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    [谁不想喝妈妈熬的酸梅绿豆汤] 熬酸梅酱

    时间：2019-01-06 04:40:56　来源：达达文档网 本文已影响 人 达达文档网手机站

    　　记得小时候，每到夏天，要是能喝到一碗妈妈煮的酸梅汤，就是最幸福的事儿。儿时的那种味道，如今回忆起来，就如酸梅汤一样酸中带甜啊! 　　如今已为人父，到了夏天我还是会遵照母亲的传统，给儿子煮酸梅汤喝，对于儿子来说，这已不再是奢侈的事，只是每当我为儿子煮酸梅汤时，都会想起我的母亲。
    　　学医之后，我将简单的酸梅汤稍稍改良了一下，让它消暑的效果更佳。在这里，希望与大家分享，让母亲的这份情意永远传递下去。
    　　这个酸梅汤的配方与外面卖的不一样，我加了点绿豆。从中医的角度讲，绿豆是寒性的，味道甘甜，具有清热解毒，消暑除烦的效果。夏天常吃，对血脂、胆固醇高的中老年朋友，或者有过敏情况的人尤其好。而酸梅吃来酸甜酸甜的，本身就能生津止渴、增强食欲。
    　　酸梅绿豆汤酸甜可口，做法也简单易学，解暑效果明显。您可以将煮好的汤稍稍晾凉，然后放到密封的罐子里，在冰箱里冷藏，这样喝起来味道更好，消暑的作用也更大一些。
    　　中医有句话叫“治未病之病”，其实就是提醒您要注意自我保健，从饮食和生活中的小细节开始，做到防患于未然。
    　　很多人平时温文尔雅，不急不怒的，而一到夏天就会内心烦躁，“无名火”总是不知如何发泄。那么，在仲夏的夜晚，您不妨为家人煮一锅酸梅绿豆汤，作为纳凉的饮品。每天喝点冰冻的酸梅绿豆汤，这种“无名火”也就不知不觉地消除了。
    　　原料：酸梅50克，绿豆100克，白糖适量。
    　　方法：先将绿豆加水烧开，再加入酸梅，一同煮至豆化梅烂，加入白糖调味即成。
    　　用法：代茶适量饮用。
    　　功效：清热解毒、利尿、开胃、生津止渴。

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