家乡的炉馍 ||散文

时间：2022-08-11 09:27:11　来源：达达文档网本文已影响人

家乡的炉馍 ||散文

　　我的家乡在豫北的一个小村庄。下面达达文档网小编为您整理的家乡的炉馍 ||散文，希望能够帮助到您！

家乡的炉馍

　　我的家乡在豫北的一个小村庄。家乡人最爱的美食莫过于炉馍。炉馍是用当地自制的一种特殊的锅炕出来的，里面夹着馅料，外焦里嫩，松软香脆，发出滋滋作响声，可以保存数天。炉馍是走到哪都会有的念想，一种家乡的念想。

　　我有太长时间没有回过老家了。总是被奶奶念叨着，能不能不去工作，让我在家陪着她。但是不工作又没办法养活自己。背井离乡总有万般无奈!最近，趁着休息的时间，我和爸爸回了趟老家。

　　太久没有见到奶奶了，一见面奶奶竟拉着我的手哭了起来。我看着奶奶落泪了，心里有着许多心疼。奶奶说太久没见到我，邻居家奶奶总是问我怎么还不回来，奶奶说只能说我去上班了。于是拉着我手去厨房做我最爱吃的炉馍。

　　奶奶知道我要来，提前将面发好。先将发好的面分成一个小剂子，用擀面杖一个个擀成薄片，里面填充自己喜欢吃的馅料，有韭菜鸡蛋的，有红糖的。然后将包裹好馅料的剂子再擀薄。再将擀好的饼坯放在鏊子上煎至两面金黄。最后放在炉子里烤，烤焦了就可以吃了。奶奶把烤好的炉馍递给我让我趁热吃，边问我在外面工作怎么样。我说挺好的，就是想家。看着我吃着炉馍，奶奶露出久违的笑容。奶奶说，在哪儿工作都一样。想家了就多打电话给家里，不要忧愁家里的事，家里一切都好。一旁的姑姑还交代我奶奶，孩子在外面工作不要总是挂念她，让她安安心心在外面工作。现在工作不好找，不要给孩子添麻烦。奶奶点头同意，我就是想我的孙女。

　　边吃炉馍边和家人聊天，才发现这种时光是最幸福的，没有工作的压力，只有对熟悉的人熟悉的事的回忆。临走的时候，奶奶又给我拿袋子装了几个炉馍，让我带到工作的地方吃。说下次回来了还给我烙炉馍吃。

　　近三年，我们经历了太多不确定性，非必要不出行，和家人团聚的日子甚至变得奢望。在异地的时候吃着奶奶做的喷香的炉馍就会感受到家人的爱和牵挂。多希望时光能慢慢走，让我能经常吃着奶奶做的炉馍。

家乡的炉馍 ||散文

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