【桑椹抗疲劳作用的实验研究】 桑葚子的功效与作用及禁忌
时间：2019-01-26 05:04:33 来源：达达文档网 本文已影响 人 
关键词 桑椹 抗疲劳 实验研究 桑椹为双子叶植物桑树结的果实。桑椹入药，始载于唐朝的《唐本草》。桑椹味甘性寒，入心肝、肾经，有滋阴补血作用，并能治阴虚津少、失眠等。另据《本草纲目》记载，桑椹具有养血祛风、镇静安神、养颜益智、乌发明目、可通血气、防治便秘及解酒之功效。桑椹现已被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的农产品之一，具有很高的药用价值。为进一步开发桑椹的保健功能，笔者进行了桑椹抗疲劳作用的实验研究，现报道如下。
1 材料与方法
1．1 样品：桑椹粉由杭州承文堂医药生物有限公司提供，人体推荐摄入量为1．4g/人/天,相当于0．023 g/kgBw/d(人体重量以60kg计)。受试样品以蒸馏水配制成试验所需的浓度。
1．2 动物及分组：雄性昆明种小鼠160只，体重18～22g，清洁级，由浙江省中医药研究院实验动物中心提供。动物合格证号：浙医动2003-0003。每项功能测试指标用实验动物40只，按体重分层随机法分为阴性对照组和3个剂量组，分别给予蒸馏水和桑椹粉115mg/kgBw/d、230mg/kgBw/d、460mg/kgBw/d灌胃。3个剂量组分别相当于人体推荐摄入量的5倍、10倍和20倍。具体配制方法如下：称取4．6g桑椹粉，以蒸馏水溶解并定容至200ml，即23mg/ml，此为高剂量组；然后取高剂量组溶液100 ml，以蒸馏水定容至200ml，此为中剂量组；最后取中剂量组溶液100ml，以蒸馏水定容至200ml，此为低剂量组。所有试验动物均食用全价混合饲料，自由摄食、摄水。
1．3 仪器与试剂：仪器：游泳箱（50cm×50cm× 40cm）、722型分光光度计、ARS-1型电子称。试剂：血清尿素试剂盒、肝糖原测定试剂盒、全血乳酸测定试剂盒均购自南京建成生物工程研究所。
1．4 方法：按卫生部发布的《保健食品功能学评价程序和检验方法规范》中“缓解体力疲劳作用检验方法”中负重游泳试验、血清尿素测定(二乙酰-肟法)、肝糖原测定(蒽酮法)和乳酸测定的规定方法执行。灌胃容量20ml/KgBw，每天1次，连续30天。
1．4．1 负重游泳试验：末次给予受试物30min后，置小鼠在游泳箱中游泳，水深35cm，水温25℃± 0．5℃，鼠尾根部负荷5%体重的铅皮。记录小鼠自游泳开始至死亡时间，作为小鼠负重游泳时间。
1．4．2 血清尿素测定（二乙酰-肟法）：末次给予受试物30min后，在温度为30℃±0．5℃的水中不负重游泳90min，休息60min后，摘眼球采血0．5ml（不加抗凝剂）。置4℃冰箱约3h，待血液凝固后，2000prn/min离心15min，取血清用血清尿素测定试剂盒进行测定。
1．4．3 肝糖原测定（蒽酮法）：末次给予受试物30min后处死动物，取肝脏，按肝糖原测定试剂盒说明书，进行肝糖原的测定。
1．4．4 血乳酸测定：末次给予受试物30min后用毛细玻璃管眼球内眦静脉采血20μl，动物采血后不负重在温度为30℃±0．5℃的水中游泳10min后停止，立即采血20μl，休息20min后再各采血20μl。以上三个时间点的采样用全血乳酸测定试剂盒进行乳酸含量的测定。
1．5 数据统计处理方法：实验所得数据用SAS统计软件进行单因素方差分析，各试验组与对照组的实验结果用Dunnett’s t检验比较。
2 结果
2．1 负重游泳试验：桑椹粉对小鼠负重游泳时间的影响结果见表1。经单因素方差分析，各组负重游泳时间均值的差异有显著意义（F＝3．18，P[1]。现代药理研究表明，桑椹能增加免疫力[2]，具有较好的促进机体造血功能的作用[3]，延缓衰老和改善性功能作用[4]。本实验表明，桑椹抗疲劳功能的作用，这为开发桑椹作为保健品提供了依据。
4 参考文献
［1］李以军,潘洪平,王风. 桑椹的药理研究和临床应用［J］.时珍国药研究,1999,10(8):626-628.
［2］褚伟,徐洁. 桑椹子对血虚瘀血及免疫功能的影响［J］.湖北中医杂志,1994(6):46-47.
［3］姜声扬,丁斐,李冬. 桑椹对环磷酰胺诱发小鼠骨髓细胞微核的抑制作用［J］.南通医学院学报,1997,17(2):167.
［4］施洪飞,杨立坤,曹晖，等. 黑桑椹提取液对小鼠过氧化脂质含量的影响［J］.河南中医药学刊，2001,16(2):24-25.
收稿日期 2007-07-30
