乐都人文印象（六）
时间：2021-03-26 08:21:08 来源：达达文档网 本文已影响 人 
祥和春节
春节是中华民族的第一大节，它有着悠久的历史和丰富的文化内涵。春节凝结着中国人的伦理感情、生命意识、审美情趣和宗教情怀，春节是民族文化传统的集中展示，人们在享受着春节文化的同时也表演着民族的节日文化。民族文化正是在节日这一特定的时空设置中得到传承和弘扬。
农历正月初一是春节的开始，是中国最大、最隆重的传统节日。自汉武帝太初元年开始，以夏年（农历）正月初一为“岁首”（即“年”），年节的日期由此固定下来，延续至今。春节古称“元旦”，1911年辛亥革命以后，开始采用公历（阳历）计年，于是称1月1日为“元旦”，称农历正月初一为“春节”。春节是辞旧迎新的日子，定位农历正月初一，然而事实上，春节不仅仅是一天，一般是从除夕算起，到正月初三结束。在青海河湟地区，春节远远超过了它的原有定义，从腊月二十三小年算起，有的地方从腊八开始，就已步入了春节的氛围，人们便开始“忙年”，打扫房屋，杀猪宰羊，置办年货，理发淋浴，准备年节器具等。所有这些活动，有一个共同的主题，即“辞旧迎新”，人们以盛大的仪式，祭祖敬老、感恩赐福，阖家团聚、除旧布新、祈求丰年、迎接新年、迎接春天。
年节是祭祝祈年的日子，古人谓谷子一熟为“一年”，五谷丰收为“大有年”。西周初年，即出现了一年一度的庆祝丰收的活动，后来，祭天祈年成了年俗的主要内容之一。而且，诸如灶神、门神、财神、喜神等诸路神明，在年节期间，都备享人间香火，人们借此酬谢诸神过去的关照，并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。年节还是合家团圆、敦亲祭祖的日子。除夕，全家人欢聚一堂，吃年夜饭、叙人间情，团圆“守岁”，至凌晨12时，鞭炮齐鸣，火光冲天，辞旧岁、迎新年的活动达到高潮。初一，各家焚香致礼，敬天地、祭列祖，走亲访友，互赠礼品。春节又是民众狂欢的节日，初六以后各种丰富多彩的娱乐活动竞相展开，耍狮子、扭秧歌、踩高跷、唱大戏，为新春增添了浓郁的喜庆气氛。此时，至值“立春”前后，古时要举行盛大的迎春仪式，鞭牛迎春，祈愿风调雨顺，五谷丰登。
因此，集祈年、庆贺、娱乐于一体的盛典年节成了中华民族最隆重的佳节。而时至今日，除祭祖祭族等活动比以往有所淡化而外，年节的主要习俗，都完好无缺地得以继承和发展。春节是中华民族的优秀传统文化的主要载体，它蕴含着中华民族文化的智慧和结晶，凝聚着华夏人民的生命追求和情感寄托，传承着中国人的伦理观念。历经千百年的积淀，异彩纷呈的春节民俗，已形成底蕴深厚且独具特色的春节文化。
对于春节的向往，乐都人有着更为强烈的情感;对于春节的庆贺，乐都人也有着更为热烈的激情;对于春节的计划，乐都人同样有着更为缜密的部署。一句话，乐都人热爱春节，是因为乐都人热爱生活;乐都人热爱生活，是因为乐都人善于生活。
腊八
《祀记》上面解释：“蜡着，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”“腊”与“蜡”相似，祭祀祖先称为“腊”，祭祀百神称为“蜡”。“腊”与“蜡”都是一种祭祀活动，而多在农历十二月进行，人们便把十二月称为腊月了。
十二月初八（腊月初八）即是腊八节，习惯上称为腊八，腊八节在我国有着悠久的传统和历史，在这一天做腊八粥、喝腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。河湟地区不出产大米，过去人们就煮麦仁饭。最好的麦仁是把当年的新麦拿到河滩冰冻的地方，凿一个眼，把新麦放进冰臼里，用木棒舂去外皮，或把小麦放在食槽里，用小榔头凿打除去外皮，洗净后加热煮熟，再与猪头肉，或者猪牛羊下水相配同煮，加上青盐、姜皮、花椒等佐料，异香扑鼻，十分可口。煮成的麦仁粥除了腊八这一天食用外，一直到春节还要吃。过去，有的农村地区生活条件较差，腊八早晨吃“搅团”，或吃“油饼”，也算是一种庆贺。
俗语中有“来年成不成，先着腊八冰”的说法。腊八这一天清晨，人们还要到河边、泉边去砸冰，将之背回家，称为“腊八冰”。河湟人家，谁起得早，第一个打上冰块，谁就有更好运气。所以每年腊八，人们一大早就起来，冒着严寒或在纷飞的雪花中去打冰。农户人家将一块干净的冰块留下做搅团用外，将其它的腊八冰一块一块地放到自家的田地或墙园里，希望来年雨水丰足，粮食丰收。上了年岁的老人们拿起冰，迎着太阳观察冰层中间的各种气泡形状，猜测并辨认来年农作物收成的预兆。如冰块中圆形较多，意为豆类将会丰收;椭圆形若多，意为麦类丰收;长条形，意为来年草荒严重，要提早做灭草的准备。
据说腊八冰还能医治百病，这一天打来的冰，要放很长时间，好让孩子们有一段吃冰的快乐。女人们这一天要用腊八冰散搅团，全家人吃罢后锅内还有剩余时，意为来年粮食必然多余，并把它舀出存放。
过了腊八，春节悄然而来，人们开始“忙年”，乐都人过去的春节大概就从腊八开始了，人们早早地期盼过年，又早早的忙碌过年，一种对节日的向往，是一种对新生活的渴望。
腊八，本身是个传统节日，又是年节的前奏，可以说腊八节拉开了春节的序幕。“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”“吃了腊八饭，就把年来办。”河湟人家便开始购置年货，打扫卫生，布置居室，以崭新的面貌迎接“年”的到来。
腊八一过，村庄的上空开始响起年猪的嚎叫，还有零星的鞭炮声，那炮声是盼过年盼得心急的孩子们放响的催春之声。与此相对应的春节各种行动在鞭炮的起伏中纷至沓来，祭灶神就是其中的重要环节。
祭灶神
祭灶神，又称送灶神。歌谣曰：“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年; 腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三;二十三，糖瓜粘;二十四，扫房子;二十五，冻豆腐;二十六，去买肉;二十七，宰公鸡;二十八，把面发;二十九，蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一初二满街走。”过了小年，又唱道：“糖瓜祭灶，新年来到;姑娘要花，小子要炮;老头儿要顶新毡帽，老太太要件新棉袄。”“二十三，糖瓜粘”，指的就是每年腊月二十三或二十四的祭灶。
