饮品店计划书
时间：2020-10-24 07:33:39 来源：达达文档网 本文已影响 人 
姓名：郭含月
学号：132103138班级：13信息管理创业类型：饮品店
企业简介
创业者信息
姓名：郭含月
就读院校：内蒙古财经大学计算机系
饮品店信息
企业性质：饮品店。
名称：花季年华
位置：主要位于大学学校和繁华时中心附近。可以有源源不断的客户群。
消费人群：主要是大学学生和青年人。大学生时间较宽裕，平时校园活动（如运动会，各种体育比赛和文艺比赛）时，学生喜欢喝
饮品。青年人消费意识较强，平时逛街喜欢和朋友一起购买饮品。
消费特色：本店的特色不在饮品，而在于独特的环境和服务。给人提供一种新鲜感。用新鲜的企业文化来征服消费者并获得更多的忠实顾客。
关于店面
招牌以自然清新为主，店内布置温馨浪漫，使每一个进入店内的人
都感到轻松和快乐。店内音乐以轻松流行为主。店内为上下两层楼，楼上设置单间，阳台。晚上顾客可在阳台饮用，食用产品。内设小隔间，每个隔间风格各不相同，赤、橙、红、绿、青、靛、紫是各个隔间的主打颜色。在颜色的基础上，通过对摆设的布置突出各种主题。红的热情，绿的清新，橙的温馨，紫的浪漫，同时还包括一个大的隔间，约12平米。供朋友聚会，生日聚会使用。因为房间有限，使用需要提前预约。
关于产品
本店主要经营各种咖啡、奶茶、啤酒，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔、果啤，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和爆米花，薯片等。本店鼓励员工积极推出新型产品，提供合理创意建议。例如两种果味的奶昔，奶茶中加入某种清爽的原料。造型要脱离旧造型，设计的更符合年轻人喜好与众不同的消费心理。味道和口感要更好，要浓郁，不要让顾客感到喝到的饮品水含量过大。
关于价格
因为绝大多数消费者是大学生并不完全具备消费能力，所以产品价格要合理。分小中大特大号饮品杯具，符合各个消费层次的人群。
关于会员
使用店内卡充值100元即可成为会员，会员可免费店内会员区提供的水果。若消费一次超过50，亦可成为会员，会员卡在其他花季年华连锁店皆可用。
关于出新
为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶
茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响
好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不
断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶
，光棍节：推出单身奶茶，儿童节：推出卡通形状的塑料杯。不断
地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑
，成为企业的无形的品牌资产。
经营目标
在经营初期，我们主要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的目标是占据更多的市场份额。
管理团队
在我们这个创业团队中，总共有六人，分工如下：
制作、销售、现金结算、服务、店面整理、材料订购。
饮品店标志：
市场需求与竞争分析
市场需求分析
除了一些大品牌的咖啡屋，像万达的星巴克等，其他大多数热饮当代人消费观念和消费水平提高，饮品店很受学生和青年人群喜爱。
除了一些大品牌的咖啡屋，像万达的星巴克等，冷饮店都是顾客买了就走，很少有提供一个温馨场所的环境，许多原料直接露天摆在外面，而且放置原料的地方，都不是很干净，容易让客户反感。
竞争分析
现有竞争：在市场中发现“花季年华”的直接竞争对手是星巴克这样大品牌的饮料店，但它的大多数顾客是小资群体，产品价格定位
