“一波三折”煎鸡蛋

时间：2020-03-19 07:53:53　来源：达达文档网本文已影响人

“哎哟！”厨房里传来一声惨叫，我的手上又多了一个小红点，此时的我正在忙着煎鸡蛋呢！简单的煎鸡蛋让我非常难堪，你瞧——

饥肠辘辘的我拿出一个圆滚滚的鸡蛋。“啪！”鸡蛋被我敲开了一条缝，蛋白流了出来，可蛋黄却不见踪影。原来这只鸡蛋是个“大头娃娃”，蛋黄个头比较大，卡住了下不来！我沉住气，猛地一砸，“呀！”调皮的蛋壳跟着蛋黄一起滚落到碗里。这下糟了，蛋壳可不能煎着吃。我连忙用筷子把蛋壳“捞”上来，蛋壳特别调皮，在筷尖“摸爬滚打”了好一阵才上“岸”。唉，敲个鸡蛋都如此费劲，这才刚完成第一步呢！

倒油下锅，点燃煤气灶，不一会儿，鸡蛋该下锅了。鸡蛋一下锅，锅里顿时热闹起来，像在开一场精彩纷呈的演唱会。伴随着动听的音乐，鸡蛋在油的滋润下不断地抖动，尤其是边缘部分，还有节奏地跳起了踢踏舞。“突突突……”节奏明快，不知不觉，透明的蛋清变魔术似的成了乳白色，好似给蛋黄配上了“白衣裳”。这“白衣裳”越来越大，越来越厚，紧紧地裹住中间的一轮“红太阳”。

“呀！”正当我入神时，困难再次降临！捣蛋的油花不停地往外“逃”，好似一颗颗子弹不断地射向我！于是就有了开头我的一声声鬼哭狼嚎。我忙跳出三尺远，慌乱中看见了一旁的锅盖，灵机一动，计上心头——拿起锅盖，放在胸前，当作盾牌，挡住油花，一步一步逼近灶台。我终于顺利地靠近灶台，调小了火苗，捣蛋的油花立刻安分了许多。幸好，锅盖成了我的救命稻草，不然后果严重。

一波未平，一波又起！半边鸡蛋熟了，该给它翻个身了！此时，从未用过锅铲的我又是一阵手忙脚乱，一会儿锅铲落地，一会儿无从下手，生怕戳破了鸡蛋……好不容易找准机会，猛地一翻，结果鸡蛋在空中来了个漂亮的“后空翻”。眼看它就要以优美的姿态掉在灶台边，我眼疾手快，用餐盘将它稳稳接住，否则一番辛苦就白费了！

最惨的是放盐时，我居然拿成了白糖，这下做成了甜鸡蛋。

品尝着甜鸡蛋，回想着煎鸡蛋过程中的一波三折，觉得这才是生活的真滋味——油花溅到手上虽然烫烫的，鸡蛋吃在嘴里却甜甜的，其乐无穷！

“一波三折”煎鸡蛋

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