氯基酸也需要额外补?:氯基酸

时间：2019-01-12 04:29:16　来源：达达文档网本文已影响人

　　近年来，保健品市场上又出现了一支“新军”，那就是氨基酸制品。像复合氨基酸营养液、氨基酸片、氨基酸胶囊等，电视广告、报纸广告不停地轰炸着消费者的神经，有的产品还打出了提高精力、改善睡眠、提高免疫力等诱人的字眼，甚至声称可以保肝、护肝、修复肝组织，去肝火，镇痛、清血排毒、美容养颜……
　　那么究竟氨基酸制品有没有这么大作用?正常人是否也需要用氨基酸片来补充呢?
　　
　　氨基酸是身体的“砖瓦”
　　
　　要知道是不是需要补充氨基酸，首先要弄清氨基酸到底是一种什么物质。
　　也许您对氨基酸还缺乏足够的认识，但您对蛋白质一定不会陌生。作为“生命的载体”，蛋白质是构成身体各个组织器官不可缺少的原材料，大到头发、指甲、肌肉，小到一个细胞，都少不了蛋白质的“身影”。简单地说，蛋白质是组成人体的原材料，而氨基酸就是组成蛋白质的原材料。
　　除了作为构建细胞、修复组织的基础材料以外，氨基酸被人体用于制造抗体蛋白以对抗细菌和病毒的侵染，制造血红蛋白以传送氧气，制造酶和激素以维持和调节新陈代谢；氨基酸还是制造精卵细胞的主体物质，是合成神经介质的不可缺少的前体物质；氨基酸能够为机体和大脑活动提供能源。可以说，氨基酸是生命的基础。
　　
　　重要但不稀有，正常人不必补
　　
　　氨基酸如此重要，看来额外补充是非常必要的?要回答这个问题，还得从我们的身体是如何摄取氨基酸的说起。
　　氨基酸是组成蛋白质的基本单位，其摄取无非也是从蛋白质而来。而在人们的日常饮食中，蛋白质是随处可见的。比如，各种肉类、禽蛋、牛奶、大豆，甚至我们所吃的米饭、面粉等主食中，都含有不少蛋白质(猪肉含9.5％，牛肉含20.1％，牛乳含3.3％，羊肉含11.1％，鸡肉含24.4％，鸡蛋含14.7％，鸭肉含16.5％，鸭蛋含8.7％，籼米含7.8％，粳米含6.8％，粟米含9.7％，小麦粉含9.4％，大麦含10.5％，荞麦含10.6％，燕麦含15.6％，黄豆含36.3％，黑大豆含49.8％)。特别是在我国食品供应充足的现在，基本不存在蛋白质摄入不足的担忧。
　　人体从食物中获得蛋白质的目的，是将食物蛋白质消化为氨基酸后，吸收进入人体重新进行自身组织蛋白质的合成。人体在合成自身组织的蛋白质时，对氨基酸的种类、含量，特别是各种氨基酸的构成比有一定的要求，符合这种要求时，蛋白质的合成才能顺利进行。若某种氨基酸缺乏或过高，则对蛋白质合成不利。
　　在生活中，如果能做到平衡膳食，选择营养价值高的食物蛋白质，如畜、禽、水产等动物的肌肉、内脏，就足以获得人体所需要的氨基酸。如果消化功能完全正常，则足以完成食物蛋白质的消化吸收。可见，正常人是完全没有必要额外补充氨基酸的。
　　
　　哪些人可以补充氨基酸
　　
　　临床中应用氨基酸，一般只针对一些严重疾病患者，比如大面积烧伤患者、失血过多患者、严重肝肾疾病患者、消化系统出现严重吸收障碍以及无法正常进食的人，主要为人体提供基础营养，而且主要是用注射用氨基酸，很少用口服氨基酸。此外，孕妇如果出现低蛋白血症，也可以在医生的指导下服用氨基酸制剂。

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