中国饮茶礼仪 饮茶礼仪常识：喝茶的基本礼仪
时间：2021-08-31 10:05:37 来源：达达文档网 本文已影响 人 
其实茶桌礼仪都是以讲礼貌为基础的，时刻注意讲礼貌就能做个八九不离十啦。从现在开始做个懂礼貌的人拒绝在茶桌上闹笑话!今天工作范文的小编为您精心挑选了几篇关于中国饮茶礼仪的优秀范文，感兴趣的快来和小编一起学习吧!希望小编的整理能够对你有帮助!
中国饮茶礼仪一
1、茶席布置
简单无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量在桌面以外。花器等装饰品，应符合主题，颜色、材质应细细选择，尽量与主要茶具、茶席融为一体，避免喧宾夺主。
2、茶具清洁
所有茶具从外观上看必须是干净的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着。许多人喜欢使用老物品，因为上面残留着岁月的痕迹，这当然是可以的。但是不包括残留的令人不悦的水渍或茶渣。
3、避免接触
他人的杯子, 都应该一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分，手指切莫触及杯口，如果有条件，在奉茶时尽量使用茶托。
4、请客选茶、赏茶
主人在泡茶前，应先拿出一些名优茶放在茶盘中，供客人挑选，以表达主人对客人的尊重，同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
5、取茶
将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙取茶，不要用手抓。若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。
6、逆时针的讲究
在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手，按逆时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去，去、去”了，若为左手则为顺时针。
7、顺时针的讲究
一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶，应自左到右顺时针倒茶，这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶，因为如自右到左逆时针则口向前冲着为宾客倒茶，壶嘴不断行向前如一把利刃，变成一种含侵略性的动作。当然，如习惯左手持壶，则可逆时针。
8、分茶
分茶时要求的就是要注意不得溅出茶水，做到每位客人茶水水量一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义。分茶时，茶杯多放于客人右手的前方。
9、茶满欺客
斟茶时只斟七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意。俗话说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮。
10、最后为自己添茶
习惯上，最右方的茶是尾席，斟茶适量，每一泡茶，都应由茶主人进行扫尾。茶主人应随时关切每一道茶汤的变化，以便随时调整泡茶要素，以更好的发挥茶汤的品质。
11、续茶
客人喝完杯中茶，并且到了尾头，应尽快续杯。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。晚上品茶不宜太晚，适当注意观察，在喝的尽兴时候，也应该掌握茶局结束的时间。
12、茶点
正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。食用的茶点，并不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。茶到深夜，当备茶点。
13、安排座位
为了配合长幼有序的礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是这样一来，斟茶将会按照顺序，自左向右，最后到自己，如果将主宾安排的位置不对，则斟茶过程中如先给主客斟茶，则顺序将被打乱，从而变得无序。
14、续水
如遇宾客多需要助泡协助烧水壶续水时，可以在需要续水时适当打开壶盖示意，避免高声要水，那样会使宾客感到尴尬。
15、放置茶壶
放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。
16、擦拭茶壶
有的茶主人，十分爱惜自己壶，在冲泡中，难免淋壶擦拭，把玩摩挲，甚至多壶齐养，但不知道在自己的举手投足间，这些多余的动作，已经影响到了客人品茶注意力。同样道理，品茶期间，整理茶台、擦拭桌椅，也让人以为主人要送客了。
中国饮茶礼仪二
1
先尊后卑，先老后少，司炉最末
首先倒茶给客人，后倒茶给自己人，按照年龄顺序一一敬茶，最后倒茶给自己。也有人喜欢先敬领导，但是笔者认为还是应当先敬老人，尊老爱幼才是中华民族的传统美德，当然了，在对方年龄相差不是很大的时候，先敬茶给领导也是完全没有问题的。
2
头冲抛弃，二冲茶叶
这一块比较好理解，就是说茶要先洗，头泡必须冲后倒掉不能喝，因为茶本身有杂质不宜喝饮，洗茶过滤其中杂质能获得更好的茶汤和茶口味，对于客人显示敬重。
3
来客换新茶
一般在家喝茶时，中间有客人到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则就会被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要客人先饮，如客人一再推卸叫“却之不恭”。
4
切记不可无茶色
茶总是越冲越淡，一般来说，数冲之后就要换茶叶，茶叶不换的话，会让人觉得你已经不想跟他聊下去了，在默默的下逐客令。倘若这个不是主人的无心之举，那么客人就要意识到主人这是在下逐客令了，应当找寻合适的时机抽身告辞，惹主人无趣。
5
擦杯蹭沿，视为无礼
在别人家里做客的时候切记不要胡乱蹭弄茶具，尤其不能在谈话过程随意弄出声响，会被人看成强压宾主，有意挑衅，这是一种非常不礼貌的行为。
6
接茶叩指
在别人给自己倒茶的时候，要向前微微推动一下杯子，在茶差不多七分满的时候，用手指轻叩桌案三下，以示茶已倒足，并表示感谢。
7
喝茶不皱眉
在宾主家喝茶的时候，尽量不要皱眉，一旦露出这样的表情，很有可能就会令主人难堪，让他认为你觉得他的茶不好喝，慢待了你。假设真的不好喝，也需要你暂时虚伪一下。
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