• 图纸下载
  • 专业文献
  • 行业资料
  • 教育专区
  • 应用文书
  • 生活休闲
  • 杂文文章
  • 范文大全
  • 作文大全
  • 达达文库
  • 文档下载
  • 音乐视听
  • 创业致富
  • 体裁范文
  • 当前位置: 达达文档网 > 作文大全 > 正文

    老北京民俗饮食大观

    时间:2020-06-19 09:10:06 来源:达达文档网 本文已影响 达达文档网手机站

    樊国忠

    这是郊野农家常吃之风味食品。秋日,煮老玉米(棒子),将其连棒子核儿晾干,收好。至冬日,揉下其玉米粒儿,在盆内洗净,上屉去蒸熟(加些食盐),热透后供人食用。玉米香中带有些成味儿,真农家之妙品。华先生教笔者家馆时,夜间读书,常索此物以为小吃,曾云:“腊月难得秋月香,粒粒珠玑入肺肠。谁云农家少知识,远非金屋睜眼盲。”即道此物此味。忆起笔者“下放时代”,在农村中劳动,就常在秋日煮些咸玉米豆儿晾干、收起。冬日带到城中,与孩子们同吃,都说好吃。事虽俗事,煮成玉米豆儿也属农家粗食;但就今后各家“小皇帝”的独生子女说来,则恐怕是“天外奇谈”了。

    相关热词搜索: 大观 民俗 老北京

    • 生活居家
    • 情感人生
    • 社会财经
    • 文化
    • 职场
    • 教育
    • 电脑上网