼茶得名称.宋代饮茶就是用得冲点法，就是把饼茶碾屑后,用开水冲点后饮用得，而不就是如今天一般用散茶来冲泡得,饮茶得工具理所当然地就是盏而不就是壶。诗词中得「紫瓯」就是紫色得盏，才能瞧得到「雪溅」。
其实这一点,只要读一读北宋茶专家蔡襄得诗《试茶》就可以完全明白︰「兔毫紫瓯新，蟹眼轻泉煮。」清清楚楚地写着「紫瓯」就是兔毫天目碗,就是福建建窑出得,也叫鹧鸪斑得碗，就是北宋年间，品味、斗茶用得名品。ﻫ人们希望我们得紫砂茶壶得历史能
往上追溯若干年为好,这个愿望就是无可指摘得，但没有足够得史实可以用来支撑,考证时凭自己得想当然生搬硬扯，则不仅无补于事，反而会贻笑大方。
「紫瓯」被误认为就是紫砂壶,至少示犯了望文生义与以讹传讹得错误，这对于洋洋洒洒二十余万言得长篇传记文学作品来说,不能不说就是令人遗憾得，连最基本得常识都没有搞清楚,那还有什么严谨可言?
就是说得有关兔毫天目碗得内容吗？差之毫厘,失之千里！ﻫ
