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    梨怎么吃润肺效果好

    时间:2020-07-13 15:41:15 来源:达达文档网 本文已影响 达达文档网手机站

    张燕萍

    本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。药用能治风热、润肺、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛,音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨有好处。

    梨要怎么吃才润肺?不同方法吃梨的功效不一样,梨可以生吃、榨汁,不过最好是煮熟后吃。

    生吃

    生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。需要注意的是,梨子性微凉,脾胃虚寒的人不宜生吃梨。

    榨汁

    将梨压榨成汁,加胖大海、蝉蜕、冰糖少许,煮服饮之,对体质火旺、易生喉炎者,具有润喉、补充津液的功效。

    1.柠檬雪梨汁

    柠檬半个,雪梨2个,蜂蜜少许。将雪梨、柠檬洗净,去皮,依次放入榨汁机内,两分钟后,取出果汁。

    2.黄瓜雪梨汁

    黄瓜1根,雪梨1个,柠檬汁1勺,蜂蜜1勺。黄瓜、雪梨去皮,切块备用。所有材料放入果汁机打匀,倒入杯中。

    煮熟

    梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。不同情况的咳嗽,吃梨的方法也应有所不同。

    1.梨与陈皮同煮

    燥则津亏,表现为咳嗽少痰。对这种情况,在煮梨时可加入一些陈皮,或放入白萝卜同煮,吃梨喝汤,能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。

    2.梨與乌梅、甘草同煮

    对于干咳日久、程度较重者,可加入乌梅、甘草各10克,与梨同煮,吃梨喝汤。乌梅味酸,甘草味甘,与梨同煮,养阴润肺止咳作用增强,乌梅还有敛肺止咳功效。

    3. 梨与葱、姜同煮

    燥邪与寒邪相兼为患,侵袭人体,表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入3片生姜、5段葱根,同煮5分钟,吃梨喝汤,1天2次。葱根与生姜性温味辛,有辛温解表的作用,可祛寒邪,与梨同煮,协同起到祛除凉燥的作用。

    此外,煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮。因为梨核味属酸,梨肉味属甘,酸甘化阴利于养阴润燥。梨皮在煮熟后味苦性寒,可起到清肺热、通大便的作用,即所谓“酸甘化阴,苦能清热”。把整个梨切开后一起煮有滋阴润肺清肺之功效。

    如何挑选梨子

    挑梨时,要注意看梨脐,即梨底部的凹陷。如果梨脐看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子;梨脐浅又不圆的,味道次之。

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