白色陶瓷餐具安全吗【陶瓷餐具　安全几何】

时间：2019-01-13 04:23:44　来源：达达文档网本文已影响人

　　前不久，国家质量技术监督局公布了对日用陶瓷餐具的检测结果，部分产品铅的溶出量超标。这个结果一经媒体公布，立即在社会上引起广泛的关注。　　陶瓷餐具用于盛放食物，如果铅溶出量超标，确实会对人体健康产生一定危害。铅被食物中的酸性物质溶解后，可随食物进入人体，在体内蓄积到一定程度时，就会危害人体健康，严重时甚至引起中毒。陶瓷餐具中铅的来源主要是陶瓷釉上的装饰材料，如陶瓷颜料、贴花等。一些企业为了降低生产成本，使用铅含量高、性能不稳定的廉价装饰材料，结果导致铅的溶出量超标；而陶瓷装物的饰面积过大、工艺处理不当等，同样也会使铅的溶出量不符合标准。目前国内市场上，日用陶瓷餐具仍以档次较低的产品为主，一些小企业一味追求利润，使得产品质量低劣。人们在地摊上看到得花花绿绿的陶瓷碗碟，其铅溶出量很可能超标。
　　日用陶瓷制品一般分为釉上彩、釉中彩、釉下彩和白瓷制品。釉上彩陶瓷是用含铅颜料制成的花纸贴在釉面上，经700℃~850℃高温烧烤制成，如果颜料结构不合理或某一工艺过程控制不当，陶瓷表面与食物直接接触时，其中所含的铅就会溶出，随食物被摄入人体。釉中彩陶瓷采用釉中彩花纸，并在1250℃左右的高温中快速烧成，在烧制过程中，因自身的重量彩料会渗入釉面内。釉下彩陶瓷的花面装饰是在釉下完成的，表面有玻璃质覆盖。白瓷烧制时，硬质瓷中未加入含铅原料。从避免铅等重金属污染角度来说，选择符合烤制要求的釉中彩、釉下彩、白瓷制品比较安全。
　　根据釉上彩陶瓷餐具的生产工艺，购买陶瓷餐具时，很容易用目测和手摸的方法加以识别。釉上彩的画面不如釉面光亮，用手摸上去不平滑，而且画面边缘有凸起感。当然，并不是所有的釉上彩陶瓷铅的溶出量都超标，要买到安全可靠的产品，最好的办法是：销售商店应该从能提供产品质量检验报告的企业进货。目前国内几家大型企业如湖南国光瓷业集团、景德镇陶瓷股份公司等生产的产品，价格适中、质量可靠。消费者购买陶瓷餐具时，一般应到信誉较好的商店挑选大型企业生产的产品。

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